<p class="ql-block">植物角是大自然的縮影，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">是幼兒認識大自然的窗口，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也是幼兒觀察探究植物的場所。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">它不僅具有美化環(huán)境的作用，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">同時蘊含著很大的教育價值。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 課程起緣</p><p class="ql-block"> 在午餐時間，餐盤里的綠豆引起了孩子們的注意。于是，孩子之間展開了關于綠豆的討論……</p> <p class="ql-block">前期準備工作</p><p class="ql-block">去尋找綠豆</p> <p class="ql-block">張家瑞:綠豆是綠色的，圓圓的會滾來滾去。</p> <p class="ql-block">查和日嘎:綠豆要澆水曬太陽就能長大發(fā)芽了。</p> <p class="ql-block">高學智:綠豆好好吃，媽媽說吃了可以降火。</p> <p class="ql-block"> 孩子們在家與家長一同尋找綠豆有關生豆芽的資料。</p><p class="ql-block">綠豆的功效與作用</p><p class="ql-block">1.清熱解毒</p><p class="ql-block">2.抗菌抑菌</p><p class="ql-block">3.具有抗過敏</p><p class="ql-block">4.降血脂</p><p class="ql-block">5.保護腎臟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">教師思考</p><p class="ql-block"> 真正的問題才能出現(xiàn)真實的探究，教師及時組織幼兒分享問題，積極調查、分享經(jīng)驗，與此同時，家長也成為了我們的協(xié)同教育者，爸爸媽媽在和孩子們一起查找資料的過程中也真正的走近孩子們的世界。</p><p class="ql-block"> 課程實施</p><p class="ql-block"> 一、《豆芽君，加油》</p> <p class="ql-block">《綠豆變形記》</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 經(jīng)過討論孩子們決定用綠豆來生豆芽。老師為孩子們準備好了綠豆、紗布、盒子塑料杯等材料，準備生豆芽。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">怎樣生豆芽呢？首先，綠豆要用溫水泡發(fā)12小時，然后將壞的綠豆挑出來，用濕紗布蓋在綠豆上，最后將綠豆放在見不到陽光的地方。雖然孩子們對生豆芽已經(jīng)進行了前期的探討，但是孩子們對于如何生豆芽，還是一臉茫然，所以我們決定通過講述繪本故事《豆芽君，加油!》，讓孩子觀察、思考綠豆變成豆芽的具體過程，給孩子們提供一些生豆芽的經(jīng)驗，引導孩子們積極參與生豆芽活動，對豆芽產(chǎn)生濃厚的興趣。</p> <p class="ql-block">我們的豆芽君要變形了讓我們拭目以待吧......</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 三、我的豆芽日記</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 第一天</p> <p class="ql-block"> 今天是綠豆寶寶住進新家的第一天，還是一個個小小的綠豆，和它的伙伴們要在水里先泡發(fā)12個小時。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 第二天</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 第二天一大早，孩子們剛剛入園就跑到窗臺上去看自己的豆芽，孩子們迫不及待地揭開了紗布。</p><p class="ql-block">包智慧：“我們的綠豆還沒有出芽?！?lt;/p><p class="ql-block">白文超：“我的也是，豆子只是變成了圓圓的胖子?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 我問小朋友們，你們覺得綠豆寶寶有什么變化?</p><p class="ql-block">白精明:我覺得會開花</p><p class="ql-block">張家瑞：我覺得會開出粉色的花</p><p class="ql-block">代睿:會變成一棵樹</p><p class="ql-block">我說:那我們一起去看看吧</p> <p class="ql-block">第三天我們繼續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)變化挺大，很多顆綠豆寶寶的皮爆裂開來而且發(fā)芽了</p> <p class="ql-block"> 孩子們又迫不及待地揭開了紗布。</p><p class="ql-block">韓雯羽：“綠豆發(fā)芽啦，快看綠豆出了白色的芽?！?lt;/p><p class="ql-block">賽汗：“綠豆發(fā)出的芽是白色的?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 第四天</p><p class="ql-block">經(jīng)歷了四天，綠豆在孩子們的期待中終于發(fā)芽啦。</p> <p class="ql-block"> 綠豆發(fā)芽需要一段時間，這就需要小朋友學會耐心，學會等待，幼兒一旦發(fā)現(xiàn)豆子悄悄發(fā)芽就會驚喜、快樂和滿足，這大概就是“延遲滿足”的最好體現(xiàn)。同時，在等待的過程中幼兒堅持每天為豆芽換水，這讓我們看到了幼兒身上堅持不懈的意志品質。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四、豆芽美食</p><p class="ql-block">豆芽可以做成哪些菜呢？</p> <p class="ql-block">我吃過炒豆芽</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我吃過涼拌豆芽。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我吃過豆芽卷餅</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我吃過綠豆糕</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我喝過綠豆湯</p> <p class="ql-block"> 豆芽這么可愛，我們要把自己生的豆芽畫下來。孩子們用彩筆畫出了自己眼中的豆芽</p> <p class="ql-block"> 課程感悟</p><p class="ql-block"> 這是一個關于豆芽的故事，幼兒通過選豆子、觀察豆芽的生長過程、品嘗豆芽、畫豆芽等一系列活動，對豆芽有了進一步的認知和了解。從一開始生豆芽查找資料尋找正確的方法，在這個過程中幼兒在不斷嘗試積累經(jīng)驗，在豆芽發(fā)芽的的過程中幼兒學會了等待，在等待的過程中學會照料自己的豆芽，堅持每天為豆芽換水，再到最后看見豆子出芽的驚喜。伴隨著豆芽的成長，幼兒不僅親身體驗到生豆芽的樂趣，也發(fā)展了動手能力，還增強了幼兒的責任感。</p>