<p class="ql-block">2015年6月在美國自駕游期間，由于導航的失誤讓我和一個印第安家庭有了近距離的接觸，讓我至今回想起來依然沉浸在那個美麗的故事中。</p><p class="ql-block">那是在美國著名的黃石大峽谷東門小鎮(zhèn)科迪，由于我設置的導航誤差把我?guī)нM了一個家庭，就好像是上帝安排的一樣，明明是應該往左拐我卻把車向右側(cè)開過去，由此我和一個印第安家庭有了一個美麗的故事，還有了一個未來的期盼和向往。</p><p class="ql-block">這是一個典型的美國印第安人家庭，夫妻二人和一個廚師，幾代相守在這片原始森林的邊緣，女主人原本在城市有著很好的工作和收入，但血液中對森林的熱愛讓她無法抵御大自然的呼喚，又回到了這塊土地上。</p><p class="ql-block">他們對我誤打誤撞走進他的家門表現(xiàn)在極大的熱誠，我也在月光、篝火、烤肉、啤酒中瞬間熔化不知所以了。</p> <p class="ql-block">月亮躲進了云后，灰熊和麋鹿寂靜下來了，深山和森林在夜色中顯得神秘和詭異。這里的印第安人與動物為鄰，與叢林為伴，于夜半觀星辰，于清晨觀日出，我想這就是印第安人祖祖輩輩生活的環(huán)境，他們至今依然保持著這種生活習慣。</p><p class="ql-block">我想到了1986年春節(jié)我在鄂倫春自治旗甘奎鄉(xiāng)和鄂倫春獵民在一起過春節(jié)，我和鄉(xiāng)長坐著雪橇來到大興安嶺最深處的獵民居住的木房子里，和十幾位鄂倫春人一起度過了一個大年三十，那是我平生第一次吃烤熊肉還有熊掌。</p><p class="ql-block">我還記得格拉巴老阿爸說的話，他說你是第一個在大興安嶺原始森林最深處和我們一起過年的外來人，他把正在烤制的熊肉從脖子上割下一塊肉我讓我品嘗，他說人們都說熊掌好吃，但是我們鄂倫春人永遠是把熊脖子的肉送給最珍貴的客人，那一刻我被感動了。</p> <p class="ql-block">熏制好的麋鹿肉香味四溢外焦里嫩，主人杰克說，麋鹿肉在熏制前已經(jīng)過各種調(diào)料的腌漬，在熏烤爐中要不停的翻動，爐中除了木頭外，還有只有黃石公園才有的一特殊植物，這種植物會給麋鹿肉帶來一種別樣的味道。</p><p class="ql-block">木屋外的篝火越來越旺，經(jīng)過三個小時熏制的麋鹿肉傳來了陣陣清香，這個印第安家庭的所有人都忙了起來，切熏肉，拌沙拉，拿出了各種啤酒，有德國的，墨西哥的，法國的，還有美國的，都擺放在了我的面前。我從車中拿出來從國內(nèi)帶來的方便面和咸菜，他們對我的方便面很感興趣，特別是對四川榨菜贊不絕口，他們熏制的麋鹿肉讓我回味無窮。</p><p class="ql-block">這是我平生第一次吃野生麋鹿肉，那種感覺我不知道如何形容，我感到了我的詞匯匱乏語言干澀無法描寫出那種意境和氣氛感受。女主人告訴我野生麋鹿是高級野味，食用為肉類之極品，其肉質(zhì)細嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少，營養(yǎng)價值比牛、羊、豬肉都高得多，含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、糖和一定量的微量元素。她說只有他們印第安民族才能夠在規(guī)定的季節(jié)里上山打獵，這是為了保護印第安的文化傳統(tǒng)專門制定的法律。</p> <p class="ql-block">整整一個晚上，我們盡情的喝，盡情的聊，我表演了我的傳統(tǒng)節(jié)目萬馬奔騰迪斯科，這是我在國內(nèi)和朋友喝酒喝多的情況下必須表演的。</p><p class="ql-block">這是一個難忘的夜晚，他們和我，印第安民族和蒙古民族，東方和西方，美國和中國，我們是那樣的放松，那樣的自由，我和他們沒有任何的距離，就像在自己家里一樣無拘無束輕松自然。</p><p class="ql-block">7年過去了，斗轉(zhuǎn)星移，璀璨浩瀚，每次仰望頭頂星空總是讓我無比震撼，我為自己和一家印第安人成為朋友而高興，我們還保持著微信聯(lián)系。我告訴杰克，我愿意還去一次美國，還去他們家，還和他們在一起，這次我要和他們學會制作熏制野生麋鹿肉。</p><p class="ql-block">我學會了用這樣的方式接待朋友，當然我們只能是吃烤羊肉串了，中國的野生麋鹿早已經(jīng)滅絕了，現(xiàn)在只有北京大興還有很小的一塊原始濕地有著幾只麋鹿，也早已經(jīng)沒有任何野性了。</p><p class="ql-block">女主人在微信中告訴我，去年冬天他們儲存了四只野生麋鹿，一定會給我留著等著我去和他們一起吃肉喝酒，她還說一定要多帶一些四川榨菜過去，實際上我覺得北京稻香村的咸菜也挺好吃，我準備給他們帶去一點。</p> <p class="ql-block">印第安人在哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸以前，對于外族沒有什么抵御能力，作戰(zhàn)經(jīng)驗也僅限于同族之間的戰(zhàn)爭。印第安人也有輝煌的文明，比如印加帝國，瑪雅文化等，但是和蒙古民族比起來尚且比較原始。</p><p class="ql-block">也有一種說法，印第安人來源于蒙古民族，因為蒙古民族文化對印第安人的文化有很深的影響，已經(jīng)有一些學者們發(fā)現(xiàn)了一些非常有力的證據(jù)。</p><p class="ql-block">我和這個印第安家庭一見如故如親人一般，我想這就是蒙古族和印第安人的天緣。</p> <p class="ql-block">女主人告訴我，他們常年守護著祖先留給他們的這片森林，這是他們的責任，也是他們的使命，他們熱愛這塊土地，熱愛這片森林。</p><p class="ql-block">一次不經(jīng)意地邂逅，還有印第安人和蒙古人的天性以及我們在一起的歡樂，注定了這是一個難忘的夜晚。</p><p class="ql-block">謝謝杰克，謝謝女主人，謝謝廚師，期待著和你們再次相聚。</p>