<p class="ql-block">尋門(mén)戶吃席</p><p class="ql-block"> (顏忠學(xué))</p><p class="ql-block"> 那天兒子打電話，叫我老倆口明天到去酒店吃席，說(shuō)他有同事給娃結(jié)婚，他給尋5百塊錢(qián)門(mén)戶。</p><p class="ql-block"> 人老退休三件事，看孫子打牌尋門(mén)戶吃席。老顏倆孫女都大了，大的在外地上大三，想管管不著。小的在新城上初二，四中和小區(qū)只隔一面墻，不要管了。再說(shuō)輔導(dǎo)作業(yè)咱也不會(huì)，干脆和老伴回村住還領(lǐng)輕?！皹I(yè)務(wù)″那就只剩下尋門(mén)戶吃席打牌兩件事了。</p><p class="ql-block"> 兒子叫我們進(jìn)城去吃席，這是一宗“主業(yè)”?？墒翘靸隽?，進(jìn)城還遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，有點(diǎn)不想去的味道。老伴說(shuō)，人家在大酒店，咱沒(méi)去過(guò)，席場(chǎng)肯定會(huì)不差勁，天凍咱開(kāi)上車，下車就進(jìn)酒店，不會(huì)受凍的，反正沒(méi)什么事，就去吧。</p><p class="ql-block"> 好，那就去。早起8點(diǎn)從屋走，不到半點(diǎn)鐘就進(jìn)了酒店。主人熱情地在大門(mén)口迎客，廳前發(fā)筷子，領(lǐng)了進(jìn)廳落坐。看客的吆喝叫端飯，端上來(lái)的是油烘烘的羊肉饸絡(luò)。第一反應(yīng)是結(jié)婚怎么吃饸絡(luò)？村里結(jié)婚嫁女早飯都是餛飩么。想想城里和村里習(xí)俗可能不一樣，反正是差樣，吃。和老伴一人一碗半，吃畢劃算怎么不對(duì)勁。結(jié)婚是大事情，怎么也沒(méi)見(jiàn)擺操？疑慮間，同桌一熟人說(shuō)看人家今天是不是分兩攤過(guò)事？嗬，想起來(lái)了，可能是。咱不是也尋過(guò)幾回這號(hào)門(mén)戶嗎？主家的說(shuō)事是，上頭不叫過(guò)事大操大辦，有規(guī)定的擺席數(shù)，不能超過(guò)。就想出了這么個(gè)法子，不擺席場(chǎng)，招待是碗碗飯，有的吃饸絡(luò)，有的吃餛飩等等，一直吃到晌和兩點(diǎn)來(lái)鐘拔鍋。這號(hào)弄，一般人吃了早起晌和就不再來(lái)了，主家把門(mén)戶收了，省了一頓，開(kāi)支還少了很多。有些情況好點(diǎn)的主家，羊肉饸饹加油榚，可能還有餛飩。多數(shù)戶還是饸饹撐到底。還有的在農(nóng)村還有家，在村里擺一攤，或是碗碗飯，或是席場(chǎng)，支應(yīng)一下，再在酒店擺席過(guò)婚禮。給娃過(guò)事哩麥，是大喜事，當(dāng)然大部分人還是老傳統(tǒng)，早起餛飩，晌和席面，客主滿意，體體面面。</p><p class="ql-block"> 城里酒店吃席大約模都這樣子，村里可不太一樣了。不說(shuō)老早時(shí)節(jié)怎么過(guò)事，就說(shuō)說(shuō)眼跟前這一二十年。結(jié)婚、嫁女、送老人等大事情，主家一般都要支應(yīng)三四天甚或六七天。前幾天主要支應(yīng)幫忙的，到前三天村民就有不少人去了，前兩天基本都去了，過(guò)事當(dāng)天全村全家起營(yíng)都去。在外打工、上班的都請(qǐng)假回來(lái)也去了。先一天炸醬面、粉蒸肉、羊肉泡饃或饸饹，也有燴菜和麻辣香鍋等，送老人是大米、餛飩等。門(mén)戶嘛村民一般50至100塊，稍重點(diǎn)的也有尋二三百的。城里門(mén)戶可能是200起步，尋三五百的也不少，還有一兩千的。但是，城里只叫你吃一天甚或一頓，村里至少兩天六頓。我村是個(gè)自然村，有百十戶人，一年大事小事也過(guò)幾十宗。老顏沒(méi)事，挨門(mén)離近的或是當(dāng)家過(guò)事，前三四天就得過(guò)去，遠(yuǎn)一點(diǎn)的也前一兩天必須去。不去的話還落致怨，說(shuō)你看不起他。前些時(shí)節(jié)西頭一老哥哥過(guò)世，我是當(dāng)天去點(diǎn)香拜了，因?yàn)殡x我屋快2里路，有點(diǎn)遠(yuǎn)，隨后兩天就再?zèng)]去，到黑了他娃打來(lái)電話，問(wèn)怎么這兩天沒(méi)見(jiàn)我？我只得給娃胡唔攬。這老哥家的事情好，過(guò)世的當(dāng)天下午就拉來(lái)兩大扇子豬肉，請(qǐng)來(lái)廚師就上手了，前幾天調(diào)樣吃，粉蒸肉、炸醬面、油托子油糕、紅燒肉、蓋澆米飯，不重沓，村里的人大都去若和。你說(shuō)咱奔七的人了，到那給人幫不上手，人家也不要你幫手，就是坐坐喝茶吃飯，湊烘攤子。有時(shí)候可真不想去，可是一滿村都去了，就你不去好看嗎？主家倒也希望你來(lái)，過(guò)事人多了說(shuō)明這家人氣好。</p><p class="ql-block"> 我村百十戶人家，大小事情一年要過(guò)幾十宗，一家就算去3天，一年就把兩三個(gè)得月給吃席啦。加上各人親戚朋友的門(mén)戶，娃的門(mén)戶，咱一年恐怕百十天就在外邊吃啦。當(dāng)然，天下沒(méi)有免費(fèi)的筵席，吃席也得攤本。一年村里過(guò)二三十宗事，一家尋一百門(mén)戶，也就兩千塊不得夠。加上在外邊的門(mén)戶，一年下來(lái)怕得小5千呢。咱這小民得這么多錢(qián)尋門(mén)戶，稍微有點(diǎn)臉面的，一年怕得好幾萬(wàn)呢。我有個(gè)朋友當(dāng)村長(zhǎng)，四五百戶人的大村子，全村一年恐怕得過(guò)百十宗事。朋友是熱鬧人，宗宗事差不多都得去。當(dāng)村長(zhǎng)哩尋門(mén)戶可不能和平民比，最少也得200。算算光村院這門(mén)戶，他一年得幾個(gè) 萬(wàn)？</p><p class="ql-block"> 述述蔓蔓說(shuō)了一堆，都是些閑郎骨話，只是想說(shuō)說(shuō)如今尋門(mén)戶吃席的人間百態(tài)。想想我們小時(shí)候的過(guò)事，尋門(mén)戶兩對(duì)饃一雙襪子，送老人也不過(guò)3個(gè)盤(pán)子饃，尋干禮的話一兩塊錢(qián)……二三十斤豬肉娶個(gè)媳婦，小事情幾斤肉就能下來(lái)，貧苦人家還有過(guò)素席的。今非昔比，社會(huì)在發(fā)展，時(shí)代在進(jìn)步，尋門(mén)戶吃席也得與時(shí)俱進(jìn)跟上節(jié)拍。</p><p class="ql-block"> 白蛋大后天給娃結(jié)婚，走，咱又尋門(mén)戶吃席去。</p><p class="ql-block"> 顏忠學(xué)，韓城市板橋鎮(zhèn)，電話 18991693078</p>