<p class="ql-block"> 艾米果是江西的特色小吃，它表皮光滑，色澤翠綠，清香撲鼻，甘中帶苦，質(zhì)柔有韌性，食而不膩。時近清明節(jié)，艾草茂盛，是制作艾米果的好時候。讓我們跟隨著勞動課題組成員的腳步，一起來認(rèn)識艾草、了解清明節(jié)習(xí)俗以及感受勞動的辛苦。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">［準(zhǔn)備篇～認(rèn)識艾草］</span></p><p class="ql-block"> 劉艷林老師利用勞技課帶著孩子到勞動基地認(rèn)識艾草，去尋找艾草的足跡。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">［準(zhǔn)備篇～清明節(jié)習(xí)俗］</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 劉雪舟老師首先帶大家認(rèn)識了“二十四節(jié)氣”、“清明節(jié)詩詞”、“民風(fēng)民俗”。然后告訴學(xué)生：作為新時代少年，我們應(yīng)該做到“行善、團(tuán)聚、盡孝、感恩”！最后，問同學(xué)們：“清明節(jié)，我們吃什么？”</span></p><p class="ql-block">～～～～～艾米果</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">［準(zhǔn)備篇～了解制作過程］</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 陳杲媽媽通過手機(jī)為同學(xué)和老師講解了制作艾米果的步驟。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 1、將采來的艾草洗凈，將枯葉摘除。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">2、將水燒開放入洗凈的艾草并倒入生石灰水煮30分鐘，待到指甲可以輕輕的掐斷艾草莖就可以撈出揉爛。（不能煮太久，太久顏色不夠鮮艷）</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">3、煮爛的艾草合著4:1的糯米粉和面粉用力揉壓拌勻，和成青團(tuán)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">［活動篇～七步洗手法］</span></p><p class="ql-block"> 在老師的帶領(lǐng)下，學(xué)生使用七步洗手法，洗干凈手，遠(yuǎn)離細(xì)菌。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">［活動階段～示范制作青團(tuán)］</span></p><p class="ql-block"> 課題組成員提前給每個小組分配了餡料和青團(tuán)。</p><p class="ql-block"> 劉艷林老師告訴學(xué)生桌子上的“材料”是<span style="font-size: 18px;">家長利用周末時間進(jìn)行采摘艾草、合青團(tuán)、磨豆粉得來的。希望在制作的過程中，我們不能浪費(fèi)，用心的對待它們。然后老師</span>認(rèn)真地做著示范，學(xué)生學(xué)得可認(rèn)真了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">［活動篇～制作］</span></p><p class="ql-block"> 讓我們帶上一次性手套，開始吧！</p> <p class="ql-block"> 瞧，一群快樂的孩子在制作屬于他們的艾米果。</p><p class="ql-block"> 瞧，這是孩子們的作品哦！是不是很有食欲的樣子。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過大家的努力和阿姨們的幫忙，我們的艾米果終于可以吃了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 每一口下去，他們都是快樂的，還不停的夸贊自己的手藝，豎起了大拇指。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">［分享篇～感恩］</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 送給老師——送去春日里一份真誠的感激</span></p><p class="ql-block"> 剩下的艾米果，孩子們裝在袋子里帶回家，給父母品嘗。</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 送給父母——送去暖日里一份羞澀的愛意</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 快樂的時光總是那么短暫！通過今天的活動，我們對“清明”有了更深刻的認(rèn)識，也因此愛上了一種贛南美食—艾米果。</p><p class="ql-block"> 作為新時代少年，我們應(yīng)帶著一顆溫暖的心，感受勞動的快樂、感悟勞動人民的智慧、感恩他們的付出、不忘傳統(tǒng)，將中華民族傳統(tǒng)文化代代相承。</p> <p class="ql-block">編輯：劉艷林</p><p class="ql-block">供圖：劉三妹、劉雪舟、陳燁</p><p class="ql-block">審稿：劉乾燕</p>