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新邵二中記憶（二）：六十年前，湘中一名中學(xué)生“大饑荒”親歷記——致敬母校新邵二中百廿年華誕‖張人杰

湘中醉美小河村

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">作者簡介</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">張人杰，1945年8月生，湖南冷水江市人，就讀于新邵二中初27班，高7班畢業(yè)后考入湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，曾擔(dān)任湖南省綏寧縣政協(xié)秘書長，現(xiàn)居深圳。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">題記</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>1959-1961年的大饑荒可謂是中國歷史的一個(gè)痛點(diǎn)</b>，三年久旱，赤地千里，稀見炊煙，遍地饑號(hào)。當(dāng)時(shí)，中國已經(jīng)完成了土地改革（1952），取消了土地的私有化，實(shí)行農(nóng)民集體生產(chǎn)，且生產(chǎn)出的糧食由公社存儲(chǔ)，并于每年的11月按規(guī)定的比例上繳中央政府。剩下的糧食用來做大鍋飯養(yǎng)活農(nóng)民，農(nóng)民也不再享有生產(chǎn)報(bào)酬 。由于整個(gè)糧食生產(chǎn)、分配和消費(fèi)環(huán)節(jié)全部受中央政府控制，且農(nóng)民遷移受到限制，只能依賴自己所在的生產(chǎn)地區(qū)剩下的糧食獲得生存，然而1959-1960年間很多地區(qū)的糧食生產(chǎn)總量大幅下滑，再加上中央的糧食采購比例并沒有及時(shí)做出調(diào)整，使得采購后，各個(gè)地區(qū)上剩下的糧食難以維持人民的基本生存，引發(fā)了嚴(yán)重的饑荒，約<b>有1650至4500萬農(nóng)村人口死于這場浩劫。</b></p> <p class="ql-block">新邵二中成立30周年校園布局圖（1932年）</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">（一）野外尋食</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">1959年，我14歲，我剛上二中。除了挖土茯苓，有的同學(xué)瞄上了另一個(gè)項(xiàng)目。學(xué)校在三溪橋上游的水田里種了很大一片茭白。茭白收完了，田里留下一個(gè)一個(gè)很大的枯槁了的茭白蔸，同學(xué)們就去那里翻找，想碰運(yùn)氣能夠找到隱藏其中的茭白，工夫負(fù)了有心人，沒有一個(gè)同學(xué)喊“我找到一根”。標(biāo)準(zhǔn)的茭白沒有了，老得不能再老的綠色“茭白”偶爾還能發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們把這樣的“茭白”也摳出來，總比空手而歸有面子。秋天氣溫和春天差不多，茭白蔸上生出了蓀子，上面葉子老了，可是下面一節(jié)還是嫩的，這是茭白的雛形，比茭白還嫩，同學(xué)們盡量多的把它摳出來吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">不知其他同學(xué)怎么樣，我一年四季為了吃是下了功夫的。用鳥車捕鳥，或?qū)ふ银B窩撿鳥蛋，做很多種工具捕老鼠托老鼠，釣青蛙、扳泥鰍、抓螃蟹。院子里有個(gè)人先下手為強(qiáng)，把蝌蚪撈來，輕輕一擠，脹鼓鼓的肚子破了，腸子全部出來了，留下那么一點(diǎn)點(diǎn)吃了，多可惜。我扯過茅草、黃絲茅嫩苞和小筍子，折過各種各樣的簕蕻子，摘過五顏六色的萢和小野果用于填肚子。我的四五歲的弟弟在另外院子里幼兒園，他很快地吃了那點(diǎn)飯，就往家里跑，父母親又給他吃點(diǎn)，但還沒飽，他就學(xué)大人的，去野外撈吃的。他很聰明，不像其他小孩邊撈邊吃，而是先撈了到家再吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我聽我哥講過一個(gè)事，有一天晚餐后，他的一個(gè)同學(xué)跟他去石道沖沖尋吃的，發(fā)現(xiàn)一眼小塘里水面上有荷葉似的大葉子，他認(rèn)為泥里肯定有藕。脫了衣服褲子就去摸。果然摸出了藕一樣?xùn)|西，他很高興。哥哥告訴他，這不是藕，不能吃的。那同學(xué)認(rèn)為既然葉子像藕，底下塊莖也像藕，那就能吃。哥也從沒見過，要那同學(xué)折斷看看，塊莖沒有眼，我哥說“不是藕?！蹦峭瑢W(xué)說：“這是實(shí)眼固藕?！彼吒吲d興拿回去了。結(jié)果還是我哥說的對，那同學(xué)空空地勞累一場。</p> <p class="ql-block">新邵二中校園布局</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">（二）蕨根粑的故事</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">這些撈吃的只是小孩耍把戲而已。大人有大人的方式撈吃的。我們那里聽到好多人在筱溪河對面黑牯山挖蕨根，院子里一大班人也去了，父親也去了，星期天還帶我哥去了。我沒看到過挖蕨根，不知要挖多深，怎么樣艱苦。父親總是收獲頗豐。母親就把蕨根洗干凈，切成約一寸長的小段，在灶上烤干，然后到碓屋沖碎，用粑篩篩一下，做成粑蒸。有個(gè)星期六，我和哥哥回到家，四五歲的弟弟知道我肯定餓了的，他告訴我，用鐵夾夾著蕨根到灶上烤一下就可以吃，他示范給我烤了幾根。家里蕨根粑多，有一個(gè)星期天，母親提了20來個(gè)帶我去金竹山煤礦下面馬路邊賣，沒有人光顧。母親一再申稱是自己做的，干干凈凈的，放心買。一些工人看了一下就走了，一個(gè)個(gè)怕上當(dāng)?shù)臉幼?。因?yàn)楫?dāng)時(shí)有人把牛屎做成粑儼然是蕨根粑，一些工人上了當(dāng)，不敢輕易在路邊買蕨根粑了。最后幾個(gè)識(shí)貨的爛便宜買去了。我說：“這么爛便宜賣了，還不如拿回家給我吃?！蹦赣H說：“家里還有，你爸還要去挖的，我只是想給你們賣點(diǎn)學(xué)費(fèi)錢。”</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 有個(gè)星期五晚上，同學(xué)們在寢室里久久沒睡，看兩位同學(xué)搞賭博。一個(gè)同學(xué)（謝祚*）箱子里有21個(gè)蕨根粑，明天要回家了，他舍不得扔，又不好意思分給同學(xué)吃，因?yàn)橛悬c(diǎn)霉了，特別是那股衛(wèi)生丸氣難聞。他提出，誰能一次吃下，白給，吃不下要多少錢。沒哪個(gè)敢賭。有個(gè)大個(gè)子同學(xué)肚子正空著，就爬過去：“我來！”大家默不作聲看他吃。只見他不快不慢地吃著，大家斷定他會(huì)輸，他毫不氣餒，只剩下兩個(gè)了，勝利就在眼前，他停了停，一鼓作氣把第20個(gè)吞下了，然后，迅速地把最后一個(gè)塞進(jìn)口里，穿起鞋子，飛快地奔出寢室。大家說：“贏了?！敝x祚*提出最后那個(gè)沒吞下去的算不算，大家一致認(rèn)為“算”。輸?shù)眯母是樵?、心服口服，說：“他真厲害?！?lt;/p> <p class="ql-block">新邵二中110周年照片（2012年3月）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">（三）糠粑的味道</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">那時(shí)，二中虱子繁殖迅速，我也巴了一身。有的同學(xué)上課就捉虱子玩。同時(shí)二中的臭蟲也很猖獗，各寢室里的床、各教室里也有，把手放課桌上，不知怎么課桌縫里一個(gè)什么蟲子就給咬一口，去看，又沒看到什么。學(xué)校決定來個(gè)徹底消滅。把給同學(xué)老師燒洗澡水的大水泥池?zé)藵M滿一池開水，大同學(xué)把各寢室的床、合教室的課桌搬來到開水里泡一會(huì)水面上一層臭蟲。又把藏臭蟲的地方用六六六粉和黃泥封閉起來，達(dá)到了學(xué)校預(yù)期效果。</p><p class="ql-block ql-indent-1">臭蟲擾人睡覺、上課的問題解決了，可是肚子難受的問題自然如故。那時(shí)，野外能吃的東西都掃光了，不是沒飯吃，而是沒吃的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">有一天晚餐后，哥哥又往家里跑，我在學(xué)校一個(gè)地方望著他回學(xué)校的，當(dāng)他走近我時(shí)，他兩手空空，我哭起來了，埋怨他；“蕨根粑也不給我?guī)б粋€(gè)來！”哥哥解釋：“整個(gè)黑牯山翻了兩遍了，有的人還挖到了竹老鼠。”意思把山挖了好深。哥哥回家，沒能給我?guī)б稽c(diǎn)東西，父母非常慚愧。決定做糠粑。他們把谷子推出米后，就用碓沖了又沖，這樣，米皮沖脫了，谷殼也大多沖粉了，然后用粑篩篩一下，就是粉。這樣的粉做的粑有粘性，不會(huì)散。有一天，哥哥到家里給我拿來幾個(gè)這樣的糠粑。我從沒吃過糠粑，就把糠粑在嘴唇上劃了劃，感覺有點(diǎn)蠚人。我就去學(xué)校食堂外面灶前，用鏟煤的鏟子把糠粑伸進(jìn)灶底烤，這樣烤出的糠粑不會(huì)燒，糠又烤脆了，還蠻香。</p> <p class="ql-block">新邵二中老禮堂</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">（四）經(jīng)久耐用的5角錢</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">父母親再也想不出什么辦法幫助我和哥哥解決饑餓問題，就給我們每人5角錢，要我們餓了時(shí)去三溪橋街上買碗面吃，當(dāng)時(shí)一碗面是9分錢，我和哥哥都舍不得花那9分錢。想起那以前，扳泥鰍、釣青蛙、捉團(tuán)魚，大多舍不得吃，5角錢一斤賣了，賺個(gè)錢不容易。放假回家又把那5角錢交給母親。1960年夏天，比我們稍大幾歲的同年叔叔從漣源買來青蛙倒賣，賺了點(diǎn)錢，帶我和哥哥去筱溪街上面館里花8角1分錢，要了9碗面，每個(gè)3碗。我是第一次吃面館里的面，那無法形容的美味讓我“一見鐘情，難舍難分”，使我“上癮”幾十年，以致每次到面館吃東西，我都是“來碗面條”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">每次開學(xué)，母親又給我和哥哥每人5角錢，放假了，又把那5角錢交給母親，這么反反復(fù)復(fù)，我也沒注意還是那兩張票子嗎。</p> <p class="ql-block">新邵二中的老鐘</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">（五）芹菜的味道</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">在學(xué)校，到了秋天的勞動(dòng)課都是去筱溪河邊挑菜，大同學(xué)桃南瓜、冬瓜，小同學(xué)挑芹菜，我到那時(shí)才認(rèn)識(shí)芹菜，用畚箕挑著芹菜特像端午節(jié)挑老艾賣，這些菜都是從邵陽方向采購來的。那時(shí)人小手小，看到芹菜快開花了，桿子有大拇指粗，上面生的短毛不是綠色而是藍(lán)色，我以為芹菜是要長到這個(gè)樣子才收割的。后來才知道這是為了奪高產(chǎn)、畝產(chǎn)芹菜多少斤特地留到最高產(chǎn)量時(shí)收割的，如果再老點(diǎn)，產(chǎn)量反而少。這樣的菜到了學(xué)校廚房煮起來簡單，南瓜、冬瓜不用削皮，切成塊就煮，瓜皮是可以吃的，如果削皮，既費(fèi)工夫又是浪費(fèi)，“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮?！鼻鄄?，雖然那么老了，同學(xué)們都還能接受，吃的次數(shù)多了，很多同學(xué)聞不慣那種“中藥氣”，說：“這種藥菜實(shí)在吃不下?！比恿?。我還是堅(jiān)持一點(diǎn)不剩吃了下去，吃下去總比扔了好。</p> <p class="ql-block">新邵二中校歌</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">（六）一名廣東老師</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">很多小同學(xué)時(shí)不時(shí)愛去廚房看，我也去過，看炊事員（不能稱呼大師傅）打米那個(gè)快動(dòng)作，同時(shí)覺得到了廚房能“望梅止渴”。學(xué)校做了標(biāo)準(zhǔn)的竹子打米筒：2兩、3兩、4兩。為了打米倒米方便快捷，不是電筒似的長圓柱形，而是竹碗似的。我看到，炊事員一只大拇指摳進(jìn)打米筒里舀一筒米，另一只手的手指翹起在米筒上面劃一下，使米成凹透鏡樣，把米倒入缽子里。同學(xué)們明明知道這么打米不對，誰也不敢作聲。</p><p class="ql-block ql-indent-1">有個(gè)廣東老師也經(jīng)常往廚房跑。也不知道他是怎么從廣東到了我們學(xué)校，他是我們的生物老師，同學(xué)們愛學(xué)他的廣東話，比如：“家鴿的構(gòu)造?！彼麄€(gè)子很高，現(xiàn)在想來也就一米七左右吧，梳個(gè)烏黑油亮的翻背頭發(fā)，他能倒立行走，晚餐后，他還要教學(xué)校體操隊(duì)同學(xué)的雙杠單杠等體操動(dòng)作。20多歲的青年，那點(diǎn)米哪能吃得飽，他到廚房去的要求是給他一個(gè)大缽子，多加水。有的同學(xué)就給他抓一兩把米加到缽子里，炊事員也睜一只眼，閉一只眼。</p> <p class="ql-block">新邵二中校門口老石獅</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">（七）一個(gè)磨豆腐的女人</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">在那樣扭曲的社會(huì)，有的人心也變得黑暗了，小的如兩個(gè)同學(xué)分缽飯也要耍狡。一缽飯，從直徑垂直劃一下就行了嘛，可是有個(gè)同學(xué)往直徑右邊偏一點(diǎn)，然后幾乎平起往左邊劃去，要?jiǎng)e個(gè)選，別個(gè)當(dāng)然選表面積大的一半，誰知得到的是近乎半個(gè)糍粑樣的一點(diǎn)飯。騙了同學(xué)還振振有詞。</p><p class="ql-block ql-indent-1">大的是把別人的生命取樂，有一天，食堂門口有個(gè)女人在推磨磨豆腐，不知道是誰在她背上貼一張白紙，上面寫著偷米賊，同學(xué)們這才知道她是剛來的、一個(gè)老師的愛人。一些不懂事的學(xué)生去罵她打她。她只是默默地推她的磨，從不反抗。也沒聽到那個(gè)阿彌陀佛的老師去學(xué)校吵鬧。我是不相信堂堂正正的老師妻子偷東西。她這樣推了兩天豆腐，第三天早晨，都知道她吊死在去廚房的架空層、地下室，不，不是架空層，不是地下室，而是不到一米高的通風(fēng)層里，只見她用繩子套著窗欞，斜躺在窗子邊。一個(gè)活蹦亂跳的復(fù)雜的生命隨著簡單的石磨的停止運(yùn)轉(zhuǎn)，就這么停止了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">是誰告發(fā)的？證據(jù)在哪里？是誰把她抓來磨豆腐的？是誰把她拉去通氣層關(guān)起的？為什么她丈夫不去和心愛的妻子一同到那里過夜？我們沒有聽到鞭炮聲，沒有聽到哭喊聲，一個(gè)高高興興而來的生命就這么不知不覺回去了。很多同學(xué)流下了心酸的眼淚。</p> <p class="ql-block">新邵二中老辦公樓</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">（八）無油無肉的菜</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">學(xué)校每到星期六的中餐后就放學(xué)可以回家，那個(gè)中餐是3兩米的飯，我們吃國家糧的還時(shí)不時(shí)能得到麥麩子粑，我和哥只吃了菜，把兩缽飯和麥麩子粑拿回家，我喜歡把麥麩子粑聞一聞，用舌頭舔一舔，感受一下那股咸味，不吃，心想，到了家里有我一份。哥到家里就掙工分去了，我父親在地里種了蘿卜，是那種葉子小蘿卜大的品種。我扯兩個(gè)回家，小心翼翼地切成非常細(xì)的蘿卜絲，我慢慢地炒軟，又蓋蓋煮趴、煮透，出鍋前才放少量鹽翻炒，使蘿卜絲偏淡。雖然沒放油和蒜葉佐料，舀出來一捧碗，慢慢地品嘗自己的手藝，肚子也填得差不多了，晚上，我還能得到一份食物。常言說：“一餐不飽，餐餐不飽，一餐飽了餐餐飽?！蔽业闹苣┚褪翘铒柖亲樱?dāng)然，作業(yè)是一定完成的，特別是英語作業(yè)要做得非常標(biāo)準(zhǔn)，我是課代表，因?yàn)槔钚l(wèi)國老師那時(shí)已經(jīng)不能站著上課了，考試的任務(wù)都交給我，期末考試由他給我打多少分。</p><p class="ql-block ql-indent-1">有次周末回家，生產(chǎn)隊(duì)殺了只老水牛，牛肉是要用錢買的，我家只買了約一斤。晚上，在別個(gè)灶上燉牛頭四爪，半夜了，父親見我哥勞累呼呼睡了，沒叫醒他，見我還沒睡著，要我去掰爛牛肉。我去了，看到一些小伙伴邊撕扯邊往口里塞，父親對我說：“你也吃啰?！蔽艺f：“我不吃?！毙睦锵氲?，這是集體財(cái)產(chǎn)，是要賣錢的，我是新邵二中的學(xué)生，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師教育我們：“餓死不吃貓兒食，凍死不烤佛前燈?！蔽谊艘粫?huì)就回家睡覺了。這事給父親留下了深刻的印象。</p><p class="ql-block ql-indent-1">但是，生產(chǎn)隊(duì)的有些東西我撈過，比如，甘蔗砍完后，我去把甘蔗種挖出來削一下可以吃。生產(chǎn)隊(duì)的紅薯種地，有冒出椿芽似的紅薯苗，挖下去總有收獲，到田里去提管（稻草）毛人，能捉到大拇指大的小青蛙，硬田里有水的腳井眼里去掏，往往能捉到泥鰍。有次，我看到屋前池塘放水的地方有個(gè)洞，斷定那里有只塘板，我高高興興把手伸進(jìn)去摸，摸到一個(gè)又硬又澀的動(dòng)物，那動(dòng)物在里面慢慢轉(zhuǎn)起來了，我知道里面是條盤著的蛇，把我嚇得不要命的跑開。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我和哥在家想方設(shè)法能吃到一些動(dòng)物食品，這在學(xué)校是不可能的。在我印象中，三年初中，在學(xué)校沒吃到一丁點(diǎn)肉之類的菜。</p> <p class="ql-block">新邵二中大門</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">背景音樂介紹</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">本美篇背景音樂為《家鄉(xiāng)有條小小河》，是第一首專門為湖南省新邵縣坪上鎮(zhèn)小河村打造的原創(chuàng)歌曲。該歌曲由劉應(yīng)明于2019年6月完成作詞，2020年5月由羅靈聰完成作曲，2020年6月完成試唱小樣。2020年10月在QQ音樂、酷狗音樂以及酷我音樂三個(gè)音樂平臺(tái)上發(fā)布，現(xiàn)播放量已超過3萬次。</p><p class="ql-block ql-indent-1">該歌節(jié)奏舒緩，悠揚(yáng)動(dòng)聽！每個(gè)人心中都有一條家鄉(xiāng)的河，無盡的思念都在那小小的浪花中訴說！尤其是身在外地的游子們………</p> <p class="ql-block">歌詞海報(bào)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>