<p class="ql-block">??點擊聽書</p> 第二十三回 創(chuàng)新升級，產(chǎn)業(yè)興旺<br> 一<br> 企業(yè)發(fā)展到一定程度，怎樣可持續(xù)發(fā)展是劉達明常常思索的問題。養(yǎng)殖業(yè)必將接受新一輪科技浪潮的洗禮，發(fā)展的過程就是不斷地創(chuàng)新升級，如同拋物線一樣，一旦停止上升就意味著墜落。降成本是養(yǎng)殖業(yè)永恒的課題，資源挖掘和傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術已經(jīng)被發(fā)揮到極致，今后降成本主要靠技術創(chuàng)新、技術集成和裝備升級。養(yǎng)殖業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化要積極擁抱5G、區(qū)塊鏈、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新科技。<br> 今后養(yǎng)殖場將向兩個方向分化，一是回歸自然的適度規(guī)模生態(tài)牧場，利用現(xiàn)代化的手段為家畜提供近乎野生狀態(tài)的生活環(huán)境，生產(chǎn)差異化的高端畜產(chǎn)品。二是標準化、設施化、智能化、現(xiàn)代化的智慧牧場。無論哪個方向都需要科學的專業(yè)規(guī)劃設計和高強度投資，只要上了規(guī)模，先進的裝備設施、適用的工藝技術和科學的管理理念三者缺一不可，養(yǎng)殖業(yè)進入的門檻很低，成功的臺階很高，靠汗水和無微不至的勤勞獲得較好的效益只能發(fā)生在小規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶。<br> 太青牧業(yè)過去的七八年是快速發(fā)展時期，利用戰(zhàn)略性擴張成功化解肉羊價格波動問題。目前發(fā)展勢頭依然很好，效益比較理想。但是，要居安思危，因為養(yǎng)殖業(yè)風險很多，一不小心就會掉入泥坑。劉達明認為本地自然資源也開發(fā)差不多了，擴張規(guī)模的窗口期基本關閉，規(guī)模效益基本達到了峰值。下一步靠什么守住基業(yè)，繼續(xù)前進？<br> 攤子越鋪越大，在體力、精力上感覺越來越吃不消，急需建設信得過的管理團隊和現(xiàn)代企業(yè)運行機制。企業(yè)規(guī)模越大，越像吹鼓起了的氣球，體積越大表皮越薄，越容易漏氣，越需要小心呵護，不敢有絲毫松懈，鵬宇農(nóng)牧的慘痛教訓時刻警醒著劉達明。<br> 劉達明經(jīng)過縝密思考，飛筆寫下《百字銘》，讓人裝裱后掛在辦公室，作為自己企業(yè)的行為準則。<br><div style="text-align: center;">《百字銘》</div><div style="text-align: center;">大愛無疆，厚德載物，天人合一，道法自然，上善若水；</div><div style="text-align: center;">九層之臺，起于累土，聚仙匯龍，弘毅使命，篤行致遠；</div><div style="text-align: center;">為大于細，慎終如始，再接再厲，秉持創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)興旺；</div><div style="text-align: center;">一次機緣，一世伙伴，精誠合作，共開金石，共同富裕；</div><div style="text-align: center;">初心如磐，情懷農(nóng)牧，躬身致知，明白四達，修行乃至。</div> 二<br> 中國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基本特征是生產(chǎn)過程機械化、生產(chǎn)技術科學化、增長方式集約化、經(jīng)營循環(huán)市場化、生產(chǎn)組織社會化、生產(chǎn)績效高優(yōu)化、勞動者高智化。數(shù)字化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，智慧數(shù)字化賦能牧場，把牧場變成一個智能的有機體。<br> 太青牧業(yè)率先與邃空智慧畜牧公司合作打造“養(yǎng)羊數(shù)智化平臺”。合作共同搭建農(nóng)牧行業(yè)數(shù)字化平臺，在養(yǎng)殖、供應鏈等領域展開深入研究，深度融合云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能、5G等技術，輸出農(nóng)牧行業(yè)整體解決方案。全生產(chǎn)過程無需紙張記錄，系統(tǒng)同時包含數(shù)字牧場、智慧放牧、產(chǎn)供銷一體化、聯(lián)戶服務、產(chǎn)業(yè)鏈服務五個大的模塊，支持擴展集成飼料配方系統(tǒng)、財務、庫存管理、檔案管理、銷售管理、安防、環(huán)境檢測等，電腦下達計劃，手持機執(zhí)行喂飼、清糞、畜舍控制、配種、分娩、轉群、調(diào)度、消毒、防疫、治療、銷售等一切既定計劃工作，一鍵上傳，經(jīng)營狀況微信推送，電腦查看所有報表。除了精準感知、控制與決策管理外，從廣泛意義上講，該智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)還包括畜牧業(yè)電子商務、食品溯源防偽、畜牧業(yè)休閑旅游、畜牧業(yè)信息服務、金融服務、保險服務等方面的內(nèi)容。<br> “智慧放牧”是通過羊智能終端設備將羊GPS+北斗雙星定位數(shù)據(jù)、羊生活的周圍環(huán)境數(shù)據(jù)以及羊生理指標等一系列數(shù)據(jù)采集下來，經(jīng)由NB—IoT網(wǎng)絡實時傳輸?shù)酱髷?shù)據(jù)平臺進行監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析。將牧羊人從傳統(tǒng)的放牧方式中解放出來，通過一部手機“坐在屋里放羊”，可以隨時隨地實現(xiàn)放牧管理，羊群當日行走距離、運動軌跡、健康狀況等都會實時掌握，這直接減輕了牧民的勞動強度，除了趕羊回圈，其他的所有工作利用手機也能完成。每只羊都有一張與耳標編號一致的數(shù)字身份證，配有相應的照片，從接羔到出欄，羊的生長全程都可進行溯源查詢。棚圈周圍，羊圈及牧場狀況可以利用視頻進行實時監(jiān)控，系統(tǒng)還可以對牧場溫度、濕度、氨氣和水質(zhì)等指標進行監(jiān)測預警，利用總平臺可以控制圈舍光照系統(tǒng)、飲水槽開關、棚圈自動門、羊群GPS定位以及草場周邊環(huán)境監(jiān)控。通過智慧牧場大數(shù)據(jù)平臺建立起羊的檔案，方便溯源，生成血緣關系譜，防止近親繁殖，促進優(yōu)生優(yōu)育。<br> 在“養(yǎng)羊數(shù)智化平臺”上，互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)羊是供都市人線上養(yǎng)羊，說白了就是你生活在城市里，在手機上養(yǎng)只羊，既有趣又有收益。消費者向養(yǎng)殖場戶支付領養(yǎng)費和養(yǎng)殖費后，自由選定羊羔，利用智能項圈和電子平臺“親眼”見證羊的成長過程，便可以清楚掌控、追溯綠色有機的原生態(tài)產(chǎn)品。到出欄時，養(yǎng)殖場戶再根據(jù)消費者的需求，通過畜產(chǎn)品加工基地，將羊宰殺后加工成消費者的理想成品郵寄至消費者手中。而在這一過程中，養(yǎng)殖場戶實際上是扮演了“幫養(yǎng)”的角色，雖然羊羔依然在養(yǎng)殖場戶手中，但其作為一種資產(chǎn)，已經(jīng)在都市牧羊人手中流通了。<br> 太青牧業(yè)率先與邃空智慧畜牧公司的合作非常成功，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展插上了科技的翅膀，生產(chǎn)效率和生產(chǎn)效益明顯提高。現(xiàn)在，市面上畜牧管理軟件平臺有很多種，魚目混雜，互不兼容，各自孤立，如果養(yǎng)殖場分別使用不同的平臺，難以形成區(qū)域性的大數(shù)據(jù)。智慧平臺用戶越多越聰明，學習糾錯能力、智慧決策能力越強。劉達明向鄭會長建議Z市養(yǎng)羊協(xié)會與邃空智慧畜牧公司合作推廣“養(yǎng)羊數(shù)智化平臺”，讓所有會員免費使用，并進行技術培訓。<br> 三<br> 太青牧業(yè)已經(jīng)成為嶼上鎮(zhèn)乃至太青縣鄉(xiāng)村振興和拓展扶貧成果的重點企業(yè)，在各級領導的努力下，從青云臺旅游專線到養(yǎng)殖基地的路橋終于修通，這對太青牧業(yè)來說是重大利好，現(xiàn)在再去養(yǎng)殖基地交通十分便利，劉達明再一次點燃了建設美麗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的希望，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，不但可以豐富業(yè)態(tài)和產(chǎn)品，而且可以將產(chǎn)業(yè)融合引向深入。他要把因貧窮而廢的小山村重獲新生，嬗變成產(chǎn)業(yè)興旺、美麗宜居、合諧富裕的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)莊園。<br> 太青牧業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)莊園本身吸引游客的能力是有限的，由于道路的開通，它可以作為太青山旅游線上配套的農(nóng)業(yè)休閑觀光點，借勢發(fā)展。前期的美麗牧場建設已經(jīng)為鄉(xiāng)村旅游奠定了基礎，劉達明拋開農(nóng)業(yè)休閑觀光同質(zhì)化套路，利用區(qū)位特色優(yōu)勢，實施獨特的“合作+眾籌+共享經(jīng)濟”經(jīng)營模式，通過與多方合作，減少運營成本。<br> 隨著游客對于旅游度假觀念的改變，具有文化體驗、民俗風情等功能的民宿越來越受歡迎。這里天地有故事，場店有故事，人畜有故事，產(chǎn)品有故事，優(yōu)美宜居的氣候環(huán)境非常適合游客居住逗留。劉達明與村集體、旅行社達成三方協(xié)議開發(fā)張崗村、小鄒村民宿。<br> 民宿是以家庭成員為主要生產(chǎn)單位，因此民宿主人的人文情懷和人文素養(yǎng)往往成為關鍵資源的核心要素，也是傳遞真善美核心價值的最好載體。民宿主人是民宿的魂。主人的個人魅力決定了民宿的魅力。修身養(yǎng)性齊家在民宿主人點滴間都能活靈活現(xiàn)的呈現(xiàn)在客戶眼前。民宿的發(fā)展必須以“旅游+住宿+幸福體驗”為核心內(nèi)容，其中幸福體驗包括了人文民俗、傳統(tǒng)美食、歷史掌故、美學修養(yǎng)、環(huán)保健康等等。劉達明把一部分遷移出去沒有穩(wěn)定職業(yè)的農(nóng)戶回遷過來作為民宿的主人，同時，他們可以到產(chǎn)業(yè)基地兼業(yè)，收入來源有保障。<br> 15家民宿需要三百萬投資，錢雖然不多，太青牧業(yè)和村集體也完全有實力自建，但是如何保證客源生生不息，誰也沒有辦法打包票。劉達明有自己的辦法，他找到10家旅行社，讓每家出資30萬，然后可以免費享受9000人/團的使用權，旅行社方面一下就答應了，因為他們只要稍稍算一筆賬就發(fā)現(xiàn)，每人每天的住宿費只有30元，一個旅行社每年接待40個團，每個團按15人計算，相對于享受30元/人/天的優(yōu)惠價格15年。就這樣，劉達明不僅解決了民宿的投資問題，還解決了項目的客源問題。更重要的是，旅行社帶來的人群，在莊園內(nèi)還會產(chǎn)生大量的餐飲、商品購買以及其他項目消費。<br> 劉達明還發(fā)布眾籌建設了股份制農(nóng)家樂餐館，眾籌的主體還是10家旅行社，并讓所有員工自愿入股，除此之外，參與眾籌的還包括餐飲的供應商、消費流量大的客戶、以及有客戶資源的朋友。凡是參與眾籌者除分紅外，在此消費都可以享受優(yōu)惠價格。在短短一周的時間，就籌集了500萬元。而通過這種方式，不僅獲得了穩(wěn)定的客源，而且因自己出資建設餐館的緣故，各方面參股者的積極性得以調(diào)動，整個農(nóng)家樂餐館更加富有生命力。<br> 現(xiàn)在，太青牧業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)莊園采取免費游覽，依靠餐飲、民宿、農(nóng)產(chǎn)品銷售、肉羊認養(yǎng)等服務性收費獲得利潤，同時，對品牌推廣發(fā)揮巨大的作用。每天平均十幾輛旅游大巴在這里?？?，一撥又一撥游客們饒有興致地參觀養(yǎng)殖基地、屠宰加工線、產(chǎn)品展銷大廳等，大包小包地購買產(chǎn)品。民宿和農(nóng)家樂餐館常常爆滿，羊文化廣場和羊農(nóng)耕文化博覽館漸漸有了人氣，小鄒村放牧站點成了網(wǎng)紅打卡的地方。山窮水復疑無路，柳暗花明又一村，幾年前開園時冷冷清清，經(jīng)過交通條件改善、文化沉淀、產(chǎn)業(yè)賦能和經(jīng)營思路調(diào)整，目前已實現(xiàn)預期階段性目標，曾經(jīng)遺棄的小山村煥發(fā)出新的生機。<br> 四<br> 太青牧業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)莊園休閑觀光客流量與日俱增，阡陌交通，行人如織，林木蔚然,人歡羊鳴。蔡洪濤多次來南土嶺居住，每一次都讓他感到親切，這里儼然成了他的故鄉(xiāng)，與張改菊母子親如一家，和秦富、老舅成立酒友。今年春上老伴突發(fā)腦梗離開了人世，在鋼筋水泥森林城市里倍感孤單，蔡洪濤再一次來到這里，索性就不走了，他穿上八路軍服裝，做起了老區(qū)革命歷史的義務講解員。劉達明為他免費安排食宿，但他堅持付費，他說自己有養(yǎng)老金。<br> 到了秋末這里的雨季基本結束了，氣溫也降了下來，晚上23點左右，狂風大作，遠處雷聲隆隆。秦富正在與張改菊、老舅、蔡洪濤喝酒、聊天，秦富說：“這個時候很少有雷雨啊，不好！今天剛收購的一批花生秧堆垛在外邊，等粉碎了再入庫。馬上要下大雨了，工人們都睡覺了，我去叫人用雨布蓋一蓋?！?lt;br> “來不及了，如果干草被雨淋壞了，羊在冬季就沒得吃了。我們一塊去吧?！睆埜木照f道。<br> 蔡洪濤說：“快走！帶上礦燈、雨傘?！?lt;br> 四個人奪門而出來到草料場，手忙腳亂地往草垛上蓋雨布，雨布很重，四個人站在下面費了很大勁無法蓋上去。<br> “老國，抽著我，我爬草垛上去拉雨布?！庇挈c開始密集地落下來，秦富急了，抓住草垛往上爬。<br> “ 老秦，年齡大了，別逞能啦！”張改菊說道。<br> “沒事，快抽我上去！馬上雨下大了，別誤事！”秦富吼道。幾個人顧不上那么多，把秦富推上去了。秦富剛把雨布拉上垛頂，大風猛地一吹，手一滑，就從草垛上墜落下來。秦富哎呀一聲不能動彈了。<br> 這時三叔帶著幾個員工趕過來了，他們接手把草垛蓋好。張改菊、老舅、蔡洪濤急忙照料秦富，秦富嘴上說沒事，就是動不了，大家感覺傷得嚴重，分別打120和秦玉蓮的電話。一會兒，劉達明等人來到現(xiàn)場，眾人都被秋雨澆透，瑟瑟發(fā)抖，場面令他非常感動，他吩咐秦玉蓮、厲義、鄒小坡隨同120送秦富急診，其他人抓緊時間回去更衣保暖，同時安排伙房熬制姜湯給大伙驅寒。<br> 秦富做了CT，醫(yī)生說他尾椎骨折、錯位，需要家屬簽字做手術，秦富說自己沒事，保守療養(yǎng)幾天就好了，秦玉蓮他們商量后決定聽醫(yī)生的，馬上手術。但手術后治療一段時間不見好轉，秦富竟然下肢癱瘓了。這時劉達明、秦玉蓮意識到醫(yī)院存在過度醫(yī)療和手術事故問題，找專家鑒定秦富的CT，專家說從CT上看的確沒有那么嚴重。醫(yī)院不承認過錯，雙方訴諸法律結果患方敗訴，從此，秦富坐上了輪椅。考慮到秦玉蓮夫婦很繁忙，又帶著孩子，兒子要接秦富過去照顧他，秦富不同意，劉達明愿意出資雇保姆也被他拒絕了。張改菊主動要求與他辦理結婚登記，秦富堅決回絕。這時，蔡洪濤又多了一項義務，天天推著秦富一塊做園區(qū)講解員。秦富也非常樂意，兩個人幾乎形影不離，無話不談，他有意撮合蔡洪濤與張改菊，秦富的行為讓他倆既感動有難為情。蔡洪濤有這個意思，又感覺奪人之愛不夠朋友。張改菊內(nèi)心更復雜，如果丟下秦富不管良心上過不去，更怕別人戳脊梁骨，自己是一個農(nóng)家婦女，配不上人家知識分子。