蒲城縣東槐院小學2021－－2022下學年度第四周食譜東槐院小學 手機不進操作間 <p class="ql-block"> 每位員工經(jīng)過崗前培訓，深知手機決不帶入操作間。</p> 嚴把食材驗收關(guān) 每天堅持天然氣認真、細心檢查中 堅持每日晨會、晨檢 <p class="ql-block"> 魏經(jīng)理以身作則，，嚴格規(guī)范自己的儀容儀表。要求每位員工必須規(guī)范自己的儀容儀表，方可進入操作室。</p> 安全、放心的消毒廚用餐具 食材加工 <p class="ql-block">星期一:</p><p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">水煮肉片 香辣土豆絲 橘子</p><p class="ql-block">小米稀飯 饅頭</p><p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">素臊子拌面 芹菜炒粉條</p><p class="ql-block">冬瓜蝦皮湯 饅頭</p> <p class="ql-block">星期二:</p><p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">土豆燒牛肉 麻婆豆腐 花白炒粉條</p><p class="ql-block">米飯 江豆稀飯 饅頭</p><p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">清蒸蛋 牛奶 饅頭</p> <p class="ql-block">星期三:</p><p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">蓮菜炒肉 孜然豆芽 無骨魚</p><p class="ql-block">雜糧粥 饅頭</p><p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">孜卷 干鍋菜花 粟米羹 饅頭</p> <p class="ql-block">星期四:</p><p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">紅燒排骨 酸辣白菜 清蒸蛋</p><p class="ql-block">西湖牛肉羹 花卷 饅頭</p><p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">揚州炒飯 醋溜土豆絲 青菜豆腐湯</p><p class="ql-block">饅頭</p> <p class="ql-block">星期五:</p><p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">大盤雞 手撕包菜 香蕉</p><p class="ql-block">米飯 牛奶 饅頭</p><p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">高湯煮饃 魚香西葫蘆 饅頭</p> 成品展示 每餐30分鐘試餐中 領(lǐng)導陪餐、學生用餐 <p class="ql-block">學校領(lǐng)導:</p><p class="ql-block"> 侯校長、何校長、后勤唐老師親自走進各班，一一了解學生們的吃飯情況，，是否吃飽、吃好。</p> 堅持每周培訓 <p class="ql-block"> 魏經(jīng)理親自給員工們培訓——如何正確、合理擺放餐具、給學生們?nèi)绾未虿?lt;/p> 每周徹底移位性大掃除 每周周工作總結(jié) 饅頭午餐晚餐操作間食材土豆絲每周培訓員工儀容