谷雨小知識(shí) <p class="ql-block"> 谷雨，是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣，春季的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指辰;太陽(yáng)黃經(jīng)為30°;于每年公歷4月19日-21日交節(jié)。谷雨是"雨生百谷"的意思，此時(shí)降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，正所謂"春雨貴如油"。降雨量充足而及時(shí)，谷類(lèi)作物能茁壯成長(zhǎng)。谷雨與雨水、小滿(mǎn)、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。</p><p class="ql-block"> 谷雨時(shí)節(jié)，在中國(guó)南方地區(qū)，往往開(kāi)始明顯多雨，而特別是華南，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長(zhǎng)時(shí)間的降雨天氣。秦嶺-淮河是南方春雨和北方春旱區(qū)之間的過(guò)渡地區(qū)，從秦嶺-淮河附近向北，春雨急劇減少。</p><p class="ql-block"> 由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。谷雨節(jié)氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期。同時(shí)天氣轉(zhuǎn)溫，室外活動(dòng)增加。在飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">節(jié)氣農(nóng)事</p><p class="ql-block"> 谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以說(shuō)"春雨貴如油"。這時(shí)，中國(guó)南方大部分地區(qū)東部這時(shí)雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場(chǎng)大雨一般出現(xiàn)在這段時(shí)間，對(duì)水稻栽插和玉米、棉花苗期生長(zhǎng)有利。</p><p class="ql-block"> 但是華南其余地區(qū)雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，減輕干旱影響。西北高原山地，仍處于干季，降水量一般僅5至20毫米。華南谷雨前后的降雨，常常"隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲"，這是因?yàn)?quot;巴山夜雨"以4、5月份出現(xiàn)機(jī)會(huì)最多。"蜀天常夜雨，江檻已朝晴"，這種夜雨晝晴天氣，對(duì)大春作物生長(zhǎng)和小春作物收獲是頗為適宜的。</p><p class="ql-block"> 谷雨時(shí)氣溫偏高，陰雨頻繁，會(huì)使三麥病蟲(chóng)害發(fā)生和流行。廣大農(nóng)村要根據(jù)天氣變化，來(lái)安排耕種。</p> <p class="ql-block"> 中國(guó)古代將谷雨分為三候:"第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候?yàn)榇魅谓涤谏！?quot;是說(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)，接著布谷鳥(niǎo)便開(kāi)始提醒人們播種了，然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。</p><p class="ql-block">谷雨節(jié)氣，東亞高空西風(fēng)急流會(huì)再一次發(fā)生明顯減弱和北移，華南暖濕氣團(tuán)比較活躍，西風(fēng)帶自西向東環(huán)流波動(dòng)比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動(dòng)逐漸增多。受其影響，江淮地區(qū)會(huì)出現(xiàn)連續(xù)陰雨或大風(fēng)暴雨。</p><p class="ql-block">谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以說(shuō)"春雨貴如油"。</p> 谷雨習(xí)俗 <p class="ql-block"> 1 每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節(jié)日。該節(jié)起源于谷雨節(jié)。在中國(guó)北方沿海一帶漁民們，過(guò)谷雨節(jié)已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821年)易名為漁民節(jié)。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚(yú)蝦豐收。故今天富裕起來(lái)的榮城漁民，在谷雨這天，隆重舉行"祭海"活動(dòng)，向海神娘娘敬酒，然后揚(yáng)帆出海捕魚(yú)。</p><p class="ql-block">?2 舊時(shí)，山西臨汾一帶谷雨日畫(huà)張?zhí)鞄煼N在門(mén)上，名曰"禁蝎"。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見(jiàn)需求量是很大的。其上印有:"谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴，毒蟲(chóng)化為水……"畫(huà)面中央雄雞銜蟲(chóng)，爪下還有一只大蝎子。畫(huà)上印有咒符。雄雞治蝎的說(shuō)法早在民間流傳。神魔小說(shuō)《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過(guò)蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請(qǐng)昴日星官，結(jié)果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書(shū)中描寫(xiě)，昴日星官現(xiàn)出本相--大公雞，大公雞對(duì)著蝎子精叫一聲，蝎子精即時(shí)現(xiàn)了原形，是個(gè)琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。 山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記:"谷雨，朱砂書(shū)符禁蝎。""禁蝎"的民俗反應(yīng)了人們驅(qū)除害蟲(chóng)及渴望豐收平安的心情。</p><p class="ql-block"> 3 古時(shí)有"走谷雨"的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。</p><p class="ql-block">南方谷雨摘茶習(xí)俗，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。</p><p class="ql-block">4 北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有"雨前香椿嫩如絲"之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。</p><p class="ql-block">5 陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗，"谷雨祭倉(cāng)頡"，是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。</p><p class="ql-block">6 飲茶習(xí)俗</p><p class="ql-block">谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古代的槍?zhuān)环Q(chēng)為旗槍;一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類(lèi)的舌頭，被稱(chēng)為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價(jià)格比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等有關(guān)部門(mén)倡議將每年農(nóng)歷"谷雨"這一天作為"全民飲茶日"，并舉行各種和茶有關(guān)的活動(dòng)。</p><p class="ql-block">?7 谷雨民族習(xí)俗</p><p class="ql-block">祭海:谷雨時(shí)節(jié)海水回暖，百魚(yú)行至淺海地帶，是下海捕魚(yú)的好日子。俗話(huà)說(shuō):"騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)。"為了能夠出海平安、滿(mǎn)載而歸，漁民們?cè)诠扔赀@天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫作漁民出海捕魚(yú)的"壯行節(jié)"。舊時(shí)海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時(shí)刻一到，漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場(chǎng)面十分隆重。</p><p class="ql-block">走谷雨:古時(shí)有"走谷雨"的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。</p><p class="ql-block">7 祭祀文祖?zhèn)}頡:自漢代以來(lái)，陜西白水縣谷雨有祭祀文祖?zhèn)}頡的習(xí)俗。傳說(shuō)中，倉(cāng)頡創(chuàng)造文字，功蓋天地，黃帝為之感動(dòng)，以"天降谷子雨"作為其造字的酬勞，從此便有了"谷雨"節(jié)。此后每年谷雨節(jié)，附近村民都要組織廟會(huì)紀(jì)念倉(cāng)頡。</p> 谷雨時(shí)節(jié)諺語(yǔ) <p class="ql-block">1 谷雨時(shí)節(jié)種谷天，南坡北洼忙種棉水2 稻插秧好火候，種瓜點(diǎn)豆種地蛋。</p><p class="ql-block"> 玉米花生早種上，地瓜栽秧適提前，</p><p class="ql-block"> 閑地芝麻和黍稷，深栽茄子淺栽煙</p><p class="ql-block"> 田菁苜蓿沙打旺，綠肥作物種田間。</p><p class="ql-block"> 棉花出苗快查補(bǔ)，地頭地邊無(wú)空閑。</p><p class="ql-block"> 小麥要澆孕穗水，查治火龍和黃疸。</p><p class="ql-block">3 谷雨天，忙種煙。</p><p class="ql-block">4 谷雨有雨棉花肥。</p><p class="ql-block">5 谷雨有雨好種棉。</p><p class="ql-block">6 谷雨種棉家家忙。</p><p class="ql-block"> 7 過(guò)了谷雨種花生。</p><p class="ql-block">8 苞米下種谷雨天。</p><p class="ql-block"> 谷雨前后見(jiàn)家吉(魚(yú))。</p><p class="ql-block">9 谷雨下秧，大致無(wú)妨。</p><p class="ql-block">10 清明前后，種瓜點(diǎn)豆。</p><p class="ql-block">11 谷雨麥懷胎，立夏長(zhǎng)胡須。</p><p class="ql-block">12 谷雨麥挑旗，立夏麥頭齊。</p><p class="ql-block">13 谷雨前結(jié)蛋，谷雨后拉蔓。</p><p class="ql-block">14 谷雨種棉花，能長(zhǎng)好疙瘩。</p><p class="ql-block">15 谷雨過(guò)三天，園里看牡丹。</p><p class="ql-block">16 清明麻，谷雨花，立夏栽稻點(diǎn)芝麻。</p><p class="ql-block"> 清明早，小滿(mǎn)遲，谷雨立夏正相宜。</p><p class="ql-block"> 谷雨節(jié)到莫怠慢，抓緊栽種葦藕芡。</p><p class="ql-block"> 谷雨前后栽地瓜，最好不要過(guò)立夏。</p><p class="ql-block">17 雷打谷雨前，澇(洼)地種瓜甜，雷打谷雨后澇地種黃豆。</p> 古詩(shī)贊谷雨 <p class="ql-block">1、點(diǎn)絳唇</p><p class="ql-block">宋·李銓</p><p class="ql-block">一朵千金，帝城谷雨初晴后。粉拖香透。雅稱(chēng)群芳首。</p><p class="ql-block">把酒題詩(shī)，遐想歡如舊。花知否。故人清瘦。長(zhǎng)憶同攜手。</p><p class="ql-block">2、嘗茶次寄越僧靈皎</p><p class="ql-block">宋·林和靖</p><p class="ql-block">白云峰下兩槍新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春。</p><p class="ql-block">靜試卻如湖上雪，對(duì)嘗兼憶剡中人。</p><p class="ql-block">瓶懸金粉師應(yīng)有，筋點(diǎn)瓊花我自珍。</p><p class="ql-block">清話(huà)幾時(shí)搔首后，愿與松色勸三巡。</p><p class="ql-block">3、谷雨</p><p class="ql-block">宋·朱槔</p><p class="ql-block">天點(diǎn)紛林際，虛檐寫(xiě)夢(mèng)中。</p><p class="ql-block">明朝知谷雨，無(wú)策禁花風(fēng)。</p><p class="ql-block">石渚收機(jī)巧，煙蓑建事功。</p><p class="ql-block">越禽牢閉口，吾道寄天公。</p><p class="ql-block">4、絕句</p><p class="ql-block">宋·僧志南</p><p class="ql-block">古木陰中系短篷，杖藜扶我過(guò)橋東。</p><p class="ql-block">沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風(fēng)。</p><p class="ql-block">5、陽(yáng)羨雜詠十九首之茗坡</p><p class="ql-block">唐·陸希聲</p><p class="ql-block">二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。</p><p class="ql-block">春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。</p> 校園的春天 小巧手