<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：要?jiǎng)?chuàng)造條件讓幼兒親自參加探索研究活動(dòng)，使他們?nèi)ジ惺芴骄康倪^程和方法，以及體驗(yàn)探究帶來的快樂。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">午飯后散步，我們?nèi)ブ参锝怯^察植物，孩子們看到植物角里的大蒜長(zhǎng)出了新的根后，興奮得像小鳥一樣嘰嘰喳喳。在孩子們的對(duì)話中，我們的故事開始了……</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">??：你們快看，大蒜發(fā)芽啦</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">??：大蒜長(zhǎng)了一根綠色的小芽芽</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">??：有的大蒜還沒有發(fā)芽??</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">??: 我好像聞到了一點(diǎn)味道呢</b></p> 大蒜?? 你好?? <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">孩子們對(duì)大蒜充滿了好奇，于是我們一起尋找資料，來了解大蒜?；顒?dòng)中，我們利用圖片，視頻，讓孩子們認(rèn)識(shí)了大蒜。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大蒜小百科</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">因?yàn)榇笏庵泻幸环N叫做大蒜素物質(zhì)，它不僅會(huì)發(fā)出臭臭的氣味還會(huì)有辛辣的味道。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大蒜有一層十分容易脫落的皮是因?yàn)榇笏馔饷嬗谢野咨虻厣べ|(zhì)麟皮。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大蒜的種類：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">白皮蒜</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">紫皮蒜</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">獨(dú)蒜</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">多瓣蒜……</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大蒜的功效</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">1.殺菌消毒</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">經(jīng)常有人將大蒜用來消毒殺菌，這得益于大蒜中所含的大蒜素，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)烈的刺鼻感，但是正是因?yàn)樗拇嬖?，所以它能夠幫助提升身體的抵抗力，從而幫助身體形成一個(gè)更好的保護(hù)屏障，對(duì)于一些外來的病菌，大蒜能夠充分殺滅，或者抑制，預(yù)防感冒，從而更好地呵護(hù)我們的健康。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">2.可以提神</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大蒜和洋蔥，作為調(diào)料中的“提神劑”，這兩種物質(zhì)對(duì)于提神、醒腦，都是非常有幫助的，特別是平時(shí)精神狀態(tài)不佳，容易犯困的時(shí)候，用切開的蒜瓣，在自己的眉梢處，輕輕地擦拭幾下，可以發(fā)揮很好的提神效果。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">為了了解更多大蒜的知識(shí)，我們利用摸一摸，剝一剝，聞一聞的方法，調(diào)動(dòng)小朋友們的多種感官，近距離接觸大蒜。</b></p> 精心育“蒜”?? <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">我們班在植樹節(jié)的時(shí)候每位小朋友都種植了大蒜??，我們一起來回顧一下吧～～</b></p> 趣味剝蒜 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">小朋友一邊剝著，一邊還和旁邊的小朋友們討論著！看看他們的發(fā)現(xiàn)吧！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">??發(fā)現(xiàn)：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">1.大蒜捏上去是硬硬的、滑滑的。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">2.蒜頭底下有老爺爺一樣的胡須。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">3.它像個(gè)白色的小圓球，戴了一個(gè)綠色的長(zhǎng)帽子。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">4.它有6、7個(gè)蒜瓣兄弟靠在一起。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">教師分析：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">幼兒在觀察中發(fā)展了各種能力，幼兒能在觀察植物過程中，學(xué)會(huì)自己發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題也是孩子們個(gè)性學(xué)習(xí)的過程，對(duì)大蒜有了更深的印象，激發(fā)孩子們對(duì)植物種植的興趣，對(duì)孩子們發(fā)展有重要的價(jià)值。</b></p> “蒜”你調(diào)皮?? <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">剝下來的蒜皮可可愛愛，小朋友把它們運(yùn)用起來啦，一起來看看吧～～</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">蒜皮的作用還是很大的呢，小朋友玩的不亦樂乎！</b></p> “蒜”味無窮 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">在漫長(zhǎng)的等待過程中，孩子們對(duì)自己種植的大蒜絲毫沒有忘記，每天戶外活動(dòng)站隊(duì)時(shí)、經(jīng)過那里時(shí)都會(huì)主動(dòng)跑去看看，還給自己的蒜寶寶取了名字；給蒜寶寶澆水，說悄悄話：“大蒜寶寶快快長(zhǎng)大呀!長(zhǎng)得高高的呀！”孩子們迫不及待的讓大蒜長(zhǎng)出來，大家暢想大蒜長(zhǎng)大的樣子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">隨著時(shí)間的推移大蒜頭??在慢慢慢慢的成長(zhǎng)著，小朋友們拿起了剪刀??，割起了屬于他們的大蒜??，小朋友都非常的高興！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">小朋友們都很好奇大蒜和大蒜頭的味道是不是一樣呢！這不，小朋友們拿起了大蒜聞了聞～</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">教育家陳鶴琴先生認(rèn)為：“大自然、大社會(huì)都是活教材，是知識(shí)的主要來源。”種植活動(dòng)就是親近大自然的一種方式，教師創(chuàng)設(shè)種植環(huán)境，讓孩子成為種植活動(dòng)的主人，親歷種植活動(dòng)，能讓他們了解常見農(nóng)作物的生長(zhǎng)過程，懂得成長(zhǎng)的不易，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛及收獲的快樂。</b></p><p class="ql-block"><br></p> “蒜”你美味?? <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大蒜不僅有殺菌消炎，提神醒腦，預(yù)防感冒等功效，還可以作為調(diào)料，蒜頭、蒜葉均可作蔬菜食用。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大蒜本身是屬于辛辣的食物，吃多了容易上火，但是作為調(diào)料，跟炒菜一起制作，不僅減輕了大蒜的辣味，而且口感更脆爽甜嫩，還能起到去腥和助消化的作用。接下來，請(qǐng)欣賞一下大蒜的美食吧！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">我們第一次收獲的大蒜數(shù)量有限，邀請(qǐng)了一位家長(zhǎng)回家進(jìn)行了美食創(chuàng)作，等后續(xù)大蒜長(zhǎng)出來后，我們會(huì)邀請(qǐng)更多小朋友和我們一起進(jìn)行美食品嘗哦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">我們的身邊也有很多大蒜美食哦～～</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“愛自然是兒童的天性，通過這種天性，可以培養(yǎng)兒童愛科學(xué)、愛勞動(dòng)。”大蒜種植記，讓孩子們走進(jìn)自然，親近自然。新的希望還在成長(zhǎng)，關(guān)于種植，關(guān)于自然的故事，我們?nèi)栽诶^續(xù).....我們會(huì)繼續(xù)追隨孩子們的腳步，陪他們一起探索生活中更多的奧秘。</b></p>