新廟幼兒園大三班課程故事——我們的“筷”樂

王歡

《指南》指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在日常生活中，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。” 指南中要求5~6歲幼兒要會(huì)熟練地使用筷子，于是孩子們開啟了探索筷子秘密的“筷”樂之旅。 一、筷樂起源二、筷樂調(diào)查 　　關(guān)于筷子的話題，孩子們有無數(shù)個(gè)為什么.....為了了解筷子的秘密我們一起進(jìn)行了“筷樂大調(diào)查”。 ①喜歡?筷子嗎?②在哪里見過筷子?③筷子長(zhǎng)什么樣?④會(huì)使用筷子嗎?能夠熟練使用嗎? 　　于蕾:我家有筷子，放在廚房柜子里。 宋浩天：我去超市的時(shí)候看到有各種各樣的筷子，它們掛在貨架上。 張琨浩：還有還有！飯店的消毒柜里也有筷子。 孩子們你一言我一語的討論著...... 　　根據(jù)調(diào)查結(jié)果可以看出，孩子們對(duì)于筷子有初步的認(rèn)識(shí)和了解。大部分孩子都已經(jīng)會(huì)熟練使用筷子，還有幾個(gè)幼兒不會(huì)使用，接下來讓我們走進(jìn)“筷”樂世界，探索筷子的秘密吧！ 三、筷樂探索 1、筷子的歷史 中國(guó)人使用筷子，有史記載在三千多年以前?？曜?，可謂是中國(guó)的國(guó)粹。它既輕巧又靈活，在世界各國(guó)的餐具中獨(dú)樹一幟，被西方人譽(yù)為東方的文明。 2、筷子的使用方法 　　讓孩子們學(xué)會(huì)使用筷子不僅是對(duì)傳統(tǒng)餐具文化的繼承，還能增強(qiáng)小手肌肉的發(fā)展，讓孩子們的手指變得更靈活；使用筷子可以促進(jìn)幼兒精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展，從而刺激大腦皮層相應(yīng)區(qū)域的發(fā)育。孩子們?cè)谑褂每曜拥倪^程中，可以促進(jìn)眼、手的協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，發(fā)展他們的知覺和具體思維能力，眼手的協(xié)調(diào)能力。 3、筷子的種類 4、“筷”樂繪本 　　筷子，可挾、可裹、可挑、可叉，手法和作用很多，對(duì)于以素食為主的中國(guó)人來說，是最為合適的進(jìn)餐使用工具。 四、“筷”樂禮儀 老師??: 我們?cè)谑褂每曜訒r(shí)需要注意些什么呢？劉宣??: 吃飯的時(shí)候不能玩筷子，容易傷到自己。孫晨贏??: 不能用筷子對(duì)著別人的眼睛，那樣很危險(xiǎn)。葉佳琦??: 不能用筷子敲碗和桌子，這樣不禮貌。老師??:那自己的筷子能給別人用么？葉佳琦??：不可以給別人用，因?yàn)檫@樣不衛(wèi)生。 老師??: 現(xiàn)在正是疫情期間，我們?cè)谕饷娉燥堃惨霉?，干凈衛(wèi)生還減少了細(xì)菌的傳播。 小小的筷子，巨大的學(xué)問！ 五、筷樂設(shè)計(jì) 　　區(qū)域活動(dòng)時(shí)，孩子們發(fā)揮自己的聰明才智設(shè)計(jì)了各種各樣漂亮的筷子。 　　瞧！一根根光禿禿的筷子變成了太陽(yáng)花??，變成了小兔子??，變成了魔法棒還有小蝸牛…… 六、筷樂游戲 ??“筷”來夾?? 還能這樣夾? 這樣合作夾更有趣?? ??“筷”來投?? ??“筷”來敲?? 七、筷樂行動(dòng) 　　區(qū)域活動(dòng)時(shí)鼓勵(lì)孩子們使用筷子進(jìn)行游戲。 　　發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)力量，幫助孩子們熟練使用筷子吃飯或者夾東西，孩子們積極性很高，并且孩子對(duì)于筷子的使用又更加熟練了?????? 八、“筷”樂能量 　　關(guān)于筷子有這樣一句話“一根筷子易折斷，一捆筷子抱成團(tuán)”。 那我們?cè)囈辉?，折斷一支筷子很容易?lt;/p> 那折斷一把筷子呢？好難好難。 我們大三班所有小朋友就是一個(gè)大集體，我們也要抱成團(tuán)，像一把筷子一樣，互相幫助，團(tuán)結(jié)友愛??? 　　課程來源于生活；興趣是最好的老師；孩子們通過觀察、探索，了解筷子發(fā)展文化、探索筷子的玩法、學(xué)會(huì)正確使用筷子，孩子們?cè)诮涣?、合作、分享中“筷”樂游戲?！翱辍睒坊顒?dòng)暫告一段落，但是“筷”樂向前沖的腳步永不停歇。