我和媽媽學(xué)烙餅 <p class="ql-block">今天我和媽媽一起烙蔥油餅，先準(zhǔn)備好面粉，和蔥油餅的面媽媽說(shuō)一半是開(kāi)水和面，一半是涼水和面，和面不要太硬，稍微軟一點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">面活好先醒一會(huì)，這個(gè)時(shí)間我們先準(zhǔn)備蔥花，還有油酥，油酥里面放點(diǎn)十三香、鹽，用熱油一潑就行了。</p> <p class="ql-block">把醒好的面揉成一個(gè)一個(gè)的面團(tuán)，搟成薄餅，把蔥花和油酥倒上攤均勻。</p> <p class="ql-block">然后把餅卷起來(lái)，再揉成面團(tuán)，再搟成薄餅。</p> <p class="ql-block">最后在電餅鐺上涮上油，來(lái)回翻一下，煎的兩面金黃，香噴噴的蔥油餅就出鍋了。</p> <p class="ql-block">你們要不要來(lái)我家品嘗一下哦！</p> <p class="ql-block">味道真是美極了????</p>