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做土豆餅

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<p class="ql-block">　　平時(shí)我很愛(ài)吃面食，如外婆常做的榴蓮餅、南瓜餅、頭豆餅………可美中不足的是我只會(huì)吃，不會(huì)做。我就懇求外婆教我做。</p><p class="ql-block"> 今天我起了個(gè)大早，因?yàn)橥馄糯饝?yīng)教我做土豆餅。我按照外婆提供的菜譜，準(zhǔn)備好土豆、面粉、雞蛋、蔥花、姜末鹽、味精、豬油。</p><p class="ql-block"> 開(kāi)始做了，我滿懷信心地拿出一個(gè)土豆削掉皮，又小心翼翼地拿出工具刨成絲，洗干凈放進(jìn)一個(gè)大盆里。可接下來(lái)就發(fā)生了許多“意外”了。雞蛋打翻了；蔥花切得長(zhǎng)短不一，蔥頭嗆得我眼淚直流，花了很長(zhǎng)時(shí)間，蔥花終于切好了。我不由得松了一ロ氣。我把事先準(zhǔn)備好的調(diào)味料都放進(jìn)土豆盆了，用筷子順著時(shí)針?lè)较驍嚢?。半響功夫，盆子里的東西都變成糊。</p><p class="ql-block"> 接著要下鍋了煎了。我拿出不沾鍋擰上火，往鍋里倒些油。一眨眼，油開(kāi)了。我趕緊把糊“請(qǐng)”到了鍋里。很快，一陣誘人的香味沖進(jìn)我鼻孔，原來(lái)餅的下一面熟了。我就學(xué)著媽媽的樣子笨手笨腳地拋起餅來(lái)，可是力不夠，怎么也拋不上來(lái)，我只好用鍋鏟把餅翻過(guò)來(lái)。不久，原本白色的糊全到變成了金燦燦的土豆餅。散發(fā)出引人的香味，讓人直流口水，恨不得馬上咬一口。待餅稍涼后，我就迫不及待地嘗了一小口。哇！咸香柔軟，味道好極了！</p><p class="ql-block"> 吃著自己親手做的土豆餅，心里快樂(lè)得不知道怎么形容。</p>