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遠(yuǎn)潮金屋藏膠展示廳

姚少育 *姚鐘苗

<p class="ql-block">金屋藏膠</p> <p class="ql-block">我們將以圖文并茂的講解讓你走進(jìn)魚(yú)膠（花膠）的世界</p> <p class="ql-block">金屋藏膠里的產(chǎn)品都來(lái)自廣東湛江海港</p> <p class="ql-block">船兒歸來(lái)魚(yú)滿倉(cāng)</p> <p class="ql-block">捕魚(yú)歸來(lái)喜上眉梢</p> <p class="ql-block">忙碌的湛江海港</p> <p class="ql-block">殺魚(yú)取膠（魚(yú)鰾）</p> <p class="ql-block">湛江海港里鮮活的魚(yú)</p> <p class="ql-block">殺魚(yú)取膠（魚(yú)鰾）</p> <p class="ql-block">清洗干凈的魚(yú)鰾開(kāi)始曬膠了</p> <p class="ql-block">從嬌嫩的魚(yú)鰾到高貴的魚(yú)膠蛻變歷程1</p> <p class="ql-block">從嬌嫩的魚(yú)鰾到高貴的魚(yú)膠蛻變歷程2</p> <p class="ql-block">從嬌嫩的魚(yú)鰾到高貴的魚(yú)膠蛻變歷程3</p> <p class="ql-block">從嬌嫩的魚(yú)鰾到高貴的魚(yú)膠蛻變歷程4</p> <p class="ql-block">千錘百煉終成膠</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">開(kāi)始金屋藏膠啰</p> <p class="ql-block">魚(yú)膠素有海中人參的美稱</p> <p class="ql-block">魚(yú)膠的吃法</p> <p class="ql-block">魚(yú)膠傳統(tǒng)的吃法是切條后泡洗，再燉湯</p> <p class="ql-block">去腥味又鎖住營(yíng)養(yǎng)的方法是：泡發(fā)</p><p class="ql-block">把魚(yú)膠洗干凈后放幾片姜蒸10分鐘</p> <p class="ql-block">蒸好了放清水里，重新放幾片姜</p> <p class="ql-block">放冰箱冷藏24小時(shí)泡發(fā)</p> <p class="ql-block">撈出來(lái)的魚(yú)膠切開(kāi)后隔水燉</p> <p class="ql-block">根據(jù)自己的喜愛(ài)加配料隔水燉兩個(gè)小時(shí)</p> <p class="ql-block"> 溫馨提示</p><p class="ql-block"> 新鮮魚(yú)肚曬干的純天然魚(yú)膠，沒(méi)有泡過(guò)藥水沒(méi)有打過(guò)臘的，就像沒(méi)打藥的蔬菜瓜果一樣，魚(yú)膠是蛋白膠質(zhì)，有蟲(chóng)是自然現(xiàn)象，這些蟲(chóng)子是無(wú)毒無(wú)害的。</p> <p class="ql-block">魚(yú)膠不是即食產(chǎn)品，需要經(jīng)過(guò)泡洗烹調(diào)才食用的，所以沒(méi)有危害性。</p><p class="ql-block">發(fā)現(xiàn)魚(yú)膠長(zhǎng)蟲(chóng)時(shí)先袋子密封放冰箱冷凍兩三天，再拿出來(lái)吹熱風(fēng)或曬太陽(yáng)，就不會(huì)容易生蟲(chóng)了。</p> <p class="ql-block">深圳市龍崗區(qū)金屋藏膠展示廳歡迎光臨</p>