<p class="ql-block">四月，暮春～</p><p class="ql-block">從春的淺綠、翠綠、深綠、逐漸替代了姹紫嫣紅。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">菠菜，綠油油的，春的色彩。每一枚芽，每一片葉，在春的陽光下生長和蓬勃。</p><p class="ql-block">與所有這個春天次第開放的花兒一樣，成就了這個春天最美的樣子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">菠菜的好處在這里我就不多說了。補(bǔ)血、養(yǎng)顏、抗衰老。</p><p class="ql-block">胡蘿卜，素維生素C，礦物質(zhì)，鈣質(zhì)，鐵質(zhì)……數(shù)不勝數(shù)呀……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最重要的是不用太多時(shí)間去搭配，快手簡單。</p><p class="ql-block">所以我一年四季，在我的家里屬于常備的蔬菜之一。</p><p class="ql-block">但以春日菠菜更勝一籌，所以，很愛很愛。</p><p class="ql-block">其實(shí)我有點(diǎn)懶，常常是白水煮著吃。</p><p class="ql-block">謝謝我們都愛下廚房欄目，話題推出的《花樣百吃·菠菜》</p><p class="ql-block">我在美友老師的指導(dǎo)下，也變著花樣為自己做了三道菠菜</p><p class="ql-block">一、涼拌菠菜</p><p class="ql-block">二、蒜末菠菜</p><p class="ql-block">三、西紅柿豆腐菠菜蛋花湯</p> <p class="ql-block">一、涼拌菠菜</p><p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block"> 菠菜、熟花生米、熟白芝麻、小米辣、大蒜、精鹽、白糖、橄欖油。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作方法：</p><p class="ql-block">1.菠菜洗凈切成小段</p> <p class="ql-block">2.菠菜焯水</p> <p class="ql-block">3.焯水撈起過一下涼水</p> <p class="ql-block">4.瀝干水備用</p> <p class="ql-block">5.把剛才準(zhǔn)備的食材放在碗里，拌勻即可。</p><p class="ql-block">我用盛橄欖油的碗，再用勺子壓實(shí)，就做成了這么好看的菠菜團(tuán)子。</p> <p class="ql-block">二、蒜蓉菠菜</p><p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block"> 菠菜、精鹽、蒜末、食用油</p> <p class="ql-block">制作方法：</p><p class="ql-block">1.洗凈切成小段</p> <p class="ql-block">2.炒菠菜我會用鹽腌一下再次洗一下水</p> <p class="ql-block">3.瀝去水份</p> <p class="ql-block">4.熱鍋冷油，同時(shí)下蒜末鹽翻炒片刻，倒入菠菜快速再翻炒。</p> <p class="ql-block">5.裝盤，美味可口蒜蓉菠菜就這么做好了</p> <p class="ql-block">三、西紅柿豆腐菠菜蛋花湯</p><p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block"> 菠菜、雞蛋、豆腐、西紅柿</p><p class="ql-block"> 一小塊姜，精鹽、橄欖油</p> <p class="ql-block">制作方法：</p><p class="ql-block">1.菠菜切成小段</p> <p class="ql-block">2.菠菜焯水 </p><p class="ql-block">溫馨提示：每次菠菜焯水我會滴上幾滴橄欖油，這樣可以保持不變色。</p> <p class="ql-block">3.同樣的撈出過一下涼水</p> <p class="ql-block">4.瀝干水份盛在湯碗里備用</p> <p class="ql-block">5.鍋里加水和姜 姜有殺菌暖身的功效，總之好處多多。</p> <p class="ql-block">5.開大火依次加入豆腐、西紅柿，倒入雞蛋液，快速的攪。</p> <p class="ql-block">6.一分種后盛出裝有菠菜的湯碗里。</p><p class="ql-block">白色、綠色、紅色、黃色，如這個五彩斑斕的春天一樣的誘人美好。</p> <p class="ql-block">生活沒有那么多的按部就班，一成不變。</p><p class="ql-block">隨心所欲，隨遇而安就好。</p><p class="ql-block">每次做菜，百度過，也有一本菜譜。</p><p class="ql-block">一直崇尚本真自然的生活，所以，做菜也是這樣，按照自己的喜好來決定食材搭配。</p><p class="ql-block">美食不可辜負(fù)！</p><p class="ql-block">努力向老師們學(xué)習(xí)！</p>