<p class="ql-block"> 朔風(fēng)漸疏夜?jié)u短，東風(fēng)愈緊日愈長。北方的春從冬里走來，緩緩的，不疾不徐?？缃绲娘L(fēng)雪偶爾會(huì)造訪一下春，使得初春的天氣乍暖還寒……</p> <p class="ql-block"> 北方的春天的開始是徐徐的，悄悄的，不起眼的。偶爾某個(gè)午后你發(fā)現(xiàn)廣場上暖陽下，不少老人沐浴著春陽，愜意的飲著茶，下著棋；一群群孩子在玩耍，有踩著輪滑的，有踢著足球的，有把風(fēng)箏放入天空的……廣場上的人多起來了，打牌的，閑聊的，跳舞的，走模特步的……</p><p class="ql-block"> 細(xì)看枯草中，忽添新綠，某個(gè)街道，突然幾樹望春花開了，細(xì)看枯樹的枝頭又發(fā)新芽，那種怦然一動(dòng)的驚喜，是南方人難以感覺得到的，那是壓抑了一個(gè)冬天后的怦然心動(dòng)，那是慢慢冬日枯敗單調(diào)色彩后對(duì)一么靚麗的驚喜，是希望，是生機(jī)，是枯萎的心突然注入了春水……</p> <p class="ql-block"> 實(shí)際上，北方的人從二十四番花信風(fēng)漫起，從小寒開始，人們就開始了尋花之旅，人們懷著驚喜的心情與每一種花相約，又依依惜別。</p><p class="ql-block"> 小寒伊始，開始踏雪尋梅，拜訪“花中君子”梅花，隨后欣賞“天下第一香”蘭花。立春到來時(shí)“春之使者”迎春花率先開放。”櫻桃、望春緊隨其后。</p><p class="ql-block"> 緊接著姹紫嫣紅的盛春開始，桃花紅，李花白，菜花黃菜。這是北方最美的季節(jié)。處處花紅柳綠，枯樹新葉，燕子回來銜春泥，鴨浮池塘逐春水。春風(fēng)拂面，踏春的人們春衫與鮮花斗奇爭艷。桃花的出場最為隆重，伴隨著驚蟄的雷聲，為它伴舞的是棣棠和薔薇。古人有詩盛贊 “桃花香，李花香。淺白深紅，一一斗新妝。”</p><p class="ql-block"> 這其后天氣越來越暖，北方成了花的海洋，海棠、梨花、木蘭、桐花、麥花、柳花、牡丹花、荼蘼花，各種花依次亮相，粉墨登場。趕會(huì)，也成了春季踏青的時(shí)尚，梅花會(huì)、桃花會(huì)、油菜花會(huì)，還有各種名目的廟會(huì) ，人們在找各種理由，揮灑著春天的喜悅。春季最后開放是楝花。苦楝花話語是苦戀，苦楝花是一季花事的終結(jié)，是留戀，是對(duì)春的不舍……</p> <p class="ql-block"> 北方人愛春，賞春，更喜嘗春?！鞍沧肷街罄蠘?欲邀啼鳥嘗新芽”，印象中嘗春是從二月的白蒿開始。</p><p class="ql-block"> 民諺說“二月的茵陳三月蒿，錯(cuò)過時(shí)節(jié)當(dāng)柴燒”。采來二月的茵陳，去根，清水洗凈，加上適量油、鹽、面粉，攪拌均勻，上籠蒸二十分鐘，然后取出加上自己喜歡調(diào)料，一份可口的春芽，帶著春天的氣息、淡淡藥香，就做好了。</p><p class="ql-block"> 春天的新芽很多，如涼拌柳尖兒，蒸面條菜，包薺菜餃子，混沌，蒸構(gòu)棒槌兒，蒸榆錢兒，蒸馬芷莧，蒸槐花，涼拌香椿芽，香椿炒雞蛋等等，這些應(yīng)季的春芽，帶著獨(dú)特的春天的氣息，鮮嫩爽口，具有食用和藥用價(jià)值，是一季的饋贈(zèng)，也是人們對(duì)春最深的執(zhí)念！</p> <p class="ql-block"> 2022年的春天來了，雖然還春寒料峭，但暖陽可期，韶華可待，讓我們一起走入春天，不負(fù)春光，不負(fù)韶華……</p> <p class="ql-block">（本文部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)，感謝作者?。?lt;/p>