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湯媽媽日記(糖尿病人的一日三餐)

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<p class="ql-block">2022年4月20日</p><p class="ql-block">今早家婆的空腹血糖7.1,創(chuàng)近4個(gè)月的最低值,中藥調(diào)理后一直維持在7.4到8.0左右,這段時(shí)間堅(jiān)持每天中午炒一個(gè)菌類的菜,加大了吃松茸的頻率,因百度搜索得知松茸有修復(fù)胰腺分泌胰島素的功能,還有經(jīng)常早上煲苦瓜排骨湯喝,晚上吃素,分享一日三餐的做法,一般是早上煲排骨湯,煲排骨湯的時(shí)候,先把排骨過水洗凈與其它正常人吃的食材放在高壓鍋里,將高壓鍋放煤氣爐上煲開后,把浮在面上的浮油全部打掉,再煲10分鐘左右,舀一些排骨湯出來,這個(gè)時(shí)候的湯還沒有什么油,然后用高壓鍋壓,舀出的湯直接用湯鍋煲,食材可以是苦瓜、黃瓜、萵筍、菌類、木耳、海帶、紫菜、粉葛(偶爾),再炒一個(gè)葉子菜,中午滾青菜湯,海魚或者純瘦肉或純瘦牛肉雞胸肉炒芹菜、木耳、蘑菇、香菇、松茸、牛肝菌、豬肚菌、洋蔥、萵筍、苦瓜,晚餐兩個(gè)素菜,每餐肉的量控制到二兩左右,雞蛋吃蛋白不吃蛋黃,主食是雜糧飯拒絕白米飯和面粉類的食物,主食可以去京東買糖尿病人的專用雜糧,可以偶爾吃一餐芹菜或木耳鮮肉餃,分享給糖友,建議飲食調(diào)理的時(shí)候,天天監(jiān)測(cè)一下空腹血糖,找到適合自己的飲食規(guī)律,必境每個(gè)人的體質(zhì)不同,不可能千篇一律,另一方面,必須配合運(yùn)動(dòng),家婆今年75歲,每天保持二到三萬步的運(yùn)動(dòng)量,愿廣大糖友都身體健康,幸??鞓?!</p>