<p class="ql-block"> 吃，是生活中的一件大事，家長(zhǎng)們很關(guān)心孩子在學(xué)校食堂吃的是什么，食堂運(yùn)行情況怎么樣？今天就帶大家走進(jìn)舌尖上的學(xué)校食堂——丹巴縣城區(qū)第一小學(xué)校食堂！</p> <p class="ql-block">安全篇:</p><p class="ql-block">學(xué)校強(qiáng)化食堂人員健康管理，加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生，細(xì)化供餐流程。緊盯人員體溫檢測(cè)、食材管理、器具消毒、加工制作、口罩佩戴等方面。全面保障食品安全、衛(wèi)生。</p> <p class="ql-block">強(qiáng)化人員健康管理，每一位食堂工作人員都有獨(dú)立的檔案。</p> <p class="ql-block">常抓安全培訓(xùn)，保障食品安全。</p> <p class="ql-block">每日晨檢。不得佩戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指等飾品，檢查個(gè)人衛(wèi)生及身體健康狀況。</p> <p class="ql-block">嚴(yán)格采購驗(yàn)收制度，對(duì)送貨品種、質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行核查，索證索票，驗(yàn)收合格入庫管理。</p> <p class="ql-block">配餐過程中必須佩戴口罩、衛(wèi)生手套，徒手不得接觸事物。</p> <p class="ql-block">根據(jù)食品衛(wèi)生法實(shí)行食品留樣制度，由專人負(fù)責(zé)，雙人雙鎖管理。食品取樣后，留足125g，留夠48小時(shí)。</p> <p class="ql-block">炊用具、餐用具每餐后進(jìn)行高溫蒸汽消毒。</p> <p class="ql-block">明廚亮灶，形成全方位保障體系。</p> <p class="ql-block">菜品篇:</p> <p class="ql-block">丹巴縣城區(qū)第一小學(xué)校膳食委員會(huì)根據(jù)實(shí)際情況制定一周食譜。</p> <p class="ql-block">周一午餐</p> <p class="ql-block">周二午餐</p> <p class="ql-block">周三午餐</p> <p class="ql-block">周四午餐</p> <p class="ql-block">周五午餐</p> <p class="ql-block">外賣可以吃一輩子，食堂只能吃幾年。沒毛病，學(xué)生在校期間吃的不是飯菜，吃的是時(shí)光，留住的是健康！</p> <p class="ql-block">“多吃一點(diǎn)”一句簡(jiǎn)單的話語，再無他言。食堂老師已經(jīng)默默裝在了學(xué)生的餐盤里。一飯一蔬，皆是回憶！</p> <p class="ql-block">厲行勤儉節(jié)約、踐行光盤行動(dòng)！</p> <p class="ql-block">干凈整潔的餐廳，使得學(xué)生們養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，提升自我，溫暖他人。</p> <p class="ql-block"> 保證孩子們舌尖上的安全，是我們城區(qū)第一小學(xué)校食堂的重要工作。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)管、督促下，我們還要進(jìn)一步的努力，繼續(xù)改善就餐環(huán)境，提高飯菜質(zhì)量，使學(xué)生在校吃的安全，力爭(zhēng)做到讓家長(zhǎng)滿意。</p>