英山縣市場監(jiān)管局召開3.15曝光食品安全問題警示教育暨落實食品生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任約談會

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針對中央電視臺2022年3·15晚會曝光的“土坑酸菜”“木薯粉條”等食品安全問題，英山縣市場監(jiān)管局高度重視，舉一反三，結(jié)合正在開展的“守底線、查隱患、保安全”專項行動，迅速召開3.15曝光食品安全問題警示教育暨落實食品生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任約談會。全縣食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，各市場監(jiān)管所所長，食品生產(chǎn)股、食品流通股等相關(guān)股室負(fù)責(zé)人共68人參加了此次會議。 　　會上觀看了2022年3·15晚會曝光的“土坑酸菜”“木薯粉條”等食品安全問題相關(guān)視頻，與會人員觸動很大、深受警醒。湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司負(fù)責(zé)人就落實企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化源頭和過程控制，保障食品安全作了承諾發(fā)言，各企業(yè)負(fù)責(zé)人均簽訂了《食品生產(chǎn)企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任承諾書》。同時，還部署了各企業(yè)開展以生產(chǎn)條件及設(shè)施設(shè)備情況、食品安全管理制度落實情況生產(chǎn)過程控制情況、人員管理情況、食品安全風(fēng)險防控情況、標(biāo)簽標(biāo)識情況等六個方面為重點內(nèi)容的自查工作。 　觀看3·15晚會曝光的食品安全問題相關(guān)視頻 湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司負(fù)責(zé)人作承諾發(fā)言 簽訂食品安全承諾書 　　會議要求，各企業(yè)須做到“三個要”。一是要講良心、講誠信，要按法規(guī)要求、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定組織生產(chǎn)經(jīng)營食品，不得馬虎、不得疏忽，更不得故意為之、放任不管；二是要守法律、守底線，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定要求，依法依規(guī)依標(biāo)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，做實做細(xì)做好各種管理、控制環(huán)節(jié)的具體事項，嚴(yán)守食品安全底線；三是要查隱患、查漏洞，對照各企業(yè)許可審查標(biāo)準(zhǔn)以及“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，認(rèn)真開展食品安全自查，對自查出的隱患、漏洞立即整改，排查整改不搞形式、不走過場。 　　會議強(qiáng)調(diào)，各市場監(jiān)管所要將食品安全日常監(jiān)管工作和“守底線、查隱患、保安全”專項行動緊密聯(lián)系起來，做到“四個強(qiáng)化”。一是強(qiáng)化思想認(rèn)識，食品安全鏈條長、環(huán)節(jié)多、風(fēng)險大，沒有“零風(fēng)險”，監(jiān)管永遠(yuǎn)在路上；二是強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，要按照優(yōu)化營商環(huán)境的要求，做好服務(wù)企業(yè)的“店小二”，做好宣傳法律法規(guī)、指導(dǎo)工藝流程規(guī)范、傳授產(chǎn)品檢驗技能、幫扶升級改造等方面的服務(wù)；三是強(qiáng)化日常監(jiān)管，要以蜜蜂式的勤勞、釘釘子的韌勁，扎實抓好食品安全日常監(jiān)督檢查；四是強(qiáng)化專項行動，要拿出力度，敢于亮劍，督促排查整改風(fēng)險隱患，狠抓違法違規(guī)行為查處，進(jìn)一步提升食品安全保障水平。