<p class="ql-block"> 為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全工作，確保師生飲食安全。2022年3月24日，蘆園長(zhǎng)對(duì)艷紅幼兒園的食堂進(jìn)行了安全自查。</p> <p class="ql-block"> 蘆園長(zhǎng)查看食品留樣，要求食品留樣必須嚴(yán)格按照要求留足125克，不能少留，嚴(yán)把48小時(shí)時(shí)間關(guān)。</p> <p class="ql-block"> 蘆園長(zhǎng)查看幼兒園原材料進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬和索證索票，場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品儲(chǔ)存情況。</p> <p class="ql-block"> 蘆園長(zhǎng)檢查幼兒園廚房的衛(wèi)生消毒工作，查看三防設(shè)施。</p> <p class="ql-block"> 蘆園長(zhǎng)查看食堂從業(yè)人員的，培訓(xùn)記錄并且對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核。</p> <p class="ql-block"> 檢查結(jié)束后，蘆園長(zhǎng)立即召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，指出檢查中存在的問(wèn)題，要求對(duì)存在的問(wèn)題立即整改到位，會(huì)議中強(qiáng)調(diào)，食堂管理人員一定嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)確保幼兒園的食品安全。</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)自查，進(jìn)一步規(guī)范了我園食堂安全衛(wèi)生管理工作，為幼兒的健康成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件，切實(shí)保障師生的飲食安全。</p><p class="ql-block"> 編輯：陳瑞</p><p class="ql-block"> 校對(duì)：陳瑞</p><p class="ql-block"> 審核：蘆艷紅</p>