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三十二.《我的味覺記憶》一一大坪馬場(chǎng)白果樹

拜石

<br><div style="text-align: center;">(一)</div> 我們村有一塊山場(chǎng),名叫大坪,從山腳延伸至半山腰,面積有近千畝。大坪坡度平緩,生態(tài)特征類似高山草甸,除溝壑有松林以外,山場(chǎng)以草本植物為主,伴有多年生雜類草,適合放牧。<br> 山腳下建有一個(gè)馬場(chǎng),養(yǎng)有馬、騾子和鹿茸。馬場(chǎng)規(guī)模很大,高高的圍場(chǎng)占地幾十畝,馬廄就在里面,白天放牧在大坪。<br> 為何在南方建馬場(chǎng)養(yǎng)那么多馬?是地方政府所為還是國(guó)家戰(zhàn)備所需?帶著這些疑問查閱縣志,沒有文字記載。<br><div style="text-align: center;">(二)</div> 父親曾在馬場(chǎng)務(wù)工,結(jié)識(shí)了一個(gè)工人叔叔。有一天他帶著幾把面條來家里做客,中餐吃的就是面條,但不是做主食,而是當(dāng)作下飯菜。這是我們家第一次吃面食,面條雖沒有特別的味道,但覺得新鮮,記憶還是蠻深的。<br> 在城鄉(xiāng)差別巨大的年代,“工人階級(jí)”和“農(nóng)民桿桿”之間存在著難以跨越的鴻溝,能在家里見到來自城里的上班族,是一件榮幸的事。因?yàn)槟挲g少,我當(dāng)時(shí)顯得很拘謹(jǐn),不記得父母與他談了些什么。村里的鄉(xiāng)親對(duì)馬場(chǎng)的事極為好奇,成了茶余飯后繞不開的話題。鄉(xiāng)親們除了做一些零工以外,每年秋冬季節(jié)割草賣給馬場(chǎng),掙一點(diǎn)零用錢,與馬場(chǎng)保持著不間斷的聯(lián)系。我見過馬場(chǎng)職工打撲克,撲克牌刷過油漆,油光發(fā)亮,洗牌沙沙作響,我心里羨慕得不行;我的表哥不知什么原因與馬場(chǎng)職工的女兒戀愛上了,據(jù)說是愛得“死去活來”,最終的結(jié)局還是被女方父母拆散了,沒能渡過那道“鴻溝”?;謴?fù)高考后,表哥考上師范學(xué)校,當(dāng)了一名小學(xué)教師,后來改行從政當(dāng)上了科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。<br> 小時(shí)候我常去馬場(chǎng)周圍的松林里耙松毛。用竹編的耙子耙松毛,是那個(gè)時(shí)代燒柴的重要來源,附近山上的松毛被耙得干干凈凈。有一次我不甘心空手而歸,就用鐮刀刮鑿松樹皮和松脂,被馬場(chǎng)管理人員看到了,他遠(yuǎn)遠(yuǎn)地向我大吼一聲,我被嚇到了,丟下鐮刀就跑。好在父親把鐮刀要了回來,避免了不必要的損失。那位管理人員對(duì)父親說,他只是隨意喊一聲而已,沒想到我會(huì)丟下鐮刀逃離。 <br> 有一年秋天馬場(chǎng)收購(gòu)生松果,就地晾曬取松樹種子,我?guī)е艿軈⑴c了這項(xiàng)活動(dòng)。高大的松樹結(jié)果多、顆粒大,我爬上樹用棍子敲打,弟弟在下面撿。之前經(jīng)常爬樹覺得好玩,這次爬得高,感覺手腳無力。讀大學(xué)的時(shí)候,出游爬一座寶塔,出現(xiàn)了類似的生理反應(yīng),這才知道自己有恐高癥。第一次賣松果得了五毛錢,回家交給母親,母親先是吃驚轉(zhuǎn)而笑了起來。這是我平生第一次掙的錢。<br> 有一次父親去馬場(chǎng)干活,家里養(yǎng)的狗跟去了。狗在四處玩耍的時(shí)候被職工當(dāng)作野狗(流浪狗)打死了,就在他們燒水烹狗的時(shí)候,父親趕到了。我想父親當(dāng)時(shí)一定很氣憤!可除了氣憤還能怎樣?<br><div style="text-align: center;">(三)</div> 我不記得馬場(chǎng)什么停辦的。雖然成了牧場(chǎng),但縣政府并沒收歸國(guó)有,權(quán)屬仍是我們村的。<br> 大坪山場(chǎng)因界線不明,與別的大隊(duì)(村委)存在糾紛,久拖不決,有一次差點(diǎn)發(fā)生集體械斗。當(dāng)時(shí)兩村幾百號(hào)人相持在大坪上,群情激奮,大有一觸即發(fā)之勢(shì)。我曠課趕了過去,“上陣父子兵”,我一直跟在父親身邊,準(zhǔn)備關(guān)鍵時(shí)刻挺身而出,保護(hù)父親。好在公社(鄉(xiāng)政府)發(fā)現(xiàn)及時(shí),平息了事態(tài)。<div> 后來,大坪的地界糾紛因縣政府的一紙文件了斷了。<br><div style="text-align: center;">(四)</div> 我們縣是白果(銀杏)之鄉(xiāng),產(chǎn)量?jī)H次于江蘇泰興市,居全國(guó)第二位,若比質(zhì)量勝過泰興市。長(zhǎng)期以來白果無市場(chǎng)價(jià)值,到了冬天白果掉落地面無人撿拾。令人意想不到的事發(fā)生在上個(gè)世紀(jì)八十年代,突然間白果成了香餑餑,市價(jià)一度超過30元一斤。相傳日本人發(fā)現(xiàn)了白果的食補(bǔ)食療功效,白果入了菜譜,國(guó)人接著仿效,于是白果需求量陡然大增,有市有價(jià)了。自然生長(zhǎng)在村前屋后的白果樹,搖身一變由景觀樹變成了“搖錢樹”,很多村子由此引發(fā)了曠日持久的白果樹權(quán)屬之爭(zhēng)。<br> “公公種樹,孫子得果”,白果樹因此得名“公孫樹”??s短結(jié)果時(shí)間成了提高白果產(chǎn)量的關(guān)鍵,用老樹枝條與新樹嫁接的試驗(yàn)取得成功以后,我縣開始大面積種植嫁接白樹樹。我們村的大坪山場(chǎng)“因福得禍”,縣政府一紙文件把它劃歸國(guó)有,交給林業(yè)局種植嫁接白果樹,與鄰村的界限恩怨也就了結(jié)了。<br> 嫁接白果樹雖然結(jié)果快,但顆粒小、品質(zhì)差,靠它增產(chǎn)增收并未達(dá)到預(yù)期效果。<br><div style="text-align: center;">(五)</div> 高大挺拔的白果樹,一年有三景:春夏綠葉成蔭,遮天蔽日;秋天霜染葉面,金光閃閃;冬天葉落身軀更顯偉岸,凌寒傲雪。白果價(jià)格回落后,白果樹還是“搖錢樹”,繼續(xù)為人們創(chuàng)造財(cái)富。新種的白果樹拉往外地種植,產(chǎn)銷兩旺;金秋時(shí)節(jié),來賞黃葉的游客川流不息,人們?cè)诩议T口接待游客,在白果樹下銷售土特產(chǎn)品。<br> 嫁接的白果樹成了歪瓜裂棗,當(dāng)柴燒是它的最終結(jié)局。大坪的白果樹砍了以后,種上了茶葉。<br><div style="text-align: center;">(六)</div> 大坪是我每年都要去的地方,因?yàn)橥馄诺哪沟鼐驮谀抢?,清明祭掃,從不間斷。</div>

馬場(chǎng)

白果樹

大坪

白果

嫁接

父親

山場(chǎng)

鐮刀

泰興市

縣政府