我喜歡的雞蛋餅 ——丹鳳縣第三小學(xué)五③班李怡瑤

威尼斯小貓

我最喜歡的早餐是雞蛋餅，它不僅做起來快捷方便，品嘗起來更是美味實(shí)足。 現(xiàn)在，給您講講我的做法吧！首先，我會(huì)準(zhǔn)備食材:兩個(gè)雞蛋，100g面粉，一小碗水，一根小蔥切成蔥花，一雙筷子和一個(gè)大一點(diǎn)的盆兒；然后將兩個(gè)雞蛋打入盆中，用筷子將雞蛋攪散，加上面粉和一小碗水，再用筷子將它們攪成面糊兒狀，如果有點(diǎn)兒稠的話，就再加上一點(diǎn)水，順著一個(gè)方向使勁攪拌，直到完全均勻，沒有小疙瘩時(shí)撒上蔥花就成功了；其次，給電餅鐺插上電源，打開電餅鐺刷油，蓋蓋兒，等油熱后打開電餅鐺，用大一點(diǎn)的勺子，舀上一勺面糊，將面糊均勻的倒在電餅鐺里，如果不均勻，可以搖一搖，蓋上蓋兒，大約等兩三分鐘，雞蛋餅成型了，然后打開蓋兒翻一面兒，再蓋蓋兒等個(gè)兩三分鐘，雞蛋餅就可以出鍋啦。哇！金黃金黃的雞蛋餅上嵌著翠綠翠綠的蔥花，就像滿天的小星星，好漂亮?。∽詈鬂采戏厌u，咬一口，香噴噴的雞蛋餅真是人間美味??！ 每逢媽媽夸我做的雞蛋餅色香味俱全，我可高興啦！吃起自己親手做的雞蛋餅心中更是充滿了無限的自豪與快樂。