民以食為天，食以安為先。幼兒園廚房是幼兒園管理工作的重要陣地，完善的膳食管理，關(guān)系到師幼的生活和健康質(zhì)量。廣南縣第一幼兒園一直以來(lái)非常重視廚房管理，始終把“安全、衛(wèi)生、規(guī)范”作為基本要求。下面就讓我們一起跟隨鏡頭，看看廚房工作人員是怎樣用心，用愛(ài)做出美味佳肴的吧！ <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><font color="#ff8a00">我們家的廚房</font></b></p><p class="ql-block"><br></p> 為了每天吃上香噴噴的飯菜，增加美食花樣，更是為了能夠讓寶貝們吃上美味可口的飯菜，廚房工作人員天蒙蒙亮就來(lái)到幼兒園開(kāi)啟了他們一天的工作。 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">健康的制度 規(guī)范的管理</font></b></p> <h3 style="text-align: center"><b></b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ff8a00"> 明廚亮灶</font></b></h3><div> <b><br></b></div> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ff8a00">食堂環(huán)境</font></b></h3><div> 窗明幾凈、一塵不染的廚房，精細(xì)精致的管理……“家的味道和溫馨！”走進(jìn)一幼廚房，這樣的感覺(jué)立即隨境而生。<b><br></b></div> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>六?T務(wù)實(shí)管理</b></p> <h3 style="text-align: center"><b>整潔明亮的操作間</b></h3> <div style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)、驗(yàn)貨關(guān)</font></b></div><div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b>做好生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的登記</b></div> <h3 style="text-align: center"><b>新鮮的原材料</b></h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ff8a00">幼兒餐具及廚房的清洗消毒</font></b></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00"><b>嚴(yán)格48小時(shí)留樣</b></font></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00" style=""><b>科學(xué)搭配、均衡營(yíng)養(yǎng)</b></font></h3> 幼兒園小博士軟件制定科學(xué)合理的帶量食譜，制定按照衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合幼兒體質(zhì)狀況、飲食習(xí)慣。在安排食譜時(shí)，力求做到精心設(shè)計(jì)，主副食并重。每周更換一次食譜，做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡、保證質(zhì)量。 <h3 style="text-align: center"><b>每周食譜</b></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ff8a00" style=""><b>美味的食物可以帶給我們無(wú)限快樂(lè)～</b></font></h3> <p class="ql-block"> 為推進(jìn)我縣食堂6T管理和明廚亮灶工作，我園將繼續(xù)加強(qiáng)跟進(jìn)此項(xiàng)工作，將食堂6T管理落到實(shí)處“將天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)"貫穿于日常工作當(dāng)中。嚴(yán)格執(zhí)行三定制度，做到定崗定責(zé)定人，把好食品安全衛(wèi)生關(guān)，讓孩子吃著開(kāi)心，舒心，家長(zhǎng)放心！</p><p class="ql-block"> </p>