<p class="ql-block"> 涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。其歷史久遠,醒胃又養(yǎng)生。</p><p class="ql-block"> 在五一勞動節(jié)來臨之際,石嘴山市第二十一小學四年級組結(jié)合學校勞動實踐教育活動方案,展開了“巧手拌涼菜,勞動最光榮”暨首屆四年級組DIY手工涼菜節(jié)活動。</p> <p class="ql-block"> 課程開始,三位班主任老師對孩子們講解如何制作涼拌菜。講解完涼拌菜的起源、歷史文化、特點、種類及制作方法后,終于到了同學們期盼已久的現(xiàn)場制作課。還在課間同學們就迫不及待的把食材,醬料等拿出來準備制作。</p> <p class="ql-block"> 同學們分工合作,互幫互助,在老師的幫助下切食材,自己調(diào)制醬料,攪拌均勻。</p> <p class="ql-block"> 涼拌菜制作完成后同學們都紛紛向老師同學展示自己的手藝,臉上洋溢著燦爛的笑容,享受著從勞動中帶來的喜悅。</p> <p class="ql-block">做好并展示完成后,同學們就盡興地吃著自己的美食了,并分享給老師同學吃。</p> <p class="ql-block"> 通過勞動實踐課,同學們不僅了解了我國博大精深的烹飪文化,也學會了自己制作涼拌菜。勞動實踐課也吸引了家長們的高度關(guān)注,同學們的優(yōu)異表現(xiàn)也獲得了家長的一致認可。</p>