<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一、花生真的會導致癌細胞擴散嗎？</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2014年，英國利物浦大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，癌癥患者頻繁吃花生，可能會導致癌細胞擴散速度加快。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">研究人員表示，作用機制主要與花生的凝集素有關。凝集素是花生中的一種碳水化合物結合蛋白，約占花生重量的0.15%。攝入花生后，凝集素在血液循環(huán)中出現(xiàn)，會增加癌細胞對血液血管內(nèi)皮的異型粘附，使癌細胞更容易粘附在血管上。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">同時，凝集素還可能促進腫瘤細胞同型聚集物的形成，使癌細胞形成小團塊，加快癌細胞的轉移和擴散。因此， 研究人員得出：癌癥患者經(jīng)常食用花生，會對生存期造成不利影響。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">然而，對于這項研究結果，不同科學家卻有不同看法。進一步的試驗發(fā)現(xiàn)，在攝入大量的花生一小時后，小鼠血液中的凝集素水平才比較高。換言之，平時正常吃花生，產(chǎn)生的凝集素濃度較低，是不會對身體產(chǎn)生危害的。只有在非常頻繁且大量地食用花生后，才可能會增加癌癥轉移擴散的風險，但目前證據(jù)也并不明確。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">因此，只要自身沒有對花生有過敏等不適表現(xiàn)，癌癥患者也可以適當食用花生，不必擔心癌癥擴散。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">?二、患癌后，飲食牢記四個字</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">?患癌后，很多患者非常注意自己的飲食，除了一些需要忌口的食物，還要記得補充營養(yǎng)。畢竟癌癥患者對營養(yǎng)的需求，比正常人要高出許多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">為什么這么說呢？其實，臨床上，在確診的時候，就有 40%-80% 的癌癥患者存在不同程度的營養(yǎng)不良。癌細胞的生長發(fā)展，都需要消耗大量的營養(yǎng)，甚至會和正常的細胞搶奪營養(yǎng)，導致機體營養(yǎng)吸收異常，消化系統(tǒng)紊亂，引起患者食欲不振、體重下降、消瘦乏力。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">一旦發(fā)生營養(yǎng)不良，就會對患者產(chǎn)生一系列不良影響。比如，在進行放療和化療等治療的時候，很難耐受，副作用大。還會使細胞失氧過多，細胞長期處于缺氧的狀態(tài)，就會對治療不敏感，降低治療效果。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">不過，需要注意，雖然癌癥患者要重視營養(yǎng)，但是不能盲目地靠保健品補充營養(yǎng)，要做到均衡飲食，首先從食物中攝取所需的營養(yǎng)物質。如果真的有必要進行額外的營養(yǎng)支持治療，應該先咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生的指導下進行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">牢記四個字“清、頻、溫、養(yǎng)”</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">總的來說，患癌后，飲食要牢記“清、頻、溫、養(yǎng)”四個字。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">“清”指的是飲食清淡，不要為了增加營養(yǎng)大魚大肉、暴飲暴食，也不能為了清淡只吃素，不沾葷腥。正確的做法是葷素都要吃，但要注意烹飪方式，盡量避免煎炸、燒烤，多用清蒸、燉煮等方式，還要少油、少鹽、少糖，不能太過重口。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">“頻”指的是少食多餐，不要一頓吃很多，也不要一天才吃一頓，正確的做法是少食多餐。大部分癌癥患者在治療期間胃口都不怎么好，看到食物就想吐，或者吃幾口就飽了。這時候，可以一頓少吃點，并且只吃七分飽，餓了再吃，多次進食，一天吃 4～5 頓，既能保證營養(yǎng)的攝入，又能緩解胃腸道不適。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">“溫”指的是食物溫熱，不要吃生冷的食物。比如瓜果等食物，對身體很有好處，但是不建議生吃，可以打成瓜果汁食用，既方便消化吸收，又不會刺激腸胃。如果天氣比較冷，可以將瓜果汁加熱一下，微微暖，入口不燙即可。此外，生魚片、刺身等生冷食物，盡量不要食用。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">“養(yǎng)”指的是重視營養(yǎng)，不要挑食。飲食要保證多樣化，有利于營養(yǎng)均衡。每天的食物要包括肉類、蛋白、豆類、蔬菜、水果、粗糧等，才能補充蛋白質、維生素、微量元素等人體必需的營養(yǎng)物質。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">三、這些食物盡量不要吃</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">對于癌癥患者來說，忌口很重要，但不是盲目忌口，以下 3 類食物盡量不要吃：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1. 酒</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">酒精本身就是致癌物，患癌了還喝酒，無異于雪上加霜。無論是紅酒、白酒還是米酒，都不要喝。《柳葉刀》已經(jīng)證實，酒精沒有安全的量，喝一滴也對人體有害。而且，研究還發(fā)現(xiàn)，酒精與乳腺癌、肝癌、前列腺癌、胃癌等多種癌癥有關。喝酒，只會加重病情，影響療效。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2. 生食</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">未加工的食物、生的或者未煮熟的貝類、部分生魚和熟魚、未清洗的新鮮蔬菜和水果等，癌癥患者都要謹慎食用。它們可能帶有重金屬、病毒、細菌、污染物等，增加感染的風險，影響癌癥的治療效果。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3. 西柚</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">西柚酸酸甜甜的，很開胃，可能有的癌癥患者胃口不好的時候喜歡吃一點，但一定要注意，服藥期間不能食用。研究發(fā)現(xiàn)，西柚可以與多種抗癌藥物發(fā)生交互作用，干擾抗癌藥物的代謝，降低藥效。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">四 、這些食物可以多吃</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">學會了忌口，還要知道哪些食物可以多吃，有利于促進癌癥康復。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1. 谷物和薯類</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">原國家衛(wèi)計委發(fā)布的《惡性腫瘤膳食指導》建議，惡性腫瘤患者應每天適量攝入谷類食物，以 200～400克為宜。腸道功能正常的患者，可以進行粗細搭配。比如，燕麥、小米、玉米、紅薯、紫薯等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2. 富含優(yōu)質蛋白的食物</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">攝入富含優(yōu)質蛋白的食物，可以改善患者的蛋白質的代謝，提高蛋白質的凈利用率，增強機體免疫功能。比如，蛋類、大豆、肉類、魚類、蠶豆和扁豆等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3. 富含維生素的食物</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。其中，維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體后可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"><span class="ql-cursor">?</span>總而言之，癌癥患者一定要重視飲食，記住飲食總原則，保證食物多樣化，營養(yǎng)均衡，才能增強體質，提高免疫力，更好地應對治療副作用，緩解不適癥狀，提高療效，獲得長期生存。</span></p><p class="ql-block"><br></p>