<p class="ql-block" style="text-align:center;">作者：朱寶廉</p> <p class="ql-block ql-indent-1">記得少年時(shí)代，每當(dāng)夏天黃梅雨到來(lái)，家鄉(xiāng)常遭狂風(fēng)驟雨襲擊，廣袤農(nóng)田往往在連降暴雨后變成一片汪洋大海，莊稼被淹，收入甚微，家家戶戶生活極其艱苦。</p><p class="ql-block ql-indent-1">一天，友鄰家一位小伙伴來(lái)到我家小茅屋里，一見我們弟兄倆就認(rèn)真地問：＂你們高興燒鹽??？＂高興咯?！备绺珞@喜地答道?！澳敲?，我們?nèi)艘坏琅??？”小伙伴興致勃勃地建議。“好咯，好咯，再好沒得?！蔽覀?倆異口同聲，深表贊成。當(dāng)時(shí)因水災(zāi) 歉收，家里困難得連買油鹽醬醋的錢也難以支出，合伙燒鹽是巴不得的好事呢，我們弟兄倆高高興興跟隨小伙伴去實(shí)地了解情況。</p><p class="ql-block ql-indent-1">就在小伙伴家西南角不遠(yuǎn)處，赫然呈現(xiàn)一塊蠻大的不毛之地。陽(yáng)光下，滿地白花花，亮閃閃，十分引人注目。顯然，這是老鹽民遺留下來(lái)的一塊鹽場(chǎng)。場(chǎng)地邊緣凸顯著幾攤黑乎乎的堆積物，看似黑土，用手模摸捏捏，軟綿綿，蓬松松，嗨，這是鹽灰，好鹽灰！有現(xiàn)成的鹽場(chǎng)，又有現(xiàn)存的鹽灰，這是老天爺助我們心存制鹽少年成功?。∥覀冾D時(shí)激動(dòng)不已，蹦蹦跳跳回家扛來(lái)大鍬、鋤頭，齊心協(xié)力地干了起來(lái)。挖泥建鹵池，鋤地修場(chǎng)邊，一直忙到月亮爬上樹梢才收工回家。</p><p class="ql-block ql-indent-1">第二天一大早，我們?nèi)齻€(gè)小鹽工就來(lái)到場(chǎng)地鋪灰曝曬。傍晚，我們忙著把曬干的鹵灰推入鹵池時(shí)，一位老人走來(lái)告誡我們少年說：“要從鹵灰里過濾出高濃度的咸鹵，才能好燒鹽哩。”那么我們這池鹵灰能濾出這樣的好鹵嗎？大家不禁擔(dān)心起來(lái)。當(dāng)把桶里水澆灌到池里鹽灰上時(shí)，一雙雙睜得滾圓的眼睛不約而同地聚焦到池頭一根用來(lái)淌鹵的竹管筒上。?，?……來(lái)鹵啦！我們爭(zhēng)著用手指頭蘸蘸，放到嘴里咂咂，嗯，咸，咸，忒咸！霎時(shí)間伙伴們的疑慮煙消云散，連連叫好。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我們把積累起來(lái)的咸鹵燒成鹽，除了解決自家日常用鹽外，還用多余的鹽換來(lái)了一些大米。我們幾個(gè)小鹽工各自拿了一份大米回家煮成香噴噴的大米飯，一家人吃得眉開眼笑，樂趣橫生。</p><p class="ql-block ql-indent-1">隨著時(shí)光流逝，數(shù)十年來(lái)許許多多往事皆漸漸淡忘了，唯獨(dú)少年時(shí)期與小伙伴一起燒鹽的趣事至今記憶猶新。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">朱寶廉 2022、4、25。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">(電腦里的??字少一筆)</p>