<p class="ql-block">2020年武漢疫情之后，我家就開(kāi)啟了囤貨歷史，米，面粉，油，紙巾，肥皂，肥皂粉等等。</p><p class="ql-block">最高紀(jì)錄時(shí)候大米有600斤，沒(méi)有想到今年真的嘗到了囤貨的好處。</p><p class="ql-block">隔離了5+20天之后，我們可能還要面臨一個(gè)月左右隔離，經(jīng)歷了這么長(zhǎng)時(shí)間隔離之后，感慨太多了，給大家一點(diǎn)囤貨參考</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">目前家里還有這些大米</p> <p class="ql-block">油和水</p> <p class="ql-block">一 大米，買真空包裝的，家里按人頭計(jì)算，必須保證有至少50斤的庫(kù)存</p><p class="ql-block">面粉，如果家里有烤箱和面包機(jī)或者多功能廚師機(jī)的，建議高筋面粉（面包）10斤 ，低筋面粉（蛋糕）普通面粉（包子面條饅頭）20斤。面粉建議買真空包裝，可以存放在冰箱里，不會(huì)除蟲(chóng)。</p><p class="ql-block">輔料：發(fā)酵粉，黃油，奶油，泡打粉，奶粉，白糖（綿白糖）至少10斤，做西點(diǎn)超級(jí)消耗白糖，奶酪若干（披薩）堅(jiān)果，葡萄干等</p><p class="ql-block">屯這些保證了主食的多樣性，至少早餐不重樣</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">二 罐頭和干貨或者腌臘制品</p><p class="ql-block">罐頭現(xiàn)在品種太多了，不要只想著午餐肉，紅燒牛肉，還有很多海鮮類，挑自己喜歡吃的罐頭至少保存10個(gè)以上 不要忘記寵物的罐頭。</p><p class="ql-block">腌臘制品，這些都可以保存很久，有2-5斤的庫(kù)存足夠扛一個(gè)月了</p><p class="ql-block">干貨：包括脫水蔬菜，比如貢菜，</p><p class="ql-block">豆制品；腐竹</p><p class="ql-block">木耳，香菇，紫菜等 按個(gè)人偏好屯點(diǎn)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這就不用多說(shuō)了，</p> <p class="ql-block">三 最容易遺忘的佐料</p><p class="ql-block">油鹽醬醋</p><p class="ql-block">白糖要多準(zhǔn)備一些，玉米淀粉可以做蛋糕，面包粉可以炸各種排骨蔬菜，多準(zhǔn)備一些</p><p class="ql-block">其他例如：醬油（喜歡紅燒一定要多備一些）料酒，油，鹽，味精，辣椒醬 各種香料等</p><p class="ql-block">這些在疫情期間，團(tuán)都團(tuán)不到</p> <p class="ql-block">四 疫情硬通貨 消毒用品</p><p class="ql-block">一般人家里不會(huì)準(zhǔn)備很多的消毒用品，恰是最搶手的</p><p class="ql-block">酒精，84消毒液，消毒片，根本團(tuán)不到</p><p class="ql-block">乳膠手套，帽子，護(hù)目鏡，必要時(shí)可以準(zhǔn)備一家?guī)卓诘姆雷o(hù)服。</p> <p class="ql-block">5寵物用品</p><p class="ql-block">罐頭，口糧，奶粉，常用藥，貓砂，尿布等</p> <p class="ql-block">6藥物</p><p class="ql-block">按自己常用藥準(zhǔn)備多一個(gè)月的量。</p><p class="ql-block">常備一些：抗菌素，感冒藥，眼藥水，抗過(guò)敏藥，止痛片，拉肚子的藥等等</p> <p class="ql-block">7豆類</p><p class="ql-block">黃豆 可以發(fā)豆芽，可以做豆?jié){，豆腐 豆腐花，豆腐腦，豆腐干，豆腐衣等</p><p class="ql-block">必須要備點(diǎn)葡萄糖內(nèi)酯 萬(wàn)一隔離時(shí)間長(zhǎng)，還可以玩轉(zhuǎn)豆制品</p><p class="ql-block">綠豆：必要時(shí)可以發(fā)豆芽</p><p class="ql-block">紅豆做甜食 面包，湯圓等等</p> <p class="ql-block">8速食</p><p class="ql-block">方便面必不可少，冷凍點(diǎn)心也要適當(dāng)配置</p><p class="ql-block">手抓餅 餃子，餛飩 包子，反正至少要準(zhǔn)備兩周的早點(diǎn)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">9家用電器</p><p class="ql-block">冰箱一個(gè)，冰柜一個(gè)是起碼的標(biāo)配</p><p class="ql-block">小家電包括但是不限于</p><p class="ql-block">多功能廚師機(jī)，小美太貴 一萬(wàn)多</p><p class="ql-block">破壁機(jī)，粉碎加熱一體</p><p class="ql-block">咖啡機(jī)</p><p class="ql-block">面包機(jī)</p><p class="ql-block">烤箱</p><p class="ql-block">這些如果都有，基本在家就可以各種翻花樣早點(diǎn)和下午茶</p> <p class="ql-block">10零食和飲料</p><p class="ql-block">靈魂點(diǎn)睛之筆呀，沒(méi)有零食的隔離是枯燥無(wú)味的</p><p class="ql-block">可樂(lè)，檸檬水，必不可少呀，當(dāng)然可以買個(gè)柚子茶在家泡泡</p><p class="ql-block">餅干一定要準(zhǔn)備，萬(wàn)一去隔離還能有個(gè)點(diǎn)心填一下肚子</p><p class="ql-block">然后就是各種自己喜歡的薯片呀 鴨脖子等等等等</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">最后希望各位永遠(yuǎn)都不會(huì)被隔離唉唉唉</p>