“食”刻守護(hù)——金寶園幼兒園美味大公開

ShenTY

讓我們一起看看這周小朋友們?cè)谟變簣@吃了哪些美食吧～ 洋蔥炒蛋：洋蔥炒蛋主要是用新鮮的洋蔥切成小塊以后和雞蛋混合在一塊，經(jīng)過(guò)油炒制作而成的食物。從中醫(yī)角度來(lái)講，洋蔥炒蛋可以發(fā)汗解表、溫中健脾，對(duì)于氣血虧虛、脾胃虛弱的人群有很好的輔助治療作用，還可以促進(jìn)食欲，加速腸道蠕動(dòng)，起到幫助消化的作用。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，洋蔥除了還有纖維素以外，還含有豐富的前列腺素a，可以降低血壓、軟化血管。洋蔥和雞蛋混合在一塊之后，還可以為人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂。 蘿卜燒肉：1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素：蘿卜燉肉中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸，以及鉀、鈣、磷、鈉等多種微量元素，適量食用可以為人體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)；2、提供能量：蘿卜燉肉含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，適量食用可以為機(jī)體提供能量，滿足機(jī)體日?；顒?dòng)所需；3、促進(jìn)消化：蘿卜中含有豐富的膳食纖維，可在一定程度上幫助胃腸道蠕動(dòng)，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用，還有利于改善和預(yù)防便秘。 清蒸胡蘿卜條：1、護(hù)眼：胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素和維生素a，這兩種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)眼部都有較強(qiáng)的保健作用?？捎行鄄科?，緩解眼睛干澀，預(yù)防和治療夜盲癥。2、通便：胡蘿卜中含有豐富的膳食纖維，吸水性較強(qiáng)。食用后在腸道內(nèi)的體積會(huì)膨脹，加快腸道蠕動(dòng)速度，起到潤(rùn)腸通便的作用。3、增強(qiáng)免疫力：胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素a，從而增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。胡蘿卜中所含的木質(zhì)素也有助于提高免疫力，增強(qiáng)抗病能力。4、抗衰老：胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成抗氧化劑，可有效清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞的老化速度，消除皺紋。 芹菜豆干：有清火的作用，對(duì)于熱性體質(zhì)或者是肝火重的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?，而且?duì)于緩解口腔潰瘍和口干舌燥也有一定的幫助。芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但是缺少優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而香干有優(yōu)質(zhì)蛋白，所以它們?cè)谝黄鹗褂媚軌蚱鸬搅藸I(yíng)養(yǎng)遞加的作用。 哈密瓜：哈密瓜風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口，且其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有生津止渴、美容養(yǎng)顏等功效。