<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">說實話，到昨天為止，我才真正認識野薺菜。這對一個出生并長期生活在農村，而且吃過薺菜水餃的人來說，似乎不可思議，而這又是事實。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其中的原因，不外乎兩個。一方面，小時候我就不認識薺菜。那時候，地里能吃的野菜寥寥無幾。僅有的幾種野菜，像馬齒筧、蒲公英、灰菜、麥茬子棵（小麥地里的一種野草，現在沒有了）等，一露頭就被挖走了，哪還等不到長大。那時候，大膽的趁著月色跑十幾里到沙窩里偷采杜梨葉。后來的“面條菜”是引用黃水以后的泊來物種，之前當地沒有這個野菜。那么，當時有沒有野薺菜？應該有，只是我不認識而已。另一方面，這些年我不喜歡挖野菜。一是小時候吃野菜留下的“后遺癥”，二是沒興趣。那么多人，鐮刀鏟子，兜子袋子，興師動眾，實際挖不了多少 。遠遠看去，她們的動作已經告訴我收獲寥寥無幾，再就是春天的麥地普遍噴灑農藥，安全沒有保障。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">那么多理由，連一種平常野菜都不認識，總感覺不對勁。昨天，騎車鍛煉，途經一片苗圃，停車小憩。林子里滿滿的野草，忽然想起野薺菜。根據自己的想象，找到幾棵，手機拍照掃一掃。果然，就是野薺菜。鋸齒狀葉子匍匐地面，堅挺的花柄托著星星點點的小白花，一簇簇，其貌不揚。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">終于認識了野薺菜，小小的興奮 。于是，百度查找其功效?！按傧笛獕?，調節(jié)膽固醇和甘油三酯”。消化不消化的我不在乎，后邊兩項功能足以誘人。然后，貓腰尋找，不錯，還真的不少，只是手無寸鐵，僅憑兩只手，連根拔起，與其說挖薺菜不如說薅薺菜。畢竟純手工，加之這塊耕地干燥板結，不一會兒，力不從心了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">距離城市十幾公里，這些薺菜無疑是安全的，因此也是幸運的。可惜，眼前這幾簇遇見了我，算是幸運中的不幸。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">又幾里，寬闊的馬路右邊出現一片國槐苗圃。一條窄窄的土路通往林子，遠處停著一輛三輪車。沿小路下行，停車駐足，點一只煙。小道西邊的樹林里，一位老太太正在貓腰忙碌著。顯然，是挖野菜的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">于是，我吸著煙悠閑地湊過去搭訕，也想看個究竟。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“挖野菜了”，我主動打招呼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“嗯”。老太太頭也不抬，自管忙活。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“這里薺菜長得好，原來我不認識這東西”。像是自言自語，也像是沒話找話。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“有點老了不是，都開花了”。我繼續(xù)磨叨，目的是更多的了解一下野薺菜的習性。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“不老。你拔這個干么？”，“拔回去洗干凈，開水燙一下，打個滾就行，別燙過了”。老太太側過臉，很有經驗的樣子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我故作淡定，水靈靈的野薺菜早讓我動心了。這片林子樹木茂密，落葉覆蓋深厚，土壤肥沃，野薺菜長得又嫩又綠，生機勃勃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">扔掉煙頭，離開老太太稍遠點，我麻溜的下手了。說實話，干這活我不外行。嫩綠的野薺菜，疏松的土壤，拔起來很輕松。這次收獲頗豐。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">喘息的機會，我看到遠處還有一個大袋子裝滿了野菜。顯然，老太太早就來了，但是，她并沒有停歇的意思，而且，干得越來越熱烈。她飛快地揮舞鐮刀，動作嫻熟，一簇簇野菜落入囊中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我伸個懶腰，恍然醒悟：若不是我的到來，或許老太太早已滿載而歸了。我的摻和，給老人家?guī)砹烁偁?，人家辛辛苦苦發(fā)現的“寶地”，被一個不速之客給打亂了。怪不得人家態(tài)度冷漠，怪不得她干得那么努力！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我發(fā)誓，尋一片屬于自己的“寶地”，免得惹人不悅。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">挖野菜，前提是認識，過程在于挖，挖中享受過程，關鍵在于品。品味生活，品味人生，品味勞動……既然享受過程，就不能算經濟賬。騎車來回幾十里，挖菜一小時，擇菜二時辰，夠功夫錢嗎？人家開奔馳挖野菜的呢！吃自己親手挖來的野菜，享受勞動帶來的樂趣，感悟反哺歸真的愜意。</span></p>