“疫”起居家小露一手（一）

曉云

疫情把我們困在家中，除了學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)，當(dāng)然少不了好吃的。讓我來(lái)露一手吧！ 美味炒蛋 三（1）班陸泓瑀 　　晚上，外婆問(wèn)媽媽：“我們晚上吃點(diǎn)什么呢？”媽媽說(shuō)：“隨便?！蔽彝话l(fā)奇想，說(shuō)：“就讓我來(lái)炒一盤美味的雞蛋給你們嘗嘗吧?！逼牌藕蛬寢尞惪谕曊f(shuō)道：“好呀，就讓我們嘗嘗你的手藝吧！” 外婆給我準(zhǔn)備了一個(gè)小碗，三個(gè)雞蛋和一點(diǎn)蔥花。我先把三個(gè)雞蛋打入碗中，拿一雙筷子反復(fù)攪拌，攪拌均勻的蛋液看起來(lái)黃燦燦的。接著，起鍋，點(diǎn)火，倒油，“啪，啪”，油炸了出來(lái)，我嚇得連連后退，生怕被飛濺出來(lái)的油燙著。媽媽趕緊給我穿上圍裙，鼓勵(lì)我：“別怕，勇敢一點(diǎn)！”我這才壯起膽子去拿鍋鏟。我把打好的雞蛋倒入鍋中翻炒了幾下，婆婆在一邊指揮：“好，放鹽！”我趕緊撒了一點(diǎn)鹽，接著翻炒。忽然，我感到鍋鏟有點(diǎn)鏟不動(dòng)了，原來(lái)雞蛋有點(diǎn)焦了，一小部分粘在了鍋上，于是我用力鏟了幾下，讓雞蛋“恢復(fù)自由”。這時(shí)，媽媽提醒我：“快放蔥！”我手忙腳亂地端起砧板，把上面的蔥花倒進(jìn)鍋里，還自創(chuàng)加了點(diǎn)生抽，立馬聞到了香噴噴的味道。很快，雞蛋凝結(jié)成一小塊一小塊的了，我又快速地翻炒了幾下，最后關(guān)火裝盤。這樣，一盤色香味俱全的美味炒蛋就完成了。 我把炒雞蛋端上桌，哥哥迫不及待地嘗了一塊，咂咂嘴說(shuō)：“嗯，真好吃，太有味兒了！就是分量有點(diǎn)少?！薄昂玫?，下次我多炒一點(diǎn)?！蔽掖舐暣鸬馈３酝盹垥r(shí)，大家都對(duì)我豎起了大拇指，我吃著自己親手炒的蛋，心里自豪極了！