<p class="ql-block"> 俗話說：民以食為天，食以安為先。為切實提升食堂食品衛(wèi)生安全業(yè)務(wù)管理水平，保證師生舌尖上的安全，3月10日下午陶朱中心學(xué)校在西湖小學(xué)食堂開展食堂規(guī)范操作現(xiàn)場大練兵活動，各公辦校園食堂主任、總務(wù)主任、安管主任；民辦幼兒園食堂負(fù)責(zé)人一名參加此次培訓(xùn)</p> 第一議程 <p class="ql-block"> 首先是由西湖小學(xué)引領(lǐng)參觀并演示食堂操作。食堂工作人員為大家演示驗菜環(huán)節(jié)，主要為驗、稱、送、簽四步。</p> 驗菜 參觀操作間 物品工具擺放 第二議程 <p class="ql-block"> 接著各與會人員對食堂主任的解讀進(jìn)行討論及補(bǔ)充完善。</p> 第三議程 <p class="ql-block"> 最后中心學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題再作強(qiáng)調(diào)，并作重要工作指示。</p> <p class="ql-block"> 學(xué)校食品安全責(zé)任重于泰山，通過此次活動，陶朱各校相關(guān)負(fù)責(zé)人對食堂規(guī)范操作有了更清晰的認(rèn)識，更深的理解。推進(jìn)了各校食堂工作安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范，展示了食堂人員的精神風(fēng)貌，為今后更好地學(xué)校的膳食質(zhì)量起到積極的作用。</p>