<p class="ql-block"> 每年的老歷二月起，春風撫摸過的田野，爭先恐后吐出第一片嫩葉的肯定是能給人們帶來味覺享受的野菜。</p><p class="ql-block"> 肉百合，野菊花、黃花苗…好多種我叫不上名字的野菜都成了餐桌上的一道道美味。</p><p class="ql-block"> 久居鬧市，每次看到早市上那些勤勞的莊稼人趕早去采的野菜叫賣，嫩嫩綠綠的野菜，帶著露珠的新鮮，泥土的清香。總能讓我駐足多看幾眼。小時候，我生活過的家鄉(xiāng)人們勞作之余都會在自家的田間地頭隨手掐一把這樣的野菜?；丶揖妥兂闪烁纳粕畹囊活D美食。</p> <p class="ql-block"> 終于有機會和發(fā)小幾個約起來回我們的老家掐野菊花。聽老輩人講，這野菊花只有我們村南洼那片的地長出來的味道不苦還略帶清香?；虬杳媲逭粼贀v碎蒜泥澆汁，或洗凈切碎涼拌，放入麻油和醋調和。也或打二個雞蛋和野菊花混炒。不管怎么做，簡單的食材就會烹調出好幾樣的美味。 </p><p class="ql-block"> 和發(fā)小幾個興沖沖的來到南洼地里，一顆顆野菊花就在眼前，青翠欲滴的真不忍心下手。嫩綠的葉子一片片在風中招展。長在溝邊、長在荊棘叢中。環(huán)境的惡劣也絲毫不影響它們春天里成長的心情。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 分享美食才是最快樂的事，你聽發(fā)小的群里每個人都在七嘴八舌說著自己烹調的方法是最美味。簡單的食材，少之又少的佐料，在發(fā)小的嘴里能說出山珍海味的感覺。又像是在滿足滿漢全席的味蕾。 一個個都成了烹飪的大師。</p><p class="ql-block"> 一個個直感概好吃，比肉好吃是她們幾個最常用的詞。</p><p class="ql-block"> 久吃不膩，再吃不厭。這大自然饋贈的最簡單最原始的美味一直在我們記憶的最深處珍藏著。愛這春暖花開的野菜香，忘不了記憶中家鄉(xiāng)野菜的味道。</p><p class="ql-block"><br></p>