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南瓜糯米糍粑

清雅淡玉

<p class="ql-block">南瓜屬葫蘆科植物，果實(shí)可食用。南瓜不但可以充饑，而且還有一定的應(yīng)用價(jià)值，具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、利尿通便、保護(hù)胃黏膜等功效。</p><p class="ql-block">適當(dāng)食用南瓜能降低血糖。炎熱的夏天吃南瓜能增強(qiáng)抵抗力,但是南瓜也能起到美容養(yǎng)顏的作用,但是南瓜具有清熱解毒、消暑消渴的功效,在炎熱的夏天可以吃南瓜來(lái)增強(qiáng)抵抗能力。南瓜子里面含有較多的果膠物質(zhì),能夠促進(jìn)胃腸的清潔</p> <p class="ql-block">所以想吃南瓜糍粑就要選一個(gè)生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)表皮變黃色的南瓜來(lái)做材料，這樣的做出來(lái)的糍粑顏色不僅漂亮營(yíng)養(yǎng)成份還高</p> <p class="ql-block">把南瓜削皮切成小片放在鍋里蒸熟或者放水一起煮熟也可以，要煮到爛爛成泥那樣才行哦</p> <p class="ql-block">蒸熟后出鍋放適量的糯米粉搓一起，要加開(kāi)水和少些白糖再加點(diǎn)食用油，搓到?jīng)]看見(jiàn)有南瓜疙瘩為止</p> <p class="ql-block">搓和好米粉，放到鍋里蒸20分鐘就可以出鍋了</p> <p class="ql-block">趁熱再搓幾次，讓粉團(tuán)軟軟韌韌的</p> <p class="ql-block">把奄好的瘦肉碎成碎顆粒</p> <p class="ql-block">把蘿卜干洗干凈剁碎和瘦肉碎粒一起炒香至熟</p> <p class="ql-block">大家也可以按照自己喜歡吃的口味備餡料哦</p> <p class="ql-block">金黃色的糯米糍粑出來(lái)了，漂漂亮亮的金黃色，</p> <p class="ql-block">疫情影響，居家隔離一個(gè)多半月了，把幾十年沒(méi)有學(xué)過(guò)的事都學(xué)好了，蒸各種顏色的糯米飯，艾草糍粑，包子饅頭等等美食都學(xué)會(huì)了。，疫情沒(méi)有爆發(fā)之前，天天都是忙著賺錢，做小吃之類的一點(diǎn)都不懂，現(xiàn)在好了，懂了一套又一套的看家本領(lǐng)，就算疫情影響出不門去賺錢，我想在本地我也可以靠用這些手藝來(lái)養(yǎng)家。我覺(jué)得一個(gè)人，不管在任何情況下都要懂得居安思?！谄綍r(shí)的生活中多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng)總沒(méi)有錯(cuò)！</p>