“食文化遇谷雨”迎春實(shí)驗(yàn)幼兒園開(kāi)展谷雨節(jié)氣主題活動(dòng)

迎春實(shí)驗(yàn)幼兒園

谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，每年4月19日～21日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說(shuō)。同時(shí)也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)?！扒迕鲾嘌?，谷雨斷霜”，氣象專家表示：谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長(zhǎng)。 　　為了讓孩子們深刻地體會(huì)谷雨節(jié)氣，同時(shí)使中華傳統(tǒng)文化得到更好的傳承與發(fā)揚(yáng)，迎春實(shí)驗(yàn)幼兒園開(kāi)展谷雨節(jié)氣主題活動(dòng)。在四月的芳菲中帶孩子一起體會(huì)“雨水生百谷”的恩賜，體驗(yàn)大自然四季的變化節(jié)奏。 谷雨習(xí)俗 谷雨食香椿 北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。 在老師帶領(lǐng)下，小朋友們親手制作美味的香椿芽炒雞蛋。 　　教師為幼兒講解香椿芽炒雞蛋制作的方法，在老師們的帶領(lǐng)下，孩子們切切實(shí)實(shí)地體驗(yàn)了一把“香椿芽炒雞蛋”的過(guò)程。孩子們通過(guò)洗、摘、切、炒等方法，真正體驗(yàn)了在玩中學(xué)、學(xué)中玩的樂(lè)趣。孩子們發(fā)揮自己的動(dòng)手能力，制作出美味的食物。 飲茶習(xí)俗 谷雨有摘茶習(xí)俗，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。 學(xué)茶藝 “谷雨谷雨，采茶對(duì)雨?！惫扔瓴枰簿褪怯昵安瑁枪扔陼r(shí)節(jié)采制的春茶，讓我們一起看一下泡茶的步驟吧。 谷雨保健小常識(shí) 預(yù)防柳絮過(guò)敏 谷雨前后，楊花柳絮隨風(fēng)舞，很容易引起鼻部不適、眼部問(wèn)題和皮膚過(guò)敏等癥狀。建議家長(zhǎng)出門給孩子佩戴口罩，還要注意遮擋好皮膚和眼睛。當(dāng)柳絮進(jìn)入鼻腔時(shí)，可以用冷水清洗鼻腔，有助于緩解鼻部不適；當(dāng)柳絮引起皮膚不適時(shí)，可以使用冰敷或拍打的辦法減輕皮膚瘙癢感，同時(shí)在醫(yī)師的指導(dǎo)下使用止癢藥品。當(dāng)有柳絮飄入眼睛時(shí)，切忌用手揉眼睛！可以通過(guò)眨眼讓眼淚自然地將其沖刷出眼睛。 忌食冷飲 “谷雨夏未到，冷飲莫先行”。由于谷雨節(jié)氣過(guò)后氣溫升高較快，有些孩子迫不及待地吃起冷飲，氣溫雖已較高，但仍未到炎熱的夏季，食用冷飲后，身體受到冷刺激會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，甚至?xí)亲?，所以建議孩子不要貪涼。 養(yǎng)陰潤(rùn)肺是關(guān)鍵 谷雨之后氣溫回升加快。身體容易產(chǎn)生“春燥”。幼兒比較常見(jiàn)的是出現(xiàn)嘴唇發(fā)紅、脫皮、嗓子干澀、容易嘶啞、上火、口渴、口氣重等情況。所以谷雨節(jié)氣，需要潤(rùn)肺滋養(yǎng)、溫火養(yǎng)肝。家長(zhǎng)應(yīng)適時(shí)給孩子食用一些益肝潤(rùn)肺的食物，如銀耳、百合、山藥等，少食辛辣食物，以免孩子產(chǎn)生內(nèi)熱。 　大自然是最美的課堂，通過(guò)此次“谷雨”節(jié)氣的活動(dòng)，不僅讓孩子們了解中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深，同時(shí)激發(fā)了孩子們對(duì)大自然的探索以及愛(ài)護(hù)大自然的興趣。我們會(huì)繼續(xù)踐行綠色生活方式和可持續(xù)發(fā)展的核心內(nèi)涵，引導(dǎo)幼兒從小尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然。讓可持續(xù)發(fā)展的種子在幼兒心中生根發(fā)芽！