<p class="ql-block"> “民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關(guān)系到幼兒的身心健康。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全工作的管理，提升食堂從業(yè)人員的安全責(zé)任意識與食品衛(wèi)生安全知識，2022年3月3日下午，市場監(jiān)督管理局及教育廳組織我區(qū)所有中小學(xué)幼兒園廚房從業(yè)人員，管理人員等進(jìn)行《校園食品安全風(fēng)險分析及防控措施》線上培訓(xùn)。</p> <p class="ql-block"> 培訓(xùn)重點(diǎn)從食品安全法律法規(guī)、食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、食材選購、食品加工、食品安全隱患、人員健康管理等方面做了詳細(xì)的培訓(xùn)，旨在進(jìn)一步提升食品安全意識，學(xué)習(xí)如何從油鹽醬醋、一粥一飯中保護(hù)孩子，更好地把好食品安全關(guān)。</p> <p class="ql-block"> 此次培訓(xùn)的目的讓幼兒園食堂從業(yè)人員根據(jù)新形勢進(jìn)一步掌握食品安全知識，規(guī)范管理整個加工操作過程，提高安全意識和責(zé)任感。大家紛紛表示，接下來一定會嚴(yán)格食堂操作規(guī)范，筑好食品安全防線這一關(guān)。</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">愛德幼兒園</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">2022年3月4日</p>