<p class="ql-block">疫情期間， 我們都被困在家里， 除了吃睡無所事事 ，而吃，成了疫情期間， 我們最大的事業(yè)和追求 ，然而，食材匱乏，不能想吃什么做什么， 而是有什么做什么，于是盡可能的把現(xiàn)有的食材，做的更好，這便是我的疫情期間的美食食單，這么用心的做菜，叫它美食也不為過。 </p> <p class="ql-block">煮咖啡 </p> <p class="ql-block">5月9日 醬燒豆腐 </p> <p class="ql-block">5月9日 雞蛋炒圓蔥 </p> <p class="ql-block">5月8日 豆角燉土豆 </p> <p class="ql-block">5月8日 蒜苔炒肉 </p> <p class="ql-block">5月7日 西紅柿炒雞蛋 </p><p class="ql-block">1.雞蛋三個(gè) 加魚露.醋少許 ，打散，油炒熟 ，2鍋內(nèi)放油少許， 一半的西紅柿 ，在油鍋內(nèi)炒成醬泥，加蔥花 胡椒粉 醋少許 ，3.再放另一半西紅柿 ，炒軟后 ，加牛肉粉，4.最后加炒好的雞蛋， </p> <p class="ql-block">5月7日 干豆腐炒尖椒 </p><p class="ql-block">1干豆腐改刀 放在鍋里加肉湯煮軟 （沒有肉湯加清水也可以 ）2尖椒改刀 放油鍋里炒軟，放蔥花 胡椒粉， 3.加入干豆腐翻炒 ，收湯后 加牛肉粉， </p> <p class="ql-block">5月6日 雞蛋炒瓜片 </p><p class="ql-block">先炒雞蛋 ，炒成金黃色待用 ，黃瓜改刀 油鍋翻炒至變色，加蔥花 胡椒粉 牛肉粉 清水少許 ，再加入雞蛋 翻炒均勻出勺，</p> <p class="ql-block">5月6日 臘肉炒菜花 </p><p class="ql-block">菜花焯水待用 ，鍋內(nèi)油少許， 炒臘肉出香味 ，加菜花翻炒，加蔥花 胡椒粉 牛肉粉 清水少許，大火翻炒均勻 ，</p> <p class="ql-block">5月5日 熗拌菠菜 </p><p class="ql-block">熗拌菠菜，菠菜是所有帶葉菜中有鮮味的菜，之所以許多人感覺不到，是因?yàn)榧訜岵划?dāng)，過于加熱，會(huì)有一種奇怪的藥味兒，有點(diǎn)像六六粉的味道，加熱不足，有生葉菜的青澀味道，只有適當(dāng)?shù)募訜岵艜?huì)發(fā)出鮮美的味道，為了與波菜的鮮美味道相協(xié)調(diào)，熗拌菠菜一定不能放醬油，所有輔助食材一定要以提鮮為主。1、菠菜洗凈控干，將菜梗和菜葉分開，用開水先燙葉梗，葉梗燙軟后，再加菜葉，用水的余溫將菜葉燙軟，然后擠干水分待用。2、細(xì)粉絲煮熟控水，花生用油米炒香，海米用開水燙一下，倒掉多余的水分。3、雞蛋兩個(gè)，加魚露打散，少放油煎成雞蛋皮，改刀成寬條。4、粗辣椒面，胡椒碎用熱油燙出香味。5、所有食材置于容器中依次加入蒜末、魚露、醋、澇汁、燙好的海米、辣椒胡椒油、香油、花生米熗拌均勻。這款創(chuàng)意熗拌菠菜，非常美味，百吃不厭。</p> <p class="ql-block">5月5日 圓蔥炒臘肉 </p><p class="ql-block">臘肉改刀 鍋內(nèi)翻炒出香味 加入改刀后的圓蔥炒軟 ，加胡椒粉 牛肉粉 清水少許 ，大火翻炒出勺 ，</p> <p class="ql-block">5月4日 炒雞腿菇 </p> <p class="ql-block">5月4日 牛筋燉土豆 </p> <p class="ql-block">5月4日 鹽鹵大蔥 </p> <p class="ql-block">5月3日 黑椒煎魚扒</p><p class="ql-block">香煎龍利魚:1用粗黑胡椒粉、鹽撒在魚的兩面，淹一會(huì)兒。2鍋內(nèi)放少許色拉油，加黃油燒熱，將魚改刀后，放在鍋內(nèi)煎成金黃色，放在盤子里。3盛出魚的鍋，少放蒙特利牛排調(diào)料，炒香后加水少許，澆在煎好的魚上。</p> <p class="ql-block">5月3日 臘肉炒菜花 </p> <p class="ql-block">5月2日 酸菜湯 </p> <p class="ql-block">5月2日 干豆腐 炒蒜苗 </p> <p class="ql-block">5月1日 韭菜盒子 </p> <p class="ql-block">4月30日土豆燉豆角</p> <p class="ql-block">4月30日蝦仁西葫蘆 </p> <p class="ql-block">4月29日 熗拌菠菜 </p> <p class="ql-block">4月29日 雞蛋柿子湯 </p> <p class="ql-block">4月28日 丁香煙斗 </p> <p class="ql-block">4月28日 松茸巧克力 </p> <p class="ql-block">4月28日 白菜燉干豆腐 </p> <p class="ql-block">4月28日 香菇扒油菜 </p> <p class="ql-block">4月27日 鹽焗大蝦 </p> <p class="ql-block">4月27日 蔥爆雞蛋 </p> <p class="ql-block">4月26日 芹菜炒粉 </p> <p class="ql-block">4月26日 土豆燉豆角 </p> <p class="ql-block">4月25日 菊花茶 </p> <p class="ql-block">4月25日 奶酪蛋糕 </p> <p class="ql-block">4月25日 下午茶 </p> <p class="ql-block">4月25日 豬肉大蔥餡包子 </p> <p class="ql-block">4月24日 西紅柿炒雞蛋</p> <p class="ql-block">4月24日 排骨燉小白菜粉 </p> <p class="ql-block">4月23日 汆丸子 菠菜湯 </p> <p class="ql-block">4月23日 土豆片炒尖椒 </p> <p class="ql-block">4月22日 烤梅肉 </p> <p class="ql-block">4月22日 拌涼菜 黃瓜粉絲 </p> <p class="ql-block">4月21日 酸菜粉絲湯 </p> <p class="ql-block">4月21日 香菇油菜 </p> <p class="ql-block">吸食 高希霸 </p> <p class="ql-block">4月20日 香蔥木耳 </p> <p class="ql-block">4月20日 叉燒豬肋排 </p> <p class="ql-block">4月19日 臘肉炒圓蔥 </p> <p class="ql-block">4月19日 糖醋排骨 </p> <p class="ql-block">4月18日 豆角燉土豆 </p> <p class="ql-block">4月18日 咖喱蝦仁 </p> <p class="ql-block">4月17日 金槍魚柿子湯 </p> <p class="ql-block">4月17日 香蔥木耳 </p> <p class="ql-block">4月16日 紅燒肉燉白菜粉 </p> <p class="ql-block">4月16日 奶酪焗培根土豆條 </p> <p class="ql-block">4月15日 辣炒金槍魚 </p> <p class="ql-block">4月15日 紅燒肉燉豆角 </p> <p class="ql-block">4月14日 黃油蛋糕 </p> <p class="ql-block">4月14日 韭菜餡兒 餃子 </p> <p class="ql-block">比利時(shí) 巧克力火鍋 </p> <p class="ql-block">4月13日 蝦仁炒韭菜 </p> <p class="ql-block">4月13日 醬脊骨 </p> <p class="ql-block">4月12日炒瓜片雞蛋 </p> <p class="ql-block">4月12日菠菜汆丸子湯 </p> <p class="ql-block">4月11日 蘿卜餡包子</p> <p class="ql-block">4月10日 熗拌菠菜 </p> <p class="ql-block">四月十日排骨燉白菜粉 </p> <p class="ql-block">愉快就餐 </p> <p class="ql-block">4月9日 蝦仁 炒油菜 </p> <p class="ql-block">4月9日 糖醋排骨 </p> <p class="ql-block">4月8日 烤梅肉 </p> <p class="ql-block">4月8日 蔥爆雞蛋 </p> <p class="ql-block">4月7日 涼菜 熗拌 黃瓜粉絲 </p> <p class="ql-block">4月7日 酸菜粉絲湯 </p> <p class="ql-block">4月6日 韭菜盒子 </p> <p class="ql-block">4月5日 蒜苔炒肉 </p> <p class="ql-block">4月5日 排骨燉白菜粉 </p> <p class="ql-block">4月4日 尖椒炒土豆片 </p> <p class="ql-block">4月4日 排骨燉粉條 </p> <p class="ql-block">品嘗菊花飲 </p> <p class="ql-block">菊花茶 </p> <p class="ql-block">4月3日 香蔥木耳 </p> <p class="ql-block">4月3日綠豆芽炒蒜苗 </p> <p class="ql-block">10月2日 熗拌黃瓜粉絲 </p> <p class="ql-block">4月2日 黑椒煎魚扒 </p> <p class="ql-block">4月1日 蘇伯湯 </p> <p class="ql-block">4月1日 烤腸 </p> <p class="ql-block">3月31日 綠豆芽炒蒜苗 </p> <p class="ql-block">3月31日 煎帶魚 </p> <p class="ql-block">3月30日 紅燒肉燉白菜 </p> <p class="ql-block">3月29日 香腸炒雞腿菇 </p> <p class="ql-block">3月29日 鹽焗大蝦 </p> <p class="ql-block">3月28日 香蔥木耳 </p> <p class="ql-block">3月28日 金槍魚辣白菜湯 </p> <p class="ql-block">3月26日 酸菜粉絲湯 </p> <p class="ql-block">3月26日 咖喱烤蝦魚 </p> <p class="ql-block">3月25日 海苔 土豆泥 </p> <p class="ql-block">3月25日 清蒸海貝 </p> <p class="ql-block">3月24日 辣炒金槍魚 </p> <p class="ql-block">3月24日 山藥燉排骨 </p> <p class="ql-block">比利時(shí)櫻桃啤酒 </p> <p class="ql-block">3月23日 清蒸海鱸魚 </p> <p class="ql-block">3月23日 臘肉炒百合 </p>