<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 食品安全工作關系著幼兒園全體師生的身體健康和生命安全。為切實做好食品安全監(jiān)管工作，加強學校食堂食品安全管理，嚴防食品安全事故的發(fā)生，加強幼兒園食堂衛(wèi)生監(jiān)管，2022年3月17日下午，永寧縣市場監(jiān)督管理局的工作人員蒞臨我園對食品安全工作進行了實地督察。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 檢查組認真查閱了園食堂規(guī)章制度、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員晨檢、食品留樣等記錄，現(xiàn)場查看了原材料質量及食品儲存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間、操作間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 通過現(xiàn)場檢查食品加工操作、食品原料采與貯存、食品添加劑的使用情況、食品加工制作設備及餐飲具清洗消毒、以及食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況等。檢查組對我園食堂在日常管理、食品衛(wèi)生安全意識、食堂人員的操作和給予了充分的肯定，同時就幼兒園食品留樣、食品溯源、索證索票等工作提出了具體的指導意見。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 通過此次食堂食品安全專項檢查，進一步促進了我園食品安全工作管理規(guī)范化、程序化，也督促食堂人員把工作做到更加規(guī)范、細致、深入、扎實，努力為幼兒營造一個良好、安全的環(huán)境。我園將根據(jù)此次督察中提出的具體整改意見抓緊時間進行整改，認真解決工作中的不足，全力保障好全園師生的身體健康和生命安全。</span></p>