<p class="ql-block">今天不到12:00就開(kāi)始用電飯煲燜米飯，同時(shí)把菠菜也洗出來(lái)了。還是拌了菠菜，肉皮凍切成片兒，然后用一個(gè)小的容器放醋，可以蘸醋吃。我又放了點(diǎn)辣椒油，沒(méi)有給二姨吃有辣椒的。肉皮凍還蠻受歡迎。</p> <p class="ql-block">用番茄蟹味菇做日本豆腐羹，還放了香腸。香腸是中糧家佳康店里的人介紹我買(mǎi)的。香腸看著挺肥的，但是口感特別好味道也好。我覺(jué)得比廣東的有一些香腸要好吃，因?yàn)橛蟹实娜?，所以不那么硬，那么柴。做之前我先把它炒了一下，這樣香腸里面的油就都出來(lái)了，感覺(jué)特別好吃。還有日本豆腐又簡(jiǎn)單又方便，很適合我。因?yàn)槠匠Ｄ呐沦I(mǎi)韌豆腐了都要吃一半，凍一半。日本豆腐不用，量剛好合適。</p> <p class="ql-block">不管是我做的番茄豆腐羹，還是肉皮凍，還有拌菠菜，二姨都非常愛(ài)吃。我是先吃豆腐羹，最后米飯和菠菜一起吃，沒(méi)想到那么美味，大概有芝麻沙拉汁的原因。這樣菠菜就懶得炒了，很方便，可能也能避免營(yíng)養(yǎng)的流失。我覺(jué)得既然都挺愛(ài)吃肉皮凍，下次有肉皮還接著做吧，有的時(shí)候嫌麻煩就把肉皮都扔了。</p> <p class="ql-block"> 這樣吃晚飯就可以把中午的剩菜都吃掉，明天就可以吃新的菜，方便又省事。我還烤了一些白薯，但是二姨吃不上了，只能留著明天吃。</p><p class="ql-block">晚上給她清洗，依然糊里糊涂?？磥?lái)不會(huì)有什么進(jìn)步了，只要能維持現(xiàn)狀就不錯(cuò)了，也只能如此了。</p>