<p class="ql-block">釀酒大師</p><p class="ql-block">巔峰之作</p> <p class="ql-block">梁明鋒大師，1989年畢業(yè)于天津輕工學(xué)院（現(xiàn)天津科技大學(xué)），是茅臺酒廠除季克良夫婦之外的第一個發(fā)酵工程本科生。在茅臺酒廠工作10年間，參與編撰了《茅臺酒制曲生產(chǎn)操作規(guī)程》、《茅臺酒制酒生產(chǎn)操作規(guī)程》。在恪守古法的基礎(chǔ)上，主張和堅持技術(shù)創(chuàng)新，科學(xué)釀酒，科學(xué)管理，獲得多項國家級技術(shù)發(fā)明和專利，被譽為茅臺鎮(zhèn)“科學(xué)釀酒第一人”。中國醬香酒釀酒大師、大國醬香首席工匠、國家高級品酒師、綿柔醬香酒創(chuàng)始人、2020屆國家級特約白酒評酒委員、貴州省省政協(xié)委員、貴州省省管專家；貴州茅臺鎮(zhèn)國威酒業(yè)(集團)有限責(zé)任公司董事長。</p> <p class="ql-block">因為大師們把控質(zhì)量，所以國威酒業(yè)出品的酒絕對是———正脈茅香醬酒</p>