<p class="ql-block">▲血壓、血脂、血糖、尿酸是目前衡量我們身體狀況最基本的四個(gè)指標(biāo)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“請(qǐng)問您有什么忌口嗎？”不吃蔥蒜、不吃辣……在餐廳點(diǎn)菜被問忌口時(shí)，我們總是習(xí)慣于從口味偏好來(lái)做出提醒。但如果你的血壓、血脂、血糖、血尿酸，這四個(gè)衡量身體狀況最基本的指標(biāo)已經(jīng)起飛了，那就得認(rèn)真考慮后再回答了。那么問題來(lái)了，四項(xiàng)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)到底是什么呢？超標(biāo)后分別又對(duì)應(yīng)哪些忌口食物呢？</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1、血壓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">低了供血不足，高了傷害血管器官</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">血壓過(guò)低，會(huì)使身體各部分的營(yíng)養(yǎng)、氧氣供應(yīng)不足，產(chǎn)生眩暈、無(wú)力，甚至?xí)炟剩瑫r(shí)也會(huì)增加卒中風(fēng)險(xiǎn)；血壓過(guò)高，過(guò)高的壓力會(huì)傷害各個(gè)器官組織，包括血管、心臟腎臟等，也會(huì)增加卒中風(fēng)險(xiǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">人的血壓不是一直穩(wěn)定不變，在一天之內(nèi)會(huì)有所變化，在一生之中有所變化，而且男性和女性的血壓也會(huì)有所區(qū)別，所以就很需要這張表來(lái)做參考。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">各年齡正常血壓參考值對(duì)照表</b></p> <p class="ql-block">血壓測(cè)值受多種因素影響，如情緒激動(dòng)、緊張、運(yùn)動(dòng)、氣溫等，單一一次測(cè)量不能作為診斷結(jié)果；50歲以后或者有心腦血管病史的，建議每天按時(shí)測(cè)量血壓并記錄；此對(duì)照表為一般對(duì)照表，若有其他疾病，如糖尿病、腎病等，以臨床醫(yī)生建議為準(zhǔn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">高血壓患者忌口清單</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">01 味精</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">味精的主要成分是谷氨酸鈉，如果平時(shí)鈉的含量已經(jīng)達(dá)到閾值，再多吃味精，顯然會(huì)增高鈉的攝入量，從而不利于高血壓的控制。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">02 冷飲</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">攝入大量冷飲，會(huì)突然刺激腸胃，使得全身血管收縮，導(dǎo)致血壓升高，加重病情，并容易誘發(fā)腦出血。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">03 濃茶</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">04 酒</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">2、血糖</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">低了供能不足，高了傷害器官</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">低血糖給患者帶來(lái)極大的危害，輕者引起記憶力減退、反應(yīng)遲鈍、癡呆、昏迷，直至危及生命。部分患者誘發(fā)腦血管意外，心律失常及心肌梗塞。</p><p class="ql-block">高血糖還會(huì)引起大血管病變。糖尿病性大血管病變是指主動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈、腦基底動(dòng)脈、腎動(dòng)脈及周圍動(dòng)脈等動(dòng)脈粥樣硬化。其中，動(dòng)脈粥樣硬化癥病情較重、病死率高。約70%～80%糖尿病患者死于糖尿病性大血管病變。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">同樣，血糖也不是一成不變的，隨著進(jìn)食、食物的消化和吸收，血糖也會(huì)有所變化，所以會(huì)有空腹血糖、餐后血糖兩個(gè)數(shù)值作為參考。</p> <p class="ql-block">輕度糖尿?。?.0~8.4mmoi/L；中度糖尿?。?.4~10.1mmoi/L；重度糖尿?。捍笥?0.11mmoi/L；孕婦空腹不超過(guò)5.1mmol/L。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">除血糖外，糖尿病的診斷通常還需要配合糖耐量檢測(cè)；有糖尿病史的，建議定期檢測(cè)空腹血糖和餐后血糖，最好也可以定期檢測(cè)靜脈血糖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">糖尿病患者忌口清單</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">01 火龍果</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖。所以，糖尿病患者要慎吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">02 野菜</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">糖尿病患者體質(zhì)大多較虛，不適宜吃過(guò)多寒涼食物。而市面上常見的薺菜、馬齒莧、馬蘭頭、菊花腦、蒲公英等野菜，性質(zhì)基本都偏寒涼，所以糖尿病患者要慎吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">03 酒</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">飲酒會(huì)干擾體內(nèi)糖、脂、蛋白質(zhì)代謝;飲酒影響降糖藥分解與排泄，易引起血糖波動(dòng);而且大量飲酒損害胰腺。所以，糖尿病患者最好不飲酒或少飲酒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">04 花生、瓜子等堅(jiān)果類</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">由于堅(jiān)果類食物含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果隨意吃，不減去相應(yīng)主食量或進(jìn)食過(guò)多，都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂增高。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">05 菜籽油</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">菜籽油中的芥酸含量達(dá)到31%~55%，可使心臟內(nèi)積聚脂肪顆粒,引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積，對(duì)心臟造成更多危害，特別對(duì)于糖尿病合并心血管的患者更要少吃。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">3、血脂</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">低了營(yíng)養(yǎng)不良，高了營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">血脂是血漿中的中性脂肪（甘油三酯和膽固醇）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的總稱。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一般血常規(guī)檢查中檢測(cè)的血脂主要是以下四種：總膽固醇：增加常見于動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、傳染性肝炎、門脈性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自發(fā)性高膽固醇血癥。減少見于嚴(yán)重貧血、急性感染、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、脂肪痢、肺結(jié)核、先天性血清脂蛋白缺乏及營(yíng)養(yǎng)不良。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">甘油三酯：增高見于高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腎病綜合征、膽道梗阻、甲狀腺功能減退、急性胰腺炎、糖原累積癥、原發(fā)性甘油三酯增多癥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇）：減少提示易患冠心病；增高提示具有心血管保護(hù)作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）：增多提示易患動(dòng)脈粥樣硬化所導(dǎo)致的冠心病、腦血管病。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">高血脂患者忌口清單</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">01 僅膽固醇高：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、忌吃或少吃含膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、白肉、蚌、田螺、鮑魚、墨魚等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、適當(dāng)吃：對(duì)于一些膽固醇含量并不高的食物，如瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚等，可適量吃一些，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">02 僅甘油三酯高：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、碳水化合物要嚴(yán)格控制，盡量少吃或不吃，因?yàn)樘妓衔锟梢栽隗w內(nèi)轉(zhuǎn)換為甘油三酯；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、戒酒，因?yàn)殚L(zhǎng)期血液中酒精濃度高可促使甘油三酯含量上升。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、偶爾吃：蛋黃、蟹黃等含膽固醇較多的動(dòng)物性脂肪可適當(dāng)放寬一點(diǎn)，偶爾吃點(diǎn)也可以。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">03 血膽固醇和甘油三酯都高：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">既要限制高膽固醇食物，又要降低體重，還要戒酒。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">4、尿酸</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">高了引起高尿酸血癥、痛風(fēng)</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">尿酸是人類嘌呤化合物的終末代謝產(chǎn)物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">臨床上，當(dāng)血尿酸超過(guò)390微摩爾/升，就可診斷為高尿酸血癥。</p><p class="ql-block">臨床資料顯示，大多數(shù)的痛風(fēng)病人的尿酸值都是超過(guò)420微摩爾/升。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">高尿酸患者忌口清單</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">01 高果糖食物</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">痛風(fēng)患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因?yàn)檠褐械墓呛可仙?，?huì)導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">02 調(diào)味料</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高?？焖俚难蛩嵘邉t會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">03 咖啡、濃茶</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì)增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">04 啤酒</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">都知道痛風(fēng)患者不能喝啤酒，因?yàn)槠【浦杏朽堰?。酒精?duì)痛風(fēng)的影響是多方面的，酒精會(huì)促進(jìn)嘌呤吸收。另外，酒精可增進(jìn)尿酸排泄，增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險(xiǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">05 種子類食物</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花菜、菠菜、菌類及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍需控制攝入量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">06 內(nèi)臟和魚類</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無(wú)論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應(yīng)長(zhǎng)期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要小心。</p>