<p class="ql-block" style="text-align: center;">“寒食青團店，春低楊柳枝。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">酒香留客在，鶯語和人詩?！?amp;nbsp;</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">又是一個清明節(jié)氣，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一個鼠曲草飄香的時節(jié)。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">為了讓孩子們知道清明節(jié)是中國的傳統節(jié)日，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">進一步弘揚中國傳統文化。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">開州區(qū)艾迪兒嬰幼中心</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">開展了制作青團活動。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 以一首古詩《清明》引出活動，孩子們一起學一學、念一念古詩，感受古人對清明的描述。通過觀看視頻，孩子們了解了有關清明節(jié)的風俗習慣：踏青、做青團、插柳、掃墓、祭祖、放風箏??等。</p> 了解清明的由來 準備材料 認識鼠曲草 <p class="ql-block">??：“老師，好吃的青團子是怎么做出來的呢？”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">??：“老師，鼠曲草長什么樣的呀？”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 隨著孩子們一個個問題，老師拿出鼠曲草，讓孩子用眼睛、鼻子、小手，自發(fā)自主探索鼠曲草的特征。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">??：“鼠曲草的葉子有點像芹菜葉?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">??：“鼠曲草聞起來有味道的?！薄?lt;/p> 制作青團 <p class="ql-block">洗一洗、挑一挑、</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">孩子們仔細的清洗著鼠曲草。</p> <p class="ql-block">洗“青”</p><p class="ql-block">青團，要用一種叫做“青”（清明草）的野菜</p> <p class="ql-block">煮鼠曲草</p><p class="ql-block">水燒開后，孩子們把鼠曲草倒入水中，加上一點小蘇打開始煮鼠曲草。</p> <p class="ql-block"> 第一次煮鼠曲草的孩子們，動作一點也不生疏，很快鼠曲草就在孩子們的手中被放進鍋里面了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">將“青”細細搗碎，再混入面粉，古時候的人們匠心制作，是尊重春天的方式，現代人善用工具，亦是時代進步的表現。</p> <p class="ql-block">小小一雙手也有著大大的力量，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">瞧，面團揉好啦！</p> <p class="ql-block">備餡</p><p class="ql-block">人們內心的偏愛始終有甜食的一席之地，豆沙便是甜而不膩的超好選擇。</p> <p class="ql-block">??：“材料都已經準備好啦，青團要怎么做呢？”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第一步</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">將面團揉成圓球狀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第二步</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">將面團壓成扁圓形，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做個凹槽放餡料。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第三步</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在面團中央放入餡料，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">揉一揉、搓一搓，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">輕輕放入盤子上。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">青團就完成啦！</p> <p class="ql-block">瞧！孩子們搓、壓、揉、團，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">各種動作齊上陣。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">包“青”</p><p class="ql-block">隨心而行，各式各樣的青團在手中慢慢成型</p> 我們做的青團 <p class="ql-block"> 一會兒，一個個青團就做好了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看！他們做得有模有樣吧！</p> <p class="ql-block">我的青團做好啦，好想快點拿去蒸呀！</p><p class="ql-block">就把這個神秘的時刻留給爸爸媽媽和我們一起揭曉吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">等待咬一口，春天的味道滿溢口腔，心中充實起滿滿的幸福感。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通過親手制作青團，既讓孩子們體驗了青團制作的樂趣，又了解了清明節(jié)的由來及風俗，更讓孩子們感受到了濃濃的民俗節(jié)日氣氛，傳遞了底蘊豐厚的傳統文化。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">艾?迪兒嬰幼兒中心</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">讓教育傳遞愛</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">用愛啟迪智慧</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">園所位置:時代都會</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">園長媽媽電話:18883599719(微信同號)</p>