為進一步加強學校食堂管理工作，確保學校食品安全， 2月21日中午，學校黨支部書記、校長李宗強，副校長劉俊華和各位主任深入食堂進行督查。 李校長一行深入到食堂的庫房、備餐室和廚房等地，詳細聽取了學校食堂負責人關于食堂管理和食品安全工作的匯報，重點對學校食堂用電安全、從業(yè)人員是否有健康證、食品留樣、餐具消毒、食品安全設施設備和食品安全相關制度落實情況進行了檢查。 李校長向食堂負責人強調，民以食為天，食以安為先，食品安全問題不容忽視，食品安全管理人員要發(fā)揮作用，強化責任落實，做到層層把關。同時，李校長還針對檢查過程中發(fā)現的不足，提出了具體的改進措施：一是物資采購一定要把質量優(yōu)先放在第一位，絕不能采購價低質劣的物資，從源頭上把好食品安全第一關口；二是加強員工的安全、質量意識教育，從人的主觀能動性因素上為食品安全創(chuàng)設人力資源環(huán)境；三是各種記錄要進一步規(guī)范，做到“軌跡清晰、數據準確、內容嚴謹、臺賬規(guī)范”；四是庫房的標識標牌要美觀、清晰，做到每批次到貨物資與標識標牌一一對應，并按照先進先出的原則，做好物資出庫管理，把即將到保質期期限的物資清理出庫房，一律不得流入生產或售賣現場。 此次檢查使學校工作人員進一步樹立了責任意識、愛心意識，食堂負責人也表示，將以此次檢查為動力，及時整改反饋，進一步落實各項食品安全保障措施，把食堂安全工作提升到新高度，完善制度、提高警惕，做到制度上和行動上的“雙統(tǒng)一”、無漏洞，為全校師生構筑食品安全“防火墻”，確保師生“舌尖上”的安全。