<p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">在非洲壯麗廣闊的大草原上，各種植物和動物野蠻生長。令人嘆為觀止的動物大遷徙，各種稀奇古怪的植物，生命在這片大地上蓬勃茂盛。其中也衍生了許多天然的美食。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">非洲著名的猴面包樹像是來自外星的物種，高大挺拔還大腹便便，樹干可存儲大量水分，最大的猴面包樹可存儲120噸水，可謂炎熱非洲的水塔，是非洲人民的生命之樹。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">猴面包樹為了能夠順利度過旱季，木質(zhì)卻非常疏松，可謂外強中干、表硬里軟。這種木質(zhì)最利于儲水，在雨季時，它就利用自己粗大的身軀和松軟的木質(zhì)代替根系，大量吸收并貯存水分。它的木質(zhì)部像多孔的海綿，里面含有大量的水分</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">每當旱季來臨，為了減少水分蒸發(fā)，它會迅速脫光身上所有的葉子。待到干旱季節(jié)慢慢享用。當它吸飽了水分，便會長出葉子，開出很大的白色花</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">據(jù)說，它能貯幾千公斤甚至更多的水，簡直可以稱為荒原的貯水塔了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;">這是猴面包樹的幼樹</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">非洲歷史上遭遇過好幾次大饑荒，這種天賜的寶藏拯救了成千上萬人的性命。如果有人在非洲草原上旅行的時候失去了食物和水，只要見到了猴面包樹，便可以得到食物和水分</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">所以人們也常常稱呼它為“生命樹”。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">猴面包樹可以長到25米高，已知樹齡在幾千年以上的不勝枚舉，科學(xué)家對它們存活的樹齡上線沒有確切的認識。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">在南非一棵有6000歲的巨大空心猴面包樹。1933年，當猴面包樹隨著年齡的增長，內(nèi)部開始凹陷時，樹內(nèi)形成了空洞和洞穴，農(nóng)場的主人決定把樹的中空內(nèi)部改造成一個酒吧，屈指算來，這個樹洞酒吧開業(yè)至今已經(jīng)有87年歷史了。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">這棵猴面包樹神周長大約35米，自然地被分成兩個相連的部分。在5000年前，當它的年齡達到1000歲時，樹干開始中空形成了洞穴。隨著十七、十八世紀白人殖民非洲的高峰，這棵神樹連同周邊的土地成為一個白人農(nóng)場主的私有領(lǐng)地，后來這片土地流轉(zhuǎn)到一個叫范·海爾登的白人手里，就是這個人把這個樹洞清理出來，改造成了私人酒吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">南非桑蘭大猴面包樹酒吧位于南非桑蘭農(nóng)場，具體位置在南非莫德賈吉斯克洛夫附近，這是一個非常獨特的酒吧</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">這個樹洞就是酒吧的入口，既獨特又有濃濃的酒吧味道</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">樹洞內(nèi)的酒吧空間并不狹窄</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">改造后的就酒吧內(nèi)部約有4米高，最早的時候，范·海爾登家族的人還在里面放置了早餐桌和一張床鋪。后來隨著樹洞酒吧名聲越來越響，慕名而來的人越來越多，這個私人酒吧就逐步市場化，變成了經(jīng)營性酒吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">樹洞內(nèi)的酒吧擺放了一個吧臺和15個木制長凳，還有一個擺放旅游紀念品的架子，架子上擺放的物品都與范·海爾登家族的農(nóng)場和酒吧有關(guān)。在旅游旺季人多的時候，外面的樹蔭下也擺滿了桌凳，巨大的樹冠提供了足夠多的蔭涼以便游客們享受。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">在非洲干旱的季節(jié)，為了保持水分它的葉子會紛紛落下，整個樹冠像干涸的根一樣粘在空氣中。猴面包樹光禿禿的，樹枝像樹根一樣伸張著，好似樹倒立的樣子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">猴面包樹是上帝賜給非洲的禮物，其對動物和人類都很有用。大型猴面包樹形成自己的生態(tài)系統(tǒng)。鳥類在這些樹枝上筑巢，而它們的果實是猴子和狒狒等動物的食物來源，大象會分解并吃掉整個猴面包樹，大型動物也從這些樹中受益。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">對人類來說，猴面包樹的每個部分都是可以利用的寶貝。樹的果實被稱為''猴面包''，可以食用，葉子富含維生素也可以食用。樹的枝液是治療哮喘和腎臟疾病的良藥，樹上的花粉與水混合就是天然的膠水，而樹皮的纖維可以編制繩子、籃子和蓑衣。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹從上到下渾身是寶，猴面包樹不僅果實可以吃，它的樹葉、外殼都可以食用。樹葉曬干之后還可以制成一種調(diào)料</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">而它的種子更是非凡，含油量高達15%，所榨出的油是上等的精油。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹的“面包”大約有30到35公分，含有豐富的鈣和維生素C，簡直就是超級水果。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">干果可以保存很長時間</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹的果實是灰白色的，吃起來的味道帶酸味，但是非常好吃，而且汁液豐富，含有有機酸。這種果實不但可以生吃，也可以加工為飲料。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">首先把干果砸開，把包裹樹粉的籽挑選出來放入飲料桶</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹粉富含維生素C</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我們都知道維生素C對于維持健康的骨骼、皮膚、血管等至關(guān)重要。猴面包樹粉的維生素C是橙子重量的6倍，只需一湯匙即可提供推薦每日攝入量的33%。</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">再放入適量的礦泉水</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹粉富含益生元纖維</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹是一種益生元食品，這意味著它含有不可消化的可溶性纖維，有益于腸道微生物組，產(chǎn)生有益的微生物群落。益生元纖維的好處超越了腸道，增加了壓力彈性，緩解焦慮，甚至改善了睡眠，根據(jù)科羅拉多大學(xué)博爾德分校的研究。猴面包樹粉含有近50%的纖維，75%是益生元。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">搖晃半個小時，使樹籽上的樹粉充分溶解到水中</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹粉是鈣的純素來源</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹粉的鈣含量可能是任何植物性食物中最高的 - 它提供的鈣是牛奶的2倍，對于那些不吃乳制品的人（或任何人，真的?。﹣碚f，它是理想的鈣含量。對于心血管系統(tǒng)來說，攝入足夠的鈣可以降低患高血壓的風(fēng)險并降低膽固醇。鈣還可以改善皮膚屏障功能，有助于保持水分，使皮膚豐滿年輕。皮膚干燥、脆弱的人尤其受益于富含鈣的食物。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">看到猴面包樹籽都沉下來了，包裹在它上面的樹粉基本都溶解了</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹粉提供4倍于香蕉的鉀，使其成為這種重要營養(yǎng)素的極好來源 。而且它也是鎂的來源，鎂調(diào)節(jié)血糖，對心臟健康和大腦功能至關(guān)重要。對于運動員來說，鎂可以提高腿部力量，提高表現(xiàn)。鎂缺乏會影響情緒，并與抑郁，焦慮和睡眠問題增加有關(guān)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹粉提供強效多酚抗氧化劑營養(yǎng)豐富的猴面包樹粉是多酚抗氧化劑的極好來源。研究表明，猴面包樹的多酚抗氧化劑可改善糖的處理，并支持平衡的腸道微生物群。營養(yǎng)豐富的猴面包樹粉的單一幫助含有漿果中發(fā)現(xiàn)的多酚抗氧化劑量的6倍 </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">猴面包樹粉制成飲料，味道真的很不錯??</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹粉天然甜美濃郁猴面包樹粉具有令人愉快的溫和柑橘味，在食譜中使用時大多是無法察覺的。KAIBAE聯(lián)合創(chuàng)始人芭芭拉·梅斯（Barbara Maes）說，它的味道就像“甜餡餅遇到小精靈棒”或“健康有趣的蘸醬”。由于其溫和的味道，很容易利用猴面包樹粉的健康益處，將其添加到任何食譜中</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 事實上，將猴面包樹粉與蜂蜜混合，對兒童（以及成人）來說是一種很好的健康免疫治療。KAIBAE猴面包樹+蜂蜜魔法免疫靈藥是最受歡迎的食譜！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹粉可以包含在煎餅，面包，醬汁，甜點等的食譜中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">猴面包樹粉還可以促進肌膚煥發(fā)光彩，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">平衡的腸道微生物組不僅對您的消化有益，而且由于腸道 - 皮膚軸線，它對您的皮膚也很好</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猴面包樹粉的高維生素C含量也有助于增加膠原蛋白和彈性蛋白的產(chǎn)生，這些蛋白質(zhì)可以保持皮膚柔軟和年輕。加入猴面包樹粉令人難以置信的抗氧化劑，有助于對抗氧化損傷，你就得到了發(fā)光皮膚的最佳食物之一。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">猴面包樹干果可以存放很多年都不會壞。（這里比較干燥，如果在四川雅安估計會受潮發(fā)霉）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">我把干果砸開，取出里面粉塊，粉塊是裹著種子的。用篩子碾壓過篩，就得到很多的猴面包粉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">猴面包樹的開發(fā)利用已經(jīng)得到津巴布韋政府的重視。最近在意大利里米尼舉辦的# Ma c fr ut 2022 展會上，津巴布韋風(fēng)味????????,展臺的猴面包樹汁飲料，引起關(guān)注。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">烏干達第一副總理 </b><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;">Rt. Hon. Rebecca A. Kadaga </b><b style="font-size:22px;">在展臺前品嘗了猴面包樹汁飲料。她說,除歐洲市場外,這些產(chǎn)品在包括烏干達在內(nèi)的非洲市場也會有很好的競爭力。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">現(xiàn)在淘寶上也可以買到猴面包樹精油了</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(25, 25, 25);">猴面包樹真是大自然的饋贈，堪稱一身是寶！</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">非洲的土地非常肥沃，難怪大家總是調(diào)侃說，難怪非洲人不愿意種地。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">（部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)）</span></p>