<p class="ql-block"> 天下美酒，紅酒彌珍。</p><p class="ql-block"> 一滴凝神，千杯不醉。</p> <p class="ql-block"> 為貫徹《教育部共青團(tuán)中央全國少工委關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)勞動教育的意見》），切實(shí)落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，高新六高從2019年啟動了勞動實(shí)踐教育實(shí)踐課程，該課程堅(jiān)持以育人為目標(biāo)，以課程為核心，以實(shí)踐為重點(diǎn)，建立了特色勞動教育基地，構(gòu)建了學(xué)農(nóng)學(xué)工特色課程體系。葡萄栽培和葡萄酒釀造是在2020年開始的課程，該課程結(jié)合地域優(yōu)勢開展，有力地推動了我校的勞動實(shí)踐教育。</p> <p class="ql-block"> 2021-2022學(xué)年葡萄酒釀造課程正式以每周1課時(shí)的安排實(shí)施。本課程從葡萄酒的起源與發(fā)展開始，介紹葡萄樹的四季管理和施肥等技術(shù)，主要介紹葡萄酒的釀造技術(shù)，學(xué)生進(jìn)行勞動實(shí)踐，釀造戶太八號和陽光玫瑰葡萄酒；另外課程中還加入米酒釀造勞動實(shí)踐課、酸奶制作勞動實(shí)踐課、糕點(diǎn)制作課；組織學(xué)生參觀牛東葡萄莊園，進(jìn)行學(xué)生校外勞動實(shí)踐課程；介紹了品酒知識；舉辦成果展和成果免費(fèi)派發(fā)活動。本課程至開辦以來深受學(xué)生喜愛。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 5月草長鶯飛，姹紫嫣紅，我們葡萄酒釀造課程迎來了收獲季。為迎接學(xué)校大型活動“高三成人禮”，同時(shí)展示我校勞動實(shí)踐成果，我們課程組特舉辦“紫云流暢葡萄酒釀造勞動實(shí)踐課程”成果展示活動。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 今日展出并請各位同學(xué)及家長品嘗了由學(xué)生動手實(shí)踐自釀的戶太八號葡萄酒、陽光玫瑰葡萄酒、青提葡萄酒、普通大米米酒、圓米米酒；同時(shí)茶藝組展出玫瑰花茶、菊花茶、綠茶；酸奶組和糕點(diǎn)組展出酸奶、糕點(diǎn)等。</span></p> 1葡萄美酒 2飄香茶藝 3香甜米酒 4甜爽酸奶 5 美味甜點(diǎn) 6 糖果留戀 <p class="ql-block"> 紅酒之成，千壓萬瀝，不經(jīng)困苦磨難，無以成就堅(jiān)強(qiáng)人生。六高人的奮斗、專研、認(rèn)真精神，就像葡萄酒釀造一樣，發(fā)酵積蘊(yùn)，甘落寞而涵養(yǎng)實(shí)力，堅(jiān)守真義而堅(jiān)韌不拔，最終換貌成就美麗人生。相信我校的學(xué)生也必定在未來的人生之路上，有多樣的人生選擇，成就自我，造福祖國。</p> <p class="ql-block">葡萄酒釀造課程組</p><p class="ql-block">2022年4月29日</p>