響腸中心幼兒園中班年級(jí)組爸爸媽媽進(jìn)校園——傳統(tǒng)手工扯面活動(dòng)曲水流觴 <p class="ql-block">設(shè)計(jì)意圖：</p><p class="ql-block">《幼兒園指導(dǎo)綱要》家園共育指出:家長(zhǎng)是幼兒園教師的重要合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等的原則,吸引家長(zhǎng)主動(dòng)參與幼兒園的教育工作。充分利用家長(zhǎng)資源，既促進(jìn)了教育發(fā)展，又促進(jìn)了家園的聯(lián)系，讓幼兒健康成長(zhǎng)。</p><p class="ql-block"> 中一班方梓濛家長(zhǎng)在家中從事岳西縣傳統(tǒng)手工撤面工藝，有著精湛的手工面制作技藝，對(duì)這一鄉(xiāng)土傳統(tǒng)手工藝和美食有著獨(dú)特的認(rèn)識(shí)和見解，于是我們生成了邀請(qǐng)方梓濛爸爸媽媽來(lái)我們幼兒園給小朋友上一堂關(guān)于扯面的技藝活動(dòng)展示的想法。通過(guò)這一活動(dòng)讓幼兒了解我們?cè)牢鬣l(xiāng)土文化的魅力，通過(guò)幼兒對(duì)這種傳統(tǒng)工藝的欣賞以及觀看美食的制作過(guò)程，培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感，產(chǎn)生對(duì)傳統(tǒng)工藝的保護(hù)傳承的向往。</p> <p class="ql-block">中班年級(jí)組兩個(gè)班在多媒體教室觀看扯面活動(dòng)前期準(zhǔn)備，中二班方老師在給小朋友們講解。</p> <p class="ql-block">小朋友們坐得多端正啊，好期待哦。</p> <p class="ql-block">和面。</p> <p class="ql-block">和面是一個(gè)需要很大體力的活，比較累，以前都是手工和面，現(xiàn)在已經(jīng)用上了機(jī)器了，這也是傳統(tǒng)手工扯面唯一的用得上機(jī)器的環(huán)節(jié)。</p> <p class="ql-block">揉面。</p> <p class="ql-block">醒面。</p> <p class="ql-block">制面胚。</p> <p class="ql-block">醒面胚。</p> <p class="ql-block">制粗條。</p> <p class="ql-block">上架。</p> <p class="ql-block">這是扯好的面條，在外面晾曬。它到底是怎么制作出來(lái)的?。?lt;/p> <p class="ql-block">觀看老師PPT講解后，孩子們踴躍回答。</p> <p class="ql-block">來(lái)了來(lái)了，扯面師傅來(lái)了。</p> <p class="ql-block">大班小班的哥哥姐姐，弟弟妹妹們都來(lái)了，扯面是怎么扯的啊？有些小激動(dòng)！</p> <p class="ql-block">方老師在鄭重介紹今天的主角——中一班的方梓濛爸爸媽媽，這兩個(gè)叔叔阿姨就是扯面師傅！</p><p class="ql-block">孩子們歡呼雀躍。</p> <p class="ql-block">開始了開始了。別說(shuō)話，噓！太精彩了，香香的長(zhǎng)壽面就是這樣扯出來(lái)的?。亢苌衿娴?。</p> <p class="ql-block">這是掛面嗎？這就是一幅線條畫嘛！</p> <p class="ql-block">我也要去試一試，我也要……代表代表，太多了人怎么行??？</p> <p class="ql-block">老師和小朋友們都要上去試一試！</p> <p class="ql-block">孩子，我來(lái)教你。現(xiàn)炒現(xiàn)賣。</p> <p class="ql-block">寶寶貝，這樣這樣。</p> <p class="ql-block">哎呀，弄斷了，還是師傅來(lái)整理。</p> <p class="ql-block">一架面制好了，曬面咯。</p> <p class="ql-block">就像藝術(shù)品一樣。</p> <p class="ql-block">好長(zhǎng)的面條啊，怎么吃啊？原來(lái)還要把它們折一下晾曬哦。</p> <p class="ql-block">終于扯好了面，師傅好幸苦啊，坐著休息喝杯茶吧。</p> <p class="ql-block">好開心啊，我們合個(gè)影吧。謝謝方梓濛爸爸媽媽，您們辛苦了！</p> 扯面方梓幼兒園手工小朋友爸爸媽媽幼兒家長(zhǎng)師傅年級(jí)組