【“你好，豆芽君”】——扎賚特旗第二幼兒園大四班生成課程扎賚特旗蒙古族幼兒園努民 <p class="ql-block">植物角是大自然的縮影，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">是幼兒認(rèn)識(shí)大自然的窗口，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也是幼兒觀察探究植物的場(chǎng)所。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">它不僅具有美化環(huán)境的作用，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">同時(shí)蘊(yùn)含著很大的教育價(jià)值。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 課程起緣</p><p class="ql-block"> 在午餐時(shí)間，餐盤(pán)里的綠豆引起了孩子們的注意。于是，孩子之間展開(kāi)了關(guān)于綠豆的討論……</p> <p class="ql-block">前期準(zhǔn)備工作</p><p class="ql-block">去尋找綠豆</p> <p class="ql-block">張家瑞:綠豆是綠色的，圓圓的會(huì)滾來(lái)滾去。</p> <p class="ql-block">查和日嘎:綠豆要澆水曬太陽(yáng)就能長(zhǎng)大發(fā)芽了。</p> <p class="ql-block">高學(xué)智:綠豆好好吃，媽媽說(shuō)吃了可以降火。</p> <p class="ql-block"> 孩子們?cè)诩遗c家長(zhǎng)一同尋找綠豆有關(guān)生豆芽的資料。</p><p class="ql-block">綠豆的功效與作用</p><p class="ql-block">1.清熱解毒</p><p class="ql-block">2.抗菌抑菌</p><p class="ql-block">3.具有抗過(guò)敏</p><p class="ql-block">4.降血脂</p><p class="ql-block">5.保護(hù)腎臟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">教師思考</p><p class="ql-block"> 真正的問(wèn)題才能出現(xiàn)真實(shí)的探究，教師及時(shí)組織幼兒分享問(wèn)題，積極調(diào)查、分享經(jīng)驗(yàn)，與此同時(shí)，家長(zhǎng)也成為了我們的協(xié)同教育者，爸爸媽媽在和孩子們一起查找資料的過(guò)程中也真正的走近孩子們的世界。</p><p class="ql-block"> 課程實(shí)施</p><p class="ql-block"> 一、《豆芽君，加油》</p> <p class="ql-block">《綠豆變形記》</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)討論孩子們決定用綠豆來(lái)生豆芽。老師為孩子們準(zhǔn)備好了綠豆、紗布、盒子塑料杯等材料，準(zhǔn)備生豆芽。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">怎樣生豆芽呢？首先，綠豆要用溫水泡發(fā)12小時(shí)，然后將壞的綠豆挑出來(lái)，用濕紗布蓋在綠豆上，最后將綠豆放在見(jiàn)不到陽(yáng)光的地方。雖然孩子們對(duì)生豆芽已經(jīng)進(jìn)行了前期的探討，但是孩子們對(duì)于如何生豆芽，還是一臉茫然，所以我們決定通過(guò)講述繪本故事《豆芽君，加油!》，讓孩子觀察、思考綠豆變成豆芽的具體過(guò)程，給孩子們提供一些生豆芽的經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)孩子們積極參與生豆芽活動(dòng)，對(duì)豆芽產(chǎn)生濃厚的興趣。</p> <p class="ql-block">我們的豆芽君要變形了讓我們拭目以待吧......</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 三、我的豆芽日記</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 第一天</p> <p class="ql-block"> 今天是綠豆寶寶住進(jìn)新家的第一天，還是一個(gè)個(gè)小小的綠豆，和它的伙伴們要在水里先泡發(fā)12個(gè)小時(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 第二天</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 第二天一大早，孩子們剛剛?cè)雸@就跑到窗臺(tái)上去看自己的豆芽，孩子們迫不及待地揭開(kāi)了紗布。</p><p class="ql-block">包智慧：“我們的綠豆還沒(méi)有出芽?！?lt;/p><p class="ql-block">白文超：“我的也是，豆子只是變成了圓圓的胖子。”</p> <p class="ql-block"> 我問(wèn)小朋友們，你們覺(jué)得綠豆寶寶有什么變化?</p><p class="ql-block">白精明:我覺(jué)得會(huì)開(kāi)花</p><p class="ql-block">張家瑞：我覺(jué)得會(huì)開(kāi)出粉色的花</p><p class="ql-block">代睿:會(huì)變成一棵樹(shù)</p><p class="ql-block">我說(shuō):那我們一起去看看吧</p> <p class="ql-block">第三天我們繼續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)變化挺大，很多顆綠豆寶寶的皮爆裂開(kāi)來(lái)而且發(fā)芽了</p> <p class="ql-block"> 孩子們又迫不及待地揭開(kāi)了紗布。</p><p class="ql-block">韓雯羽：“綠豆發(fā)芽啦，快看綠豆出了白色的芽?！?lt;/p><p class="ql-block">賽汗：“綠豆發(fā)出的芽是白色的?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 第四天</p><p class="ql-block">經(jīng)歷了四天，綠豆在孩子們的期待中終于發(fā)芽啦。</p> <p class="ql-block"> 綠豆發(fā)芽需要一段時(shí)間，這就需要小朋友學(xué)會(huì)耐心，學(xué)會(huì)等待，幼兒一旦發(fā)現(xiàn)豆子悄悄發(fā)芽就會(huì)驚喜、快樂(lè)和滿足，這大概就是“延遲滿足”的最好體現(xiàn)。同時(shí)，在等待的過(guò)程中幼兒堅(jiān)持每天為豆芽換水，這讓我們看到了幼兒身上堅(jiān)持不懈的意志品質(zhì)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四、豆芽美食</p><p class="ql-block">豆芽可以做成哪些菜呢？</p> <p class="ql-block">我吃過(guò)炒豆芽</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我吃過(guò)涼拌豆芽。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我吃過(guò)豆芽卷餅</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我吃過(guò)綠豆糕</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我喝過(guò)綠豆湯</p> <p class="ql-block"> 豆芽這么可愛(ài)，我們要把自己生的豆芽畫(huà)下來(lái)。孩子們用彩筆畫(huà)出了自己眼中的豆芽</p> <p class="ql-block"> 課程感悟</p><p class="ql-block"> 這是一個(gè)關(guān)于豆芽的故事，幼兒通過(guò)選豆子、觀察豆芽的生長(zhǎng)過(guò)程、品嘗豆芽、畫(huà)豆芽等一系列活動(dòng)，對(duì)豆芽有了進(jìn)一步的認(rèn)知和了解。從一開(kāi)始生豆芽查找資料尋找正確的方法，在這個(gè)過(guò)程中幼兒在不斷嘗試積累經(jīng)驗(yàn)，在豆芽發(fā)芽的的過(guò)程中幼兒學(xué)會(huì)了等待，在等待的過(guò)程中學(xué)會(huì)照料自己的豆芽，堅(jiān)持每天為豆芽換水，再到最后看見(jiàn)豆子出芽的驚喜。伴隨著豆芽的成長(zhǎng)，幼兒不僅親身體驗(yàn)到生豆芽的樂(lè)趣，也發(fā)展了動(dòng)手能力，還增強(qiáng)了幼兒的責(zé)任感。</p> 豆芽綠豆幼兒孩子發(fā)芽豆子紗布過(guò)程課程我們