<p class="ql-block"> 新年快到了，你們?yōu)榇汗?jié)準(zhǔn)備了什么美食？我們家準(zhǔn)備了好多美食，其中粽子是每年必不可少的。外公說(shuō)：“過(guò)年吃粽子，寓意蒸蒸日上，財(cái)源滾滾來(lái)。“年年粽年年中”粽子被視為吉祥之物?！?lt;/p><p class="ql-block"> 你們知道粽子是如何制作的嗎？下面就和我一起來(lái)學(xué)習(xí)包粽子吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 首先 ，要準(zhǔn)備好包粽子的材料，如：糯米、腌制好的五花肉、粽葉、棕繩等。包之前在糯米里放點(diǎn)醬油攪拌下，這樣更入味哦。</p> <p class="ql-block"> 外公叫我先把粽葉折成一個(gè)漏斗形狀，再把糯米放進(jìn)小漏斗里，拿起一張粽葉，我竟然無(wú)從下手??。</p> <p class="ql-block"> 跟著外公一步步的學(xué)，他反反復(fù)復(fù)的示范操作，我怎么都折不成小漏斗形狀，最終還是在外公的幫助下，我的小漏斗終于成型了??。</p> <p class="ql-block"> 我在小漏斗里底部放了點(diǎn)糯米，然后放上五梅干菜、五花肉和板栗，最后再鋪上一層薄薄的糯米把餡蓋住。接著把粽葉折過(guò)來(lái)，包住糯米，用力捏緊，系上繩子就可以了??。但這步對(duì)于新手小白的我來(lái)說(shuō)真的是太難了??。</p> <p class="ql-block"> 瞧！我人生中的第一個(gè)粽子誕生??，雖然不成型但還是必須得拍照紀(jì)念下????。再看看我外公包的粽子，一個(gè)個(gè)大小均勻，真的差別太大了。</p> <p class="ql-block"> 粽子包好了，我在二尺八的鍋里放了點(diǎn)水，然后把粽子全部放了進(jìn)去。</p> <p class="ql-block"> 媽媽說(shuō)燒火的同時(shí)可以在里面放點(diǎn)紅薯??毛芋之類的東西，這樣烤起來(lái)特別香，所以，我很積極的把這活給攬了下來(lái)。不一會(huì)兒我就聞到了粽香，饞的我口水都流下來(lái)了！</p> <p class="ql-block"> 粽子沒(méi)好， 我的烤番薯??和桔子??好了，番薯真的好好吃，好甜，桔子烤過(guò)有點(diǎn)帶苦味。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的蒸煮，粽子終于好了，開(kāi)開(kāi)蓋粽子香味撲鼻而來(lái)。</p> <p class="ql-block"> 迫不及待的想品嘗，解開(kāi)線繩，小心翼翼地剝?nèi)デ逑闱矣凸饪设b的粽葉，醬黃色、晶瑩剔透的粽子，咬上一小口，黏黏爽滑的.糯米夾雜著鹵肉的香味撲鼻而來(lái)，吃上幾口保準(zhǔn)讓你唇齒留香，那絕對(duì)是一種享受呀??。</p>