食品安全最重要 —致家長(zhǎng)

賽婭

<h3>　　食品，是影響健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長(zhǎng)健康情況，幼兒的食品安全問題一直都是全社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。下面給家長(zhǎng)們介紹一些幼兒食品安全基本常識(shí)及注意事項(xiàng)。</h3> <h3>一、什么是食品安全？<br>　　什么是食品安全？食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度，包括二方面內(nèi)容：一是食品污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題，例：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等；二是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來(lái)的質(zhì)量安全問題，如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、轉(zhuǎn)基因食品等。</h3> <h3>二、幼兒食品安全基本常識(shí)<br>常識(shí)一：白開水是兒童的最佳飲品<br>　　白開水不光能滿足兒童對(duì)水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來(lái)水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子，常常會(huì)食欲不振、多動(dòng)、脾氣乖張，身高體重不足。</h3> <h3>常識(shí)二：小食品盡量少吃<br>　　不少小食品在生產(chǎn)過(guò)程中都使用了添加劑,這些添加劑對(duì)兒童的肝、腎功能影響較大。過(guò)量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會(huì)對(duì)兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營(yíng)養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會(huì)好好吃飯，長(zhǎng)此以往可能會(huì)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說(shuō)，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。</h3> <h3>常識(shí)三:飲料盡量不要多喝<br>???????隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長(zhǎng)購(gòu)買飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的。有些飲料含有激素，長(zhǎng)期飲用會(huì)過(guò)早長(zhǎng)出胡須或?qū)е路逝郑瑑?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長(zhǎng)和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對(duì)人體的價(jià)值。<br>　　</h3> <h3>　　如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說(shuō)明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購(gòu)買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”汽水。</h3> <h3>常識(shí)四：少食用“垃圾食品”<br>◆油炸食品<br>◆罐頭食品<br>◆腌制食品<br>◆加工的肉類食品（火腿腸等）<br>◆肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物<br>◆奶油制品</h3> <h3>◆方便面<br>◆燒烤類食品<br>◆冷凍甜點(diǎn)<br>◆果脯、話梅和蜜餞類食物</h3> <h3>常識(shí)五：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬(wàn)不能隨意吃<br>　　家長(zhǎng)們認(rèn)為，給孩子吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，更希望通過(guò)它提高孩子的智力，因此會(huì)選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營(yíng)養(yǎng)品。孰不知這些補(bǔ)品對(duì)成人可能有益而無(wú)大礙，但對(duì)兒童卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。</h3> <h3>　　三、兒童購(gòu)買食品主義注意事項(xiàng)<br>1.到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。<br>2.購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。<br>3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。<br>4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無(wú)明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。<br>5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。<br>6.關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如：我國(guó)已經(jīng)啟動(dòng)了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費(fèi)參考。</h3> <h3>四、食品安全歌謠<br>食品安全真重要，病從口入危害大。<br>三無(wú)食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。<br>小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。<br>過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。<br>變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。<br>油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。<br>良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。</h3> <h3>編輯:賽婭熱木<br><br>審核:楊梅<br><br>昭蘇鎮(zhèn)老街社區(qū)幼兒園</h3>