<p class="ql-block">賞心悅目的雙層夾心蛋糕，無論是切件還是卷，雙色蛋糕—松軟綿綿的口感伴隨著咸咸的奶酪風(fēng)味巖燒醬。還有那春意滿滿的紅色或者小孩都愛的巧克力色，都讓人一試難忘~</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">產(chǎn)品配方</span></p><p class="ql-block">雞蛋 800g</p><p class="ql-block">白砂糖 200g</p><p class="ql-block">鹽 2g</p><p class="ql-block">銀谷SP蛋糕粉（蛋糕卷專用）100g</p><p class="ql-block">低筋面粉 100g</p><p class="ql-block">牛奶 50g</p><p class="ql-block">色拉油 100g</p><p class="ql-block">紅曲粉/可可粉 適量</p><p class="ql-block">銀穗巖燒醬奶酪味 適量</p><p class="ql-block">做法 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、把雞蛋倒入攪拌缸中，中高速攪拌1分鐘，加入白砂糖、鹽繼續(xù)攪拌1分鐘，再加入低筋粉、銀谷SP蛋糕粉（蛋糕卷專用）慢速攪拌均勻后，加入牛奶快速攪拌1分鐘。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、把紅曲粉或可可粉倒入50g色拉油中攪拌至無顆粒狀態(tài)，再倒入800g的蛋糕糊中慢速攪拌均勻（比重為0.46）。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、把剩余的色拉油倒入剩下的蛋糕糊中慢速攪拌均勻（比重為0.46）。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、把800g蛋糕糊倒入烤盤中，抹平，放入上火210℃下火160℃烤箱中烘烤10分鐘，晾涼備用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、在蛋糕胚上抹上一層銀穗巖燒醬奶酪味，再倒入剩下原味的蛋糕糊，抹平，放入上火210℃下火160℃烤箱中烘烤10分鐘即可。</p>