<p class="ql-block"> 幼兒膳食關(guān)系著幼兒的身體健康，科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)是幼兒健康成長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。保證孩子們吃的好、身體好、心情好，我園春季開學(xué)以來(lái)根據(jù)季節(jié)和幼兒所需要的膳食營(yíng)養(yǎng)，精心研制了適合幼兒的新食譜，豐富幼兒的膳食種類，保證幼兒的合理飲食。</p> <p class="ql-block"> 為有效促進(jìn)幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食管理水平的發(fā)展，提高廚房工作人員的專業(yè)技能和整體素質(zhì)，激發(fā)他們的工作熱情和責(zé)任感，我園于4月26日下午以“舌尖上的美食”為主題開展了一場(chǎng)別開生面的食堂廚藝大比拼大賽。</p> <p class="ql-block"> 開始</p><p class="ql-block"> 看師傅們開始忙碌起來(lái)，洗、切、炒、煮！</p> <p class="ql-block"> “七分刀工三分熱炒”。刀工技術(shù)是烹飪八大基本功之首，也是炊事員們的看家本領(lǐng)?！昂?jiǎn)單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情堅(jiān)持做?！痹谶@一起一落之間，凝聚著廚師師傅對(duì)孩子們的愛和對(duì)工作的認(rèn)真。</p><p class="ql-block"> 操作中評(píng)委進(jìn)行打分 </p> <p class="ql-block"> 美食</p><p class="ql-block"> 用心制作愛的佳肴！這不僅是味蕾上的滿足，更是一場(chǎng)視覺(jué)上的盛宴。</p> <p class="ql-block"> 可愛的面點(diǎn)</p> <p class="ql-block"> 一道道色香味俱全的菜品，讓人垂涎三尺！美味當(dāng)前，評(píng)委們?cè)缫寻崔嗖蛔。炜靵?lái)品嘗吧！</p> <p class="ql-block"> 評(píng)選</p><p class="ql-block"> 評(píng)委從色、香、味、形、質(zhì)和現(xiàn)場(chǎng)操作六方面進(jìn)行了全面的評(píng)判。大家一致認(rèn)為所做菜品符合幼兒年齡特點(diǎn)，都達(dá)到了幼兒所需的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，廚師們操作規(guī)范，工藝科學(xué)，色香味形質(zhì)養(yǎng)俱全，且營(yíng)養(yǎng)健康。</p> <p class="ql-block"> 頒獎(jiǎng)</p><p class="ql-block"> 后勤主任和食堂管理員為食堂師傅頒發(fā)錦旗！擼起袖子加油干，相信在今后的工作中，食堂師傅們會(huì)做的更棒！</p> <p class="ql-block"> 此次廚師廚藝大賽，不但提高了幼兒園廚師的烹飪技術(shù)和均衡搭配營(yíng)養(yǎng)膳食的水平，為孩子烹飪出色、香、味、形俱全的菜肴，而且還嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，努力做好后勤保障服務(wù)工作。把自己的那一份辛勤、那一份堅(jiān)守，融入到一盤盤美食之中。正是由于你們的付出，孩子們的生活才會(huì)更加有“滋”有“味”。我們堅(jiān)信,在全園教職工的精心呵護(hù)和耐心培育下,今天的一株株幼苗,明天將是一棵棵參天大樹。</p> <p class="ql-block">策劃：劉曉紅 宮明月</p><p class="ql-block">圖片：劉志剛</p><p class="ql-block">審核：董若蘭</p>