<p class="ql-block"> 3月7日午餐我聽到了這樣一段對(duì)話。孩子們針對(duì)今天的食物進(jìn)行了一系列的討論。在我們飯桌上出勤率極高的一種食物，幼兒究竟有多少了解呢？梓優(yōu)提出:“我最喜歡吃的就是今天的這個(gè)蘑菇，好香好好吃?！贬槍?duì)梓優(yōu)提出的這一問(wèn)題，貝貝附和了。而欣榮表示自己也非常喜歡，蘑菇是一朵一朵的，很香，雞肉都有蘑菇的香味了。</p><p class="ql-block"> 美玲聽到了大家的對(duì)話，提議種蘑菇。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">怎樣種蘑菇？</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> ?美玲提出種蘑菇后，問(wèn)了我一個(gè)問(wèn)題:蘑菇有沒有種子？為了回答這個(gè)問(wèn)題，我們展開了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果得出:蘑菇的種子叫菌種，蘑菇是用菌種來(lái)種植的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> </span>菌菇種里是什么材料呢，蘑菇怎么種？</p><p class="ql-block"> 我們咨詢了賣菌種的人，原來(lái)菌包里有棉籽殼、玉米芯、豆粕和木屑，這些都是農(nóng)作物的副產(chǎn)品，是將植物中好的有用的成分提取后剩下的物質(zhì)，是很有營(yíng)養(yǎng)的天然原料，蘑菇?jīng)]有種子，靠著這些養(yǎng)料就能長(zhǎng)大。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境</span></p><p class="ql-block"> 在分享交流的過(guò)程中，孩子們對(duì)蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境產(chǎn)生了激烈的討論，蘑菇喜歡生長(zhǎng)在哪里呢？<span style="color:rgb(1, 1, 1);"> </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 通過(guò)查看視頻，我們知道蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境離不開這五大因素:</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 1.溫度 2.水分 3.濕度 4.光照 5.通風(fēng)</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 孩子們知道蘑菇喜歡熱熱的天氣，但又不能太熱。有的孩子們說(shuō):蘑菇喜歡通風(fēng)，有光照著的地方。蘑菇喜歡有水，濕濕的地方，蘑菇想要的溫度是25度左右的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 通過(guò)查看資料，孩子們進(jìn)一步了解到了蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">怎樣購(gòu)買菌種？</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 有的孩子說(shuō):可以在網(wǎng)上買，這樣等快遞寄過(guò)來(lái)就可以種了。有的孩子說(shuō):可以在張佳坊的小賣部買。但是沒有在小賣部看到過(guò)這個(gè)東西。小賣部會(huì)有嗎？她出現(xiàn)質(zhì)疑。欣榮則提出:讓楊老師在網(wǎng)上搜索一下是否有菌種賣。</span></p> <p class="ql-block"> 前幾天我們整理菜地時(shí)，孩子們發(fā)現(xiàn)還有許多蔬菜可以食用，為了樹立節(jié)約糧食的意識(shí)，也因?yàn)楸景嗪⒆佑羞^(guò)售賣的經(jīng)驗(yàn)，所以我們討論決定將收獲的蔬菜賣出去，將賺來(lái)的錢用來(lái)買植物角的種子。當(dāng)孩子們想要種蘑菇時(shí)，有孩子提議賣菜賺的錢還可以用來(lái)買蘑菇。</p> <p class="ql-block"> 就這樣，伴隨著孩子們的好奇我們開啟了探尋蘑菇之旅——</p><p class="ql-block"> 分析與支持策略:孩子是與生俱來(lái)的發(fā)現(xiàn)家、探索家，他們對(duì)各種事物的好奇與探索是無(wú)時(shí)不在的。這是一個(gè)孩子們與蘑菇之間展開的故事，教師追尋幼兒興趣，及時(shí)捕捉教育契機(jī)。將蔬菜賣給需要的人，我們將獲得的金錢用來(lái)買蘑菇墩，一個(gè)兩全其美的辦法。同時(shí)，幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力得到了提升，發(fā)展了幼兒的人際交往能力。針對(duì)孩子們的興趣，我們決定將蘑菇墩種在我們的植物角。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">初見蘑菇墩</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 第一次見菌種，我沒有告知小朋友這是蘑菇菌種，讓他們?nèi)タ纯?，猜猜這是什么！孩子們都很新奇，一只只小腦袋擠在一起，聞一聞、摸一摸、瞧一瞧，熱鬧地討論著，最終還是沒能下定論。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 孩子們進(jìn)行猜想:是一個(gè)包嗎？還有一大顆糖果。</span></p> <p class="ql-block"> 分析:《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確指出，兒童是通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作來(lái)進(jìn)行活動(dòng)的，為了讓幼兒體驗(yàn)植物的生長(zhǎng)過(guò)程，有趣的蘑菇養(yǎng)殖活動(dòng)開始啦......</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">蘑菇墩特征</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">1.圓柱體形狀。 2.上面有洞洞。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">用毛巾捂著</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">?</span></p><p class="ql-block"> 因?yàn)樘崆安殚喠速Y料，所以孩子們選擇將蘑菇墩放在一個(gè)通風(fēng)的植物架上，然后找來(lái)了毛巾打濕蓋在蘑菇墩上，保障濕度。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">蘑菇墩的變化</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 3月12日 星期六</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 我們種下蘑菇的一天后。楊老師來(lái)到了幼兒園，看到我們的蘑菇墩有一個(gè)長(zhǎng)了小小的蘑菇。并且用相機(jī)拍下來(lái)了。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3月14日 星期一</span></p><p class="ql-block"> 周末休息了兩天，有一個(gè)蘑菇墩已經(jīng)長(zhǎng)出了3厘米高度的蘑菇。</p><p class="ql-block"> 蘑菇寶寶探出了小腦袋！真的是太可愛啦！孩子們會(huì)情不自禁的去摸上幾下。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3月16日 星期三</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">我的發(fā)現(xiàn)——蘑菇墩的生長(zhǎng)速度不一樣</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 植物角有三個(gè)蘑菇墩，第一個(gè):一點(diǎn)蘑菇也沒長(zhǎng)；第二個(gè):長(zhǎng)了一些密密麻麻的小蘑菇；第三個(gè):最成功的一個(gè)，我量了一下，有6厘米高。?</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> </span><span style="font-size:18px;">孩子們比一比，有的菌菇細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的、有的菌菇高高胖胖的、有的菌菇矮矮圓圓的；孩子們摸一摸，有的菌菇摸起來(lái)黏黏的、有的菌菇摸起來(lái)比較粗糙的、有的菌菇摸起來(lái)軟軟的。</span></p> <p class="ql-block"> 分析:觀察力是幼兒熟悉世界，獲取知識(shí)的重要能力。觀察力的培養(yǎng)和發(fā)展對(duì)于幼兒，自主探索、學(xué)習(xí)世界具有重大的意義。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">蘑菇的種類</span></p><p class="ql-block"> 原來(lái)菌菇有金針菇，黃菇，草菇，蘑菇。還有粉紅色的菌菇，還有灰色的平菇。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">我給蘑菇墩編號(hào)</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3月17日 星期四 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 晨檢入園后，孩子們來(lái)班做的第一件事必然是觀察觀察植物角，照顧照顧蘑菇墩、蓮藕、豆子等植物們。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 一摸到蘑菇墩身上蓋著的毛巾，美玲說(shuō):“怎么干掉了，蘑菇這樣會(huì)長(zhǎng)嗎？”打開蘑菇后孩子們意外的發(fā)現(xiàn)沒長(zhǎng)的那個(gè)蘑菇墩也冒了一點(diǎn)點(diǎn)頭，這真是不容易呀！三個(gè)孩子拿起毛巾去洗了洗，蓋毛巾時(shí)出現(xiàn)了爭(zhēng)執(zhí)，菲研:明明這個(gè)才是1號(hào)蘑菇墩，是從左邊數(shù)過(guò)去的。美玲:才不是，右邊這個(gè)才是1號(hào)蘑菇墩。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題菲研提出給蘑菇墩編一個(gè)號(hào)碼，并請(qǐng)美玲畫下來(lái)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">出現(xiàn)了黃色蘑菇</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3月18日 星期五</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 早晨，靖瑤高興的沖過(guò)來(lái)和我說(shuō):“老師，長(zhǎng)了黃色的蘑菇！”孩子們滿臉疑問(wèn)，買的是黑平菇，怎么突然變出黃色的蘑菇了呢？帶著這一疑問(wèn)，我們進(jìn)行了猜想。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">我的猜想</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 天棋認(rèn)為第一個(gè)原因是:蘑菇墩本身沒有成熟，所以變黃。第二個(gè)原因:老板寄錯(cuò)了。兩個(gè)想法都得到了同伴們的認(rèn)同。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">我的驗(yàn)證</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 針對(duì)出現(xiàn)黃色蘑菇——榆黃菇的猜想，我們找到了賣蘑菇墩的老板進(jìn)行詢問(wèn)，佳慧通過(guò)語(yǔ)音轉(zhuǎn)文字的形式和賣家溝通，老板給我們的回信是:因?yàn)橐粋€(gè)菌種上面接了兩個(gè)品種，所以1號(hào)蘑菇墩上面出現(xiàn)了黑平菇和榆黃菇。為此，我們解開了這一疑問(wèn)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3月22日 星期二</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 1號(hào)蘑菇墩的榆黃菇果然沒有讓大家失望，一朵朵黃色、像花一樣的蘑菇綻放出來(lái)，漂亮極了！</span></p> <p class="ql-block"> 孩子們對(duì)蘑菇的養(yǎng)殖樂(lè)此不疲，每天來(lái)到先去看看濕度，噴水，觀察，有時(shí)會(huì)情不自禁的抹上兩下。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3月24日 星期四</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 通過(guò)測(cè)量，孩子們發(fā)現(xiàn)1號(hào)蘑菇墩的榆黃菇又長(zhǎng)大了許多，長(zhǎng)度6厘米，寬度4厘米。</span></p> <p class="ql-block"> 哇！榆黃菇又長(zhǎng)大了一點(diǎn)點(diǎn)，之后的幾天榆黃菇瘋狂的生長(zhǎng)。榆黃菇每天的變化給孩子們帶來(lái)驚喜，每天孩子們會(huì)給它噴很多次水，讓它長(zhǎng)得越來(lái)越漂亮。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3月28日 星期一</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">我的發(fā)現(xiàn):3號(hào)黑平菇老了</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">?</span></p><p class="ql-block"> “為什么2號(hào)榆黃菇一直長(zhǎng)大，3號(hào)黑平菇還沒剪掉吃就老了？”這兩天變化也太大了。我們通過(guò)分享交流經(jīng)驗(yàn)得到一個(gè)共識(shí)，那就是蘑菇墩缺水了。缺水我們就開始補(bǔ)水。這一天，蘑菇墩的附近到處都是水，這會(huì)不會(huì)淹死呢？</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3月31日 星期四</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">三個(gè)蘑菇墩上面的蘑菇都變老、變皺了</span></p><p class="ql-block"> 幾天的補(bǔ)水保濕補(bǔ)水后，蘑菇墩又傳來(lái)一個(gè)“噩耗”，澆水不平均導(dǎo)致有的蘑菇墩濕度太高了；有的毛巾沒有打濕干掉了。有的因?yàn)樘鞖庾兓囟鹊?、沒穿“衣服”冷壞了?！?lt;/p><p class="ql-block"> 到底又發(fā)生了什么呢？我們展開了一系列的調(diào)查。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">調(diào)查得出</span></p><p class="ql-block"> 1.濕度。要保持菌種生長(zhǎng)環(huán)境的潮濕，不把外包裝撕掉或口子撕的很大。</p><p class="ql-block"> 2.溫度。每個(gè)品種的蘑菇溫度要求都不一樣。</p><p class="ql-block"> 3.通風(fēng)。</p><p class="ql-block"> 4.不要陽(yáng)光直射。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">給蘑菇墩穿上“衣服”</span></p><p class="ql-block"> 蘑菇墩的外包裝作用是我們大家都沒有想到的，一個(gè)小小的塑料袋可以儲(chǔ)存蘑菇墩的水分，所以我們剛開始養(yǎng)護(hù)就做錯(cuò)了。于是為了彌補(bǔ)這個(gè)錯(cuò)誤，孩子帶來(lái)了三個(gè)塑料袋，決定重新給它們穿上“衣服”。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">蘑菇開始吸收水分了</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">4月6日 星期三</span></p><p class="ql-block"> 黑平菇吸收到了水分，變得鼓鼓的。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">4月11日 星期一</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">我的發(fā)現(xiàn)</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 蘑菇墩身上長(zhǎng)了蟲子，發(fā)霉了。靖瑤認(rèn)為2號(hào)蘑菇墩是因?yàn)椤耙路卑奶昧?，溫度太高，蟲子喜歡它的氣味，所以才會(huì)變成這樣。天棋發(fā)現(xiàn)3號(hào)蘑菇墩上面有白色的泡。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">解決辦法</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">?</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">“衣服”脫下來(lái)，乘涼</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">4月12日 星期二</span></p><p class="ql-block"> 取下袋子，發(fā)現(xiàn)蘑菇都徹底老了、皺了，菲研說(shuō):“好像干的香菇呀！泡泡可以吃的那種?！奔鸦壅f(shuō):“對(duì)，我們也把我們的黑平菇、榆黃菇摘下來(lái)曬干?！狈蒲?“好，我們一起來(lái)摘，不要讓小蘑菇也傳染了?！庇谑莾蓚€(gè)孩子開始行動(dòng)了。</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">黑平菇雖然出現(xiàn)了問(wèn)題，但</span> 孩子們驚喜的發(fā)現(xiàn)蘑菇墩上面又出現(xiàn)了一朵朵小小的蘑菇，蘑菇冒出了頭，難道第二輪蘑菇的生長(zhǎng)開始了？</p><p class="ql-block"> 靖瑤看到后，趕緊拿著毛巾打濕，蓋在又一次變干凈的蘑菇墩上。期待下一次的成熟！</p> <p class="ql-block"> 分析:種植、觀察蘑菇的成長(zhǎng)是一段快樂(lè)的探究歷程。孩子們收獲的不僅僅是蘑菇生長(zhǎng)變化的經(jīng)驗(yàn)，還獲得了探究的機(jī)會(huì)，更可貴的是在他們精心照顧的過(guò)程中付出的滿滿的愛心。</p> <p class="ql-block"> 蘑菇的探索還在繼續(xù)，菌菇的幼苗在孩子們的心中悄悄長(zhǎng)大。打開心靈的窗戶，播撒探索的種子，用智慧的雙眼、靈活的頭腦、能干的雙手，發(fā)現(xiàn)生命的奇跡。</p>