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油豆角燉排骨（84）

晨露

<p class="ql-block">2022.4.23.陰轉(zhuǎn)陣雨.星期六.桂林.</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子昨天下午回來的，今天下午要回校，這不快五一了，要補(bǔ)五一的課程，串休？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">給孩做點(diǎn)好吃的，婆婆下樓買的東北油豆角，買的排骨，油豆角是東北油豆東北人特喜歡吃，尤其是燉排骨.</p> <p class="ql-block">把買回的新鮮排骨放鍋里炒一下、豆角洗干凈，鍋里放油給扁一下，扁倒盛出來備用。</p> <p class="ql-block">把炒好的排骨洗干凈，瀝干水份，鍋里油熱放，蔥花，姜，大料，倒入排骨炒香，放生抽，料酒，鹽，放入適量的水.排骨開鍋轉(zhuǎn)小火近20分鐘放入變好的豆角，10分鐘后放雞精即可食用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">四季豆角也可以燉排骨，先把四季豆，扁好，味道會(huì)更好吃，，我記得我親家母來我家，吃我做的四季豆燉排骨，不住的說真好吃，第一次吃這么好吃的四季豆燉排骨？</p> <p class="ql-block">喜歡吃粉條的也可以放一些粉條的！</p> <p class="ql-block">南方人的吃法與北方人還是有差異的！</p><p class="ql-block ql-indent-1">做法不同味道也不同？</p>